Жизнь от сохи. Быт и традиции русских крестьян

Вот как вспоминал крестьянин северной деревни К.А. Рублев (1918 г.р.) о труде в поле: «Заботливо ухаживать надо за матерью-землей, за растениями, а ведь природа – что ты ей, то и она тебе! Теперь не все это понимают. Все общее, а хозяина-то нет. Вот и не растет ничего, злится на человека земля, не дает урожая.

А ведь раньше как? Крестьянин каждую кроху земли потрогает, передаст ей тепло – вот она и родит хороший урожай». [2]

Русский крестьянин прошлого не только любил и уважал природу, но и понимал ее. Более того, он обладал определенными знаниями, которые передавались из поколения в поколение.

Вопреки распространенному мнению о глубоком невежестве русских крестьян, хочется заметить: это далеко не так! Да. люди прошлого не были развиты так, как мы сегодня, бытовые условия их жизни тоже были далеки от современных. Но знания сельского хозяйства и связанные с ним умения были весьма обширны.

Множество разных культур требовалось посадить и взрастить, при этом каждая со своими особенностями, множество разных «оттенков» погоды, почвы, ландшафта, сам годовой цикл земледельческих работ был многообразен и сложен, да и природа периодически вносила свои коррективы в виде засухи, холода и обильных дождей. И все это русские крестьяне-землепашцы знали и учитывали, чтобы обеспечить себя и всю свою семью хорошим урожаем, чтобы никто не голодал.

При возделывании и обработке почвы, выращивании культур и сборе урожая каждый крестьянин опирался на знания, полученные от отца и деда, а также на длительный коллективный опыт, который постоянно совершенствовался.

Интересно, что многие помещики в инструкциях для своих управляющих указывали: «Поступать во всем так, как крестьяне обычаи имеют свой хлеб возделывать». Конечно, такое было возможно лишь на основе обширных знаний. Например, по характеру деревьев, трав и кустарников земледельцы XVIII–XIX веков умели определять качество почв.

Очень внимательно они относились к срокам начала весенней пахоты. Считалось, что земля должна как следует просохнуть и не резаться под сохою пластами, а рассыпаться. Если земледелец поторопится и начнет пахать очень сырую землю, он получит плохой урожай. А все потому, что от сырой обработки зарождается в почве большое количество травы, которую крестьяне называли метлинником. В напоминание об этом народ даже пословицу сложил: «Посеяли хлеб, а жнем метлу да костру». Пословица эта, однако, имеет не только прямой смысл.

Слишком твердой земля тоже не должна быть – пахать такую крайне тяжело. Крестьяне старались подгадать нужный момент, когда земля, как раньше говорили, «спелая». Момент этот определяли так: брали горсть земли, крепко сжимали ее в кулаке и затем бросали. Если земля рассыпалась при падении, значит, уже готова для пахоты, если падала комком – еще не поспела!

Крестьяне выходили в поле весной, перед посевом яровых, а также в конце лета, перед посевом озимых культур. Пахота считалась преимущественно мужским занятием. Прежде чем приступить к работе, крестьяне молились, обращались к Богу с молитвой об урожае, здоровье и благосостоянии семьи. Вот как вспоминает крестьянин Филипп Зобнин начало полевых работ: «Рано утром, после завтрака или чаю стали собираться на пашню. Всякое дело надо начинать с молитвы. С этого же начинается и пахота. Когда лошади бывают запряжены, вся семья собирается в горницу, затворяют двери и перед иконами затепляют свечки. Перед началом молитвы, по обычаю, все должны присесть, а уж потом встать и молиться. После молитвы в хороших семьях сыновья, отправляющиеся на пашню, кланяются родителям в ноги и просят благословения».

В русских деревнях и селах была традиция, чтобы первым в поле с сохой выходил общественный, избранный пахарь, имевший особый статус. До его первой борозды никто из крестьян не начинал работу – считалось, что, нарушив запрет, можно навлечь бурю, засуху, заморозки или град на всю деревню.

Первого пахаря избирали община или священник. Выбор падал на самого достойного и благочестивого крестьянина. В Рязанской губернии, например, его выбирали после пасхального крестного хода и молебна. Православный народ с иконами в руках обходил деревню, после возвращался в храм, где совершался молебен. Затем священник освящал принесенные крестьянами семена и выбирал первого пахаря. В благодарность за высокую честь избранный трижды кланялся ему и, получив благословение, отправлялся запахивать.

В некоторых местах считалось обязательным получить благословение и у деревенского общества. Крестьянин кланялся на четыре стороны и произносил слова: «Простите меня, братцы, в чем я погрешил перед вами, помолитесь обо мне Господу Богу и благословите меня». Мужики отвечали: «Бог тебя благословит! Ты только вставай пораньше, молись больше и начинай работу не с бранью, а с крестом и молитвой».

Пахота сохой. Вологодская губерния, д. Вильгорт. 1906 г.