Ваниль

Между 1848 и 1898 годами было по крайней мере три интродукции ванили из различных источников (Chevalier, 1946). Первый датируется 1848 годом. Адмирал Хамелин привез на Таити V. planifolia Andrews [syns. Vanilla aromatica Swartz и V. fragrans (Salisbury) Ames] из Манилы на Филиппинах (Costantin and Bois, 1915; Bouriquet, 1954; Florence and Guérin, 1996). Генри в 1924 году отметил, что на Таити проводились кое-какие садоводческие опыты в период с 1847 года по ноябрь 1849 года. Хотя никаких подробностей дано не было, он указал, что растение ванили, привезенное адмиралом Хамелином в 1848 году, действительно цвело и давало стручки. Семена этих стручков и могли быть источником таитянской ванили.

Вторая интродукция ванили произошла в 1850 г. (Costantin and Bois, 1915). Французская Полинезия получила новые растения из Парижа, присланные адмиралом Бонаром. Было много растений V. planifolia из ботанического сада Парижа и V. pompona из Антильи (Florence and Guérin, 1996). Эти два вида до сих пор встречаются во Французской Полинезии. Но в действительности они не культивируются. Погодные условия не всегда позволяют V. planifolia цвести. Кроме того, V. pompona во Французской Полинезии считается исключительно декоративным растением.

Третья интродукция растения ванили была осуществлена майором Пьером в 1874 году, который привез новые растения ванили из Мексики (Costantin and Bois, 1915; Florence and Guérin, 1996). Эти растения были описаны как лучшие виды ванили из Мексики и с Бурбона, с более широкими, толстыми и круглыми листьями, чем у ванили, выращиваемой во Французской Полинезии, которая обладает остроконечными и ланцетными листьями. По этим описаниям можно предположить, что третья интродукция также соответствовала V. planifolia.

На основании морфологических и исторических сравнений было разработано множество гипотез о происхождении таитянской ванили. Согласно Портеру (Portères, 1951), морфология предполагает, что V. tahitensis была клональной популяцией, возникшей в результате расщепления естественных скрещиваний между V. fragrans (Salisbury) Ames (син. V. planifolia Andrews) и V. pompona Schiede, которая, вероятно, уже была гибридом с Vanilla odorata Presl. Портер полагает, что эта первоначальная гибридизация могла произойти во Французской Гвиане или на острове Реюньон между V. fragrans и сложным видом (V. pompona × V. odorata). Однако, по мнению Флоренс и Герена, V. tahitensis не проявляет каких-либо промежуточных признаков, которые должен проявлять гибрид между V. planifolia и V. pompona. Эти авторы считают V. tahitensis синонимом V. planifolia. Они действительно видят в этом расщепление, возникшее в результате небольшого числа интродукций. Сегреганты привнесли некоторые вариации, в результате чего появились черты, указывающие на полинезийскую форму (Florence, J. and M. Guérin, 1996).

В настоящее время происхождение таитянской ванили все еще неизвестною. Тем не менее, среди лиан, встречающихся во Французской Полинезии, существует морфологическое разнообразие. Самыми культивируемыми сортами ванили во Французской Полинезии являются Таити и Хаапапе. Сорт Хаапапе впервые упоминается в 1914 году (Bouriquet, Hibon, 1950). Согласно К. Генри (Henry, 1924), Хаапапе, по-видимому, является инбредом Тиареи, описанного в 1900 году (Costantin and Bois, 1915). О сорте Тиареи сообщалось как о случае гигантизма (Henry, 1924). По сравнению морфологических признаков, цвету и аромату стручков, форма Тиареи не может быть результатом скрещивания таитянской ванили и лианы, происходящей из Мексики. Согласно Бурике и Хибону, сорт Тиареи возник в результате соматической мутации или является спонтанным гибридом V. planifolia и таитянской формы (Bouriquet and Hibon, 1950).

Биология таитянской ванили

Размножают ваниль в основном стеблевыми черенками. Прорастание семян затруднено, потому что для этого нужен симбиотический гриб: Rhizoctonia. Для цветения требуется примерно 18 месяцев. Однако, эта задержка зависит от размера лианы. Черенки из 20 узлов могут зацвести менее чем через год после посадки.

Цветение вызвано понижением температуры (18–19°C) и более сухой и солнечной погодой в прохладный сезон. В году часто бывает два периода цветения: основной – с июля по сентябрь, второй – с декабря по январь. Концы свисающих стеблей подсыхают и появляются 1–3 соцветия от 10 до 15 цветков. Цветок раскрывается на рассвете и увядает к вечеру. На одном соцветии ежедневно распускаются 1-2 цветка.