Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая

Третья дверь

Жизнь, бизнес, успех… они очень похожи на ночной клуб. Всегда есть три входа.

Это слова Алекса Банаяна, автора книги «Третья дверь». В своем бестселлере Банаян опросил многих самых успешных людей в мире и пришел к выводу, что общий знаменатель – умение находить нетрадиционный путь, который большинство не замечают. Банаян отмечает три пути, которые можно выбрать, а именно:

ГЛАВНЫЙ ВХОД. Здесь 99 % людей ждут в очереди, надеясь попасть внутрь.

VIP-ВХОД. Через него «пролезают» миллиардеры и знаменитости.

ТРЕТЬЯ ДВЕРЬ. «Чтобы попасть в этот вход, вам придется выскочить из очереди, пробежать по переулку, поколотить в дверь раз сто, тайком открыть окно, проскользнуть через кухню – способ всегда найдется».

С диетами дело обстоит примерно так же. Если применить логику Банаяна к питанию, то мы получим примерно следующую картину.

ГЛАВНЫЙ ВХОД. Вы бывали здесь не раз. Это жесткие ограничения, нереалистичные планы и очень мало гибкости. Это краш-диета, которая позволяет быстро сбросить вес – а затем набрать его обратно. Это американские горки, йо-йо и путь, который в долгосрочной перспективе приводит подавляющее большинство людей к неудаче.

VIP-ВХОД. У некоторых людей есть неоспоримые преимущества. Так уж устроена жизнь. Представьте неограниченный бюджет на еду. Дорогих персональных тренеров. И расписание, которое помогает уменьшить жизненные стрессоры, такие как нехватка времени.

ТРЕТЬЯ ДВЕРЬ. Гибридный подход, который переворачивает с ног на голову все, что вы считали важным. Это боковая дверь, которая основана на уроках людей, успешно сбросивших вес, она позволяет избегать ошибок неудачных диет и добавляет немного новизны и разнообразия – то есть вам не нужно полностью отказываться от ресторанов и обработанных продуктов.

Это подход, основанный на проверенных методах употребления питательных продуктов, которые не требуют много времени и большого бюджета и в то же время разрешают питаться привычными и приятными продуктами. Сюда входят три основных принципа здорового питания, а именно: потребление продуктов, которые (1) насыщают ваш организм, (2) не дают сойти с ума и (3) не вызывают чувства вины.

Открыть третью дверь – значит обменять иллюзорность мгновенных результатов на то, что кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой. Практичный план, который позволит вам есть больше ваших любимых продуктов и при этом терять вес. Это не уловка. Совсем наоборот. Это первый план, который честно рассказывает о том, как быстро вы действительно можете похудеть, как на самом деле работает ваш метаболизм и почему частые отступления от диеты и капелька несовершенства – именно то, что вам нужно, чтобы покончить с порочным кругом диет.

Развилка на дороге

Теперь вы знаете, что нужно изменить самовосприятие, расширить зону комфорта и найти третью дверь. Эти три изменения могут значительно улучшить ваше здоровье. Однако результат будет только в том случае, если вы построите фундамент на этих принципах. Иначе вы по-прежнему будете крутиться как белка в колесе – мучительно и бессмысленно.

Если вы выберете менее проторенную дорогу, то советую еще одно правило, которое поможет вам никогда не возвращаться к старой игре: постарайтесь разобраться, как избегать напряжения, стресса и разочарования, которые обычно мешают осуществлению хорошего плана. В следующей части книги мы обсудим, как выработать правильное мировоззрение, перечислим, какие продукты следует ограничить в первую очередь, и разберемся, как лучше всего достичь долгосрочного снижения веса. Если вы можете сами ответить на все эти вопросы, то смело переходите к третьей части и изучайте конкретные инструменты и планы питания. Но хочу вас предостеречь: я работал со многими людьми, которые думали, что знают врага в лицо, но попали в засаду, которой никак не ожидали. В следующей части вы узнаете о ментальных, культурных и физических барьерах, которые вам придется преодолеть, поскольку вы не живете в контролируемой среде. Столкнувшись с реальной действительностью, вы должны знать, чего ожидать, чтобы легко ориентироваться в ситуации. Жизнь полна ловушек, но если вы знаете, где они находятся, то вам будет гораздо проще обойти их стороной.

Резюме главы

• Не существует одной-единственной лучшей диеты. Повторяю: многие диеты работают. Длительное соблюдение диеты – вот что приносит результат.

• Соблюдать диету сложно, если вам не нравится то, что вы едите, если вы постоянно испытываете стресс и тревогу или не верите, что можете быть гибкими и приспосабливаться. Диеты, как и люди, не должны быть хрупкими, иначе они сломаются. Ваш план должен быть прочным и надежным.