Афалина живет оседло или кочует небольшими стайками. Так, у берегов Аргентины в одном из заливов в течение полутора лет наблюдали за 53 афалинами, хорошо различимыми внешне. Склонность афалины к прибрежной зоне объясняется придонным характером питания. Ее главная пища в Черном море – ставрида, анчоус, пикша, камбала, кефаль, лобан, барабулька, морские ерши, скаты; в других морях – акулы, угри, головоногие моллюски. За сутки афалина поедает до 16 кг рыбы. За пищей может нырять на глубину до 150 м, (по некоторым сведениям – до 400–500 м). В условиях эксперимента отмечено ныряние на глубину в 300 м. Охотясь за рыбами, афалина двигается неравномерно, рывками, с частыми крутыми поворотами. Ее дыхательные паузы продолжаются от нескольких секунд до 15 мин. Наиболее активны днем.
Афалина может развивать скорость до 40 км в час и выпрыгивать из воды на высоту до 5 м. Дышат афалины в неволе 1–4 раза в мин, сердце их бьется 80–140 раз в мин. Афалина искусно управляет сложным голосовым аппаратом, в котором наиболее существенны три пары воздушных мешков, связанных с носовым каналом. Для общения между собой афалины издают коммуникационные сигналы частотой от 7 до 20 кГц: свист, лай, мяуканье, хлопки и др. При поисках добычи и ориентировании под водой они издают эхолокационные щелчки, напоминающие скрип ржавых дверных петель, частотой 20–170 кГц. Выяснено, что система сигналов усложняется с возрастом и индивидуальным опытом животного. Так у детенышей выявлено только 6 сигналов общения, а у взрослых особей – до 32.
Спят афалины, как и все китообразные, у поверхности воды, обычно ночью, а днем лишь после кормежки, периодически открывая веки на 1–2 с и закрывая их на 15–30 с. Слабый удар свисающего хвоста время от времени выставляет спящее животное из воды для очередного дыхательного акта. У спящих дельфинов полушария спят поочередно.
Размножается афалина весной и летом. Новорожденный весит 11–12 кг и имеет длину 1–1,2 м. Размер самой маленькой неполовозрелой самки был 230 см. В океанариумах установлено, что беременность афалины продолжается 12 месяцев, а гон от 3–4 дней до нескольких недель. Во время гона у животных в неволе наблюдались особые позы: изгибание тела, прыжки, поглаживание друг друга головами и плавниками, легкое покусывание и слышатся частые визги. Самец, находясь в паре, отгоняет от самки всех соперников. У беременных самок постепенно снижается общительность, с приближением родов появляется неуклюжесть и медлительность в движениях. Детеныш рождается под водой хвостом вперед.
Детеныш, обнаружив соски матери, берет их первоначально через каждые 10–30 мин, а самка в это время поворачивается на бок. В первые недели детеныш держится близ матери, позже плавает без ограничений. Впервые твердую пишу в неволе он берет в возрасте 3,5–6 месяцев, но полностью заканчивает молочное питание лишь в два года. Половая зрелость наступает в 5–6 лет, в неволе обычно в 7–8. Отлавливают афалин для океанариумов в Средиземном море, а также в Атлантическом и Тихом океанах. В водах Японии ежегодно добывают несколько сотен особей. Некоторое количество оказывается в улове при добыче рыбы сетями. В послевоенный период в Черном море афалины изменили свое поведение: они перешли из прибрежной зоны в более спокойную и удаленную область и лишь в небольшом количестве присутствуют вблизи берегов. В России и странах ближнего зарубежья промысел дельфинов запрещен еще с 1966 г.
Белуха
Единственный вид рода белух. Распространена во всех морях Арктики и в прилегающих бассейнах – Беринговом и Охотским морях. В некоторые годы с суровыми зимами спускается на юг до берегов Японии, Великобритании, заходит в Балтику.
Крупные самцы достигают длины 6 м и веса в 2 т, а самки, соответственно, 5 м и 1,5 т. На небольшой округлой голове клюв не выражен. Спинного плавника нет, а грудные плавники маленькие, овальной формы. Окраска тела однотонная, у взрослых желтая, у детенышей – аспидно-синяя, у подростков серая и голубая. Зубов по 8–10 пар вверху и внизу; верхние сильно наклонены вперед, а нижние в передней части ряда направлены вперед, средние – вверх, а задние – назад.
Летом белуха держится близ берегов, в открытом море, на чистой воде и среди льдов. Зимует в незамерзающих полыньях, где ломает молодой лед спиной. В поисках пищи нередко заходит в реки, поднимаясь по ним на сотни километров от устья. Питается она разными видами стайных рыб, а также ракообразными и головоногими моллюсками. В Белом море поедает преимущественно трескообразных, камбалу, сельдь, мойву; в Карском море – сайку, навагу и сиговых; в дальневосточных морях – лососевых рыб, сельдь, навагу.
Скорость передвижения у пасущихся белух около 1,5–2 км/час, а у напуганных возрастает до 22 км/час. При средней скорости они выныривают каждые 1–1,5 мин, но способны оставаться под водой до четверти часа. В вольерах дыхательные паузы белух варьируют от 5 до 140 с. В море они держатся небольшими стайками (по-видимому, семьями), но на огромных скоплениях рыбы летом собираются иногда в многотысячные стада.