Читаем Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни полностью

Обычно рекомендуется употреблять не более одной порции алкоголя в день женщинам и не более двух порций – мужчинам. Такое различие обусловлено тем, что организм мужчин, как правило, в состоянии более эффективно перерабатывать алкоголь, чем организм женщин. Но лучше употреблять как можно меньше алкоголя, и, скорее всего, лучше вообще его исключить. Если вы позволяете себе выпить, употребляйте алкоголь в минимальном количестве и не делайте его частью своей повседневной жизни. Кроме того, очень разборчиво подходите к виду алкогольных напитков. Лучше выбирать низкокалорийные варианты, содержащие мало углеводов. Сухое вино, лёгкое пиво или крепкие спиртные напитки следует предпочитать сладким винам, обычному пиву, ликёрам и экзотическим коктейлям. Одна бутылка крепкого пива или эля объёмом 375 мл может содержать около 200 ккал!

<p><strong>Глава 8</strong></p><p><strong>Проект питания </strong></p>

В первое время Дайан переживала, получится ли произвести масштабные изменения в питании, которые были рекомендованы в программе поддержки растительной диеты, в частности, потому что её окружали близкие и друзья, которые питались совсем иначе. Понравится ли её мужу еда, которую она будет готовить? Что она будет заказывать в ресторанах? Как она будет участвовать в семейных торжествах?

Она начала менять питание постепенно, с замены яиц – овсом, коровьего молока – молоком из кешью, говядины – фасолью. Вскоре она обнаружила, что многие из её любимых рецептов можно переделать, используя растительные ингредиенты из цельных продуктов. По-настоящему её удивило то, насколько сильно изменились её предпочтения в еде. Вкус, который прежде казался божественным, теперь был отвратительно сладким. Пристрастие к печенью уступило место пристрастию к зелени.

За три месяца Дайан продвинулась поразительно далеко. Она похудела на 8 кг, её уровень сахара в крови натощак упал до 104 мг/дл (5,8 ммоль/л), а врач перестал прописывать ей препараты от диабета. За год Дайан потеряла 20 кг; её уровень сахара натощак составлял 87 мг / дл (4,8 ммоль/л), а её ИМТ стал равным 22. Хотя прохожий вряд ли отметил бы её стройность, она впервые в жизни стала чувствовать себя стройной, и для самой Дайан это был уже довольно хороший результат.

Она опиралась на простую формулу: здоровая, вкусная растительная пища и ежедневные физические нагрузки. Конечно, были и другие мелкие детали, но успех Дайан во многом определяли эти две критические перемены. Схема питания, которая приводится ниже, – это проект, который позволил Дайан восстановить здоровье. Вы тоже сможете это сделать.

<p><strong>Схема питания для победы над диабетом </strong></p>

Когда вы страдаете диабетом, ваш организм можно уподобить горящему дому. Пища может играть роль либо бензина, либо воды. Обработанные продукты и жирные продукты животного происхождения усиливают влияние факторов, способствующих диабету, подобно тому как бензин разжигает пламя. Цельные растительные продукты подавляют влияние факторов, способствующих диабету, подобно воде, гасящей огонь. Когда ваша цель – выздороветь, необходимо устранить все препятствия. Именно этого и позволяет достичь предложенная ниже схема питания.

Следующие шаги, которые нужно предпринять, чтобы победить диабет, состоят в выборе наилучших продуктов из каждой группы и ответах на типичные неотложные вопросы. Может потребоваться три-четыре недели, чтобы ваши вкусовые рецепторы и кишечные бактерии приспособились к обилию клетчатки, характерному для растительной диеты, богатой цельными продуктами. Приготовьтесь к изменениям со стороны органов чувств, что займёт немного времени. Когда ваши вкусовые рецепторы привыкнут к новой норме, жирные, сладкие и солёные продукты утратят былую притягательность, и вы полюбите удивительный вкус, текстуру и аромат свежих, цельных продуктов.

Спланируйте свою вегетарианскую тарелку для победы над диабетом

Руководства по питанию существуют для того, чтобы помогать человеку в составлении диеты, которая гарантированно удовлетворит все ваши ежедневные потребности в питательных веществах. Вегетарианская тарелка для победы над диабетом разрабатывалась специально для взрослых людей, страдающих диабетом 2 типа. В ней содержится много защитных питательных веществ, минимальное количество вредных компонентов, и она восполняет рекомендуемые нормы потребления питательных веществ. Далее мы приводим обзор продуктов из каждой группы и два рациона, которые подходят людям с разным уровнем активности.

Когда вы следуете этому руководству, не нужно ежедневно съедать минимальное рекомендуемое количество порций продуктов из каждой группы. Напротив – эти средние уровни потребления накапливаются со временем. Можно выбирать самую разную пищу и закуски и при этом выполнять рекомендуемые нормы потребления всех питательных веществ, так что это весьма гибкий подход. Богатые кальцием продукты занимают на тарелке место в центральном круге, поскольку такие продукты встречаются во всех группах.

Перейти на страницу:

Все книги серии Самадхи (Ганга-Ориенталия)

Похожие книги

Искусство быть желанной. Секреты гейши
Искусство быть желанной. Секреты гейши

Евгения Валентиновна Ванахт – врач, блогер, мастер энергетических практик, посвятившая изучению древних знаний 23 года. Автор 8 книг, которые уже полюбились читателям.«Моя дорогая читательница, ты держишь в руках уникальный труд, настоящее сокровище. В ней я собрала лучшие практики, медитации, секреты и осознания, которые помогут засиять твоей женственности и сексуальности. Для того чтобы ты разобралась, как применять знания на практике, я дополнила книгу наглядными кейсами своих учениц. Продвигаясь по главам книги, ты обретешь достоинство и мудрость, научишься принимать себя и мир вокруг. Много лет назад меня потрясли секретные техники гейш. Гейши соблазняют, не соблазняя. Очаровывают, не очаровывая. Берут в плен людские сердца, не прилагая к этому никаких усилий. Став твоей доброй подругой, эта книга поможет тебе построить жизнь твоей мечты».В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Евгения Валентиновна Ванахт , Евгения Ванахт

Альтернативная медицина / Эзотерика / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)
Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)

Эта книга может быть одной из многочисленных методик, существующих в мире, о более чем 20-летнем личном опыте здорового образа жизни автора, которая отодвигает наступление старости и решает проблему увеличения продолжительности жизни людей до их порогового предела и поэтому, может представлять интерес для большинства людей. Автор не навязывает свою методику и считает, что каждый человек может дополнить, переработать, иными словами, приспособить предлагаемую методику для себя в удобном ему виде. Предоставляется полная свобода! Самое главное при этом узнать, что старость у людей наступает в 75 лет, а видовой порог продолжительности жизни человека составляет 120 лет. Книга дает возможность ознакомиться с этой проблемой, а для тех, кем овладеет эта идея помочь в достижении цели, то есть отодвинуть наступление старости и продлить продолжительность своей жизни до 120 лет! Для достижения этой цели нужно выработать в себе желание включиться в решение этой проблемы, так как ее решение зависит, прежде всего, от самого человека, от его разума. Для таких людей и предназначена эта книга. В конце книги представлен Эталон биопсихосоциальных данных человека в рамках ЗОЖ, претендующего на крепкое здоровье и долголетие. С его помощью можно определить свое состояние в настоящее время.

Автор Неизвестeн

Альтернативная медицина / Здоровье и красота
7 этажей здоровья. Лечение позвоночника и суставов без лекарств
7 этажей здоровья. Лечение позвоночника и суставов без лекарств

Новая энциклопедия о сохранении и восстановлении здоровья методами кинезитерапии, без лекарств и операций. Бубновский дает рекомендации для полноценной жизни без боли и хронических заболеваний. В этой книге автор подробно рассматривает особенности семи «этажей» тела от ступней до головы, рассказывает о том, как снимать и предупреждать болевые симптомы, также дает советы по общему укреплению здоровья.В книге подробно описаны особенности физических нагрузок для каждого «этажа» тела и приведены комплексы упражнений, которые будут полезны пациентам для профилактики лечения различных заболеваний.• Секреты здоровья: о чем молчат врачи.• Вся правда о болевых симптомах.• Профилактика и лечение болей в спине и суставах без лекарств и операций.• Головные боли: что делать?• Основы кинезитерапии: движение вместо таблеток.• Как лечат правильные нагрузки.• «Поэтажный» план восстановления здоровья: советы специалиста.• Упражнения на все случаи жизни.• Снятие усталости после трудового дня.В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Сергей Михайлович Бубновский

Альтернативная медицина