Власть роботов. Как подготовиться к неизбежному

Если бескассовые магазины станут популярными, то в сфере розничной торговли может произойти масштабное подрывное изменение, которое поставит под удар рабочие места более чем 3,5 млн кассиров в одних только Соединенных Штатах. Эти магазины не только делают процесс покупок более удобным и экономят время, которое прежде тратилось на очереди в кассу, но и прекрасно вписываются в будущее, сформированное пандемией коронавируса, поскольку обеспечивают абсолютно бесконтактную оплату, когда не нужно даже приближаться к какому-либо работнику. Как ни парадоксально, с началом пандемии Amazon временно закрыла большую часть своих магазинов Go, возможно, из-за их популярности и, как следствие, длинных очередей покупателей. Однако в долгосрочной перспективе эта технология представляется идеальной в мире, где социальное дистанцирование, по крайней мере временно, ставится во главу угла.

Другой сектор, где я ожидаю существенной роботизации и автоматизации в сравнительно близком будущем, — отрасль быстрого питания. Например, McDonald’s уже сделала шаг в этом направлении, установив в своих ресторанах во всем мире терминалы самообслуживания с сенсорными экранами. По имеющимся данным, в 2019 году компания потратила на эти аппараты почти миллиард долларов и собирается установить их практически во всех своих точках в США[67]. Терминалы самообслуживания уже привычны и в европейских ресторанах McDonald’s.

Приготовление пищи в подсобных помещениях ресторанов также, вероятно, будет автоматизироваться в ближайшее время. Этот процесс уже в значительной мере разбит на ряд рутинных действий. Такой подход объясняется отраслевой стратегией по сохранению низкой оплаты труда и приспособлению к высокой текучести кадров, достигавшей в 2019 году 150 %[68]. Вследствие механического характера этих работ чрезвычайно вероятно, что их исполнители постепенно будут заменяться автоматами.

Одним из самых успешных примеров этого является Creator, Inc. из Сан-Франциско. Сложный, эстетично оформленный робот в первом ресторане компании, открывшемся в районе Саут-оф-Маркет, способен выдавать по безупречному гамбургеру каждые 30 секунд. Клиенты заказывают гамбургеры через мобильное приложение, и робот выполняет заказы с начала и до конца, при этом ни один человек не прикасается к пище. Машина еще и обеспечивает приятные мелочи, которые найдешь не в каждом шикарном ресторане, где работают повара-люди. Для каждого бургера готовится свежий фарш и трется сыр, режутся булочки и измельчаются овощи. Creator продает свои бургеры по $6 — примерно в два раза дешевле, чем пришлось бы заплатить за такое же качество в других ресторанах. Цель компании не производство дешевых гамбургеров руками робота, а снижение затрат на рабочую силу для того, чтобы больше вложить в качество блюда. Около 40 % стоимости продукции Creator приходится на продукты, тогда как в типичном ресторане эта доля может составлять 30 %[69].

Оказывается, сконструировать и произвести машину для полностью автоматического изготовления первоклассного гамбургера — нетривиальная задача. Creator была основана в 2012 году, и я писал об этой компании, которая тогда называлась Momentum Machines, в своей книге «Роботы наступают». Потребовалось больше шести лет работы над аппаратной и программной частями, прежде чем удалось отправить робота в производство и в июне 2018 года открыть ресторан в Сан-Франциско. Теперь же эта компания, получавшая финансирование от Google Ventures и других ведущих венчурных фондов из Кремниевой долины, готова быстро внедрять свою технологию и, может быть, продавать на нее лицензии другим ресторанам.

Скорее всего, по пути Creator, создающей автоматы для производства шедевральных гамбургеров, скоро пойдут другие стартапы, которые будут специализироваться на роботах для выпуска дешевых стандартизированных бургеров. Думаю, со временем крупнейшие сети фастфуда, как и мелкие рестораны, неизбежно начнут внедрять эти технологии. Как только крупнейший участник рынка сделает это и сумеет заработать, законы конкуренции практически гарантируют всеобщую автоматизацию.

Процесс не ограничится гамбургерами. Предприниматели найдут возможности использовать роботов для приготовления любых блюд, от пиццы до тако и вашего любимого кофе. Разумеется, устоявшееся мнение, что в этой отрасли клиенты предпочитают иметь дело с сотрудниками, а не с роботами, легко может превратиться в свою противоположность из-за коронакризиса. Машина, способная сделать готовое блюдо при полном отсутствии контакта с человеком, неожиданно может стать существенным рыночным преимуществом. Сейчас, когда я это пишу, многие рестораны мира ограничили обслуживание торговлей навынос. Если при продолжении кризиса предпочтения клиентов изменятся в пользу еды навынос, это еще сильнее подорвет преимущества, обеспечиваемые контактом с человеком, и, вполне вероятно, ускорит переход к автоматизации фастфуда.

Искусственный интеллект в сфере здравоохранения