Жизнь от сохи. Быт и традиции русских крестьян

В XVIII–XIX веках сундуки стали важной частью интерьера крестьянского быта. Их числом измерялся достаток хозяев, они служили обязательной частью приданого невесты и хранилищем ее одежды и украшений.

На этот счет даже выражение одно существовало: «нагнетать сундуки», то есть пополнять предметами, которые девушка привезет в семью мужа.

Помимо сундуков, использовали и другие емкости для хранения вещей. Например, кубел – так называли длинную деревянную колоду, выдолбленную внутри, с отверстием и крышкой на кожаных петлях. Были они распространены в западных и южных губерниях России вплоть до середины XIX века.

Использовали в домашнем хозяйстве и короба, они же коробейки, коробья. В них хранили и перевозили одежду, книги, мелкие бытовые предметы. Изготавливали коробья из гнутого осинового, липового луба в виде высокого цилиндра или прямоугольного ящика с закругленными углами, с навесной крышкой. Иногда их оковывали гладкими железными полосами, украшали росписью. Причем орнамент наносили как снаружи, так и изнутри – покрывали боковые стенки и плоскость крышки.

В первой половине XVIII века расписные короба делались в Великом Устюге, а также в Выгорецком старообрядческом монастыре на территории современной Карелии. Особенно славились великоустюжские изделия.

Мир, который живописец изображал на коробах, был ярким, счастливым, даже фантастическим! Здесь и звери заморские, и невиданные цветы, и добры молодцы с красавицами девицами, и герои русских былин.

В росписи этого времени встречались единороги, кентавры, птица сирин, а также птицы и звери, воспринимавшиеся людьми как фантастические: лев, барс, попугай.

Во второй половине XVIII – XIX веке расписные короба изготавливались в Архангельской, Вологодской, Вятской, Пермской, Нижегородской губерниях. Как и раньше, многие расписывались фигурами заморских животных и птиц. Однако на изделиях XIX века художники часто изображали сценки из реальной крестьянской жизни: работающих в поле мужчин и женщин, например.

Естественно, такие короба считались большой ценностью, их передавали из поколения в поколение, они входили в приданое невесты, что говорило о достатке семьи девушки. В старину даже ритуал существовал под названием «коробейный обряд», во время которого подружки невесты торжественно переправляли приданое в дом жениха.

В русском быту также были распространены выражения «набивать коробью», «рядить коробью», что можно перевести как «разбогатеть».

Чай пить – приятно жить! Выпей чайку – позабудешь тоску!

В XVIII веке в России появились первые самовары, к нам они попали из Западной Европы, где употреблялись для подогревания бульонов. В XIX веке они получили широкое распространение во всех слоях русского общества. Чай из самовара пили в императорском дворце, помещичьей усадьбе, в мещанской семье и в крестьянской избе. Самовар ставили на стол и к приходу гостей, и когда хотели с удовольствием провести время в тихой семейной обстановке.

В русских деревнях и селах самовары высоко ценились. Их наличие в семье говорило о ее благополучии и достатке. Изготавливали самовары на заводах Тулы, Москвы, Екатеринбурга и некоторых уральских городов. Приобрести же их можно было на ярмарках, в городских магазинах, в сельских лавках. На ярмарках в крупных городах даже специальные самоварные ряды имелись.

Стоимость изделия была различной и зависела от его размеров и использованного металла.

Один хороший самовар мог стоить от трех до десяти рублей, но были и стоимостью в сто рублей. На эту сумму в середине XIX века можно было справить хорошее приданое для невесты.

Примерно в это же время общедоступным стал и чай. Долго этот напиток был сказочно дорогим и лишь в XIX веке стал доступен для простого народа.

Впервые чай попал в нашу страну в середине XVII века, его привезли из Монголии в подарок царю Федору Михайловичу. Напиток русскому двору пришелся по вкусу, и чайные дары стали приниматься с большим удовольствием.

Интересно, что поначалу чай употребляли в основном мужчины. Женщины отказывались его пить, считая слишком горьким. А все потому, что в те далекие времена чай заваривали очень крепко, не так, как сейчас.

В 1679 году Россия заключила договор с Китаем о поставках ценного продукта. Так он попал на столы высшей знати, дворян и богатых купцов. Заморский продукт поступал к нам сухопутным путем, поэтому и стоил очень дорого.

В конце XIX века, после строительства Сибирской железной магистрали, его транспортировка стала заметно дешевле, и со временем чай стали употреблять во всех домах, а чаепитие стало национальной традицией. Чай пили дворяне и крестьяне, купцы и мещане. Русские употребляли его в праздничные и будние дни, дома и в гостях, в специальных чайных и трактирах, в дороге и на постоялых дворах.

В городах и крестьянских семьях даже своеобразный ритуал чаепития существовал: самовар начищали до блеска и устанавливали на специальном самоварном столике, который располагался около обеденного стола, заварочный чайник ставили на верх самовара.