Сила воли. Возьми свою жизнь под контроль

ДИЕТЫ ОБЫЧНО ЭФФЕКТИВНЫ ТОЛЬКО ЕДИНОЖДЫ И СОВЕРШЕННО БЕСПОЛЕЗНЫ В ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ.

В начале программы студенты с высоким уровнем самоконтроля имели некоторое преимущество перед остальными: они немного меньше весили и имели лучшие навыки тренировок. Их преимущество возрастало по мере прохождения трехмесячного курса: они лучше следовали правилам ограничения в питании и лучше справлялись с возрастанием нагрузок на тренировках. Однако несмотря на то что их дисциплинированность помогала контролировать вес, разница в прогрессе с остальными участниками была небольшой. Высокий уровень самоконтроля показал себя здесь лучше, чем низкий, но незначительно.

И если бы ученые проконтролировали студентов после окончания программы, то наверняка обнаружили бы, что многие из них вернули свои килограммы, так же как Опра Уинфри и многие другие приверженцы диет. Кажется логичным, что сжигание калорий помогает избавиться от лишних килограммов, но ученые установили: в этом случае организм требует больше пищи, поэтому повышение физической нагрузки не обязательно приводит к долгосрочному похудению (хотя бывает полезным для других целей). Хороший или слабый у вас самоконтроль, занимаетесь вы спортом или нет, если вы садитесь на диету, ваши шансы похудеть окончательно крайне невелики.

Одна из причин лежит в области основ биологии. Да, тело может посылать вам сигналы боли, если вы слишком усердно занимаетесь физическими упражнениями, но оно не «расценивает» пробежку как угрозу своему существованию. С диетами все не так. Как выяснила в молодости Опра Уинфри, организм может согласиться с диетой один или два раза, а потом он начнет сопротивляться. Когда толстых лабораторных мышей сажают на ограниченное кормление впервые, они теряют вес. Но после того как ограничения снимаются, мыши снова набирают вес, а при повторной диете теряют его медленнее, чем в первый раз. И после повторного снятия ограничений толстеют еще быстрее. С третьего или четвертого раза ограничения в еде перестают сказываться на массе тела – мыши остаются такими же жирными.

ХОРОШИЙ ИЛИ СЛАБЫЙ У ВАС САМОКОНТРОЛЬ, ЗАНИМАЕТЕСЬ ВЫ СПОРТОМ ИЛИ НЕТ, ЕСЛИ ВЫ САДИТЕСЬ НА ДИЕТУ, ВАШИ ШАНСЫ ПОХУДЕТЬ ОКОНЧАТЕЛЬНО КРАЙНЕ НЕВЕЛИКИ.

Эволюция благоволит тем особям, которые способны пережить голод, поэтому после того, как организм испытал недостаток пищи, он реагирует попыткой сохранения максимального количества килограммов. Когда вы придерживаетесь диеты, организм расценивает это как наступление голодных времен и старается сберечь каждую жировую клетку. Возможность избавиться от лишнего веса за счет резкого изменения режима питания нужно беречь как драгоценную способность, которую можно использовать только один раз. Возможно, она понадобится вам, когда от этого будет зависеть ваша жизнь и здоровье.

Вместо того чтобы гнаться за быстрым похудением, следует использовать самоконтроль, чтобы добиться постепенных изменений, которые дадут долгосрочный эффект. Особенно внимательно надо подходить к выбору стратегии. На каждой фазе процесса самоконтроля – от постановки цели до мониторинга и укрепления силы воли – вас будут подстерегать исключительно серьезные вызовы. Когда мимо вас повезут тележку с десертами на выбор, это не будет обычным искушением. Скорее это будет похоже на шторм.

Первый шаг самоконтроля заключается в постановке реалистических целей. Чтобы похудеть, вам надо посмотреть на себя в зеркало, взвеситься и после этого составить детальный план приведения своего тела в нужное состояние. Вы можете попробовать, но получается далеко не у всех. Люди ставят себе настолько нереальные цели, что английское букмекерское агентство William Hill принимает ставки от тех, кто хочет похудеть.

Особенно нереальные задачи ставят перед собой женщины. Они смотрятся в зеркало и начинают мечтать о несбыточном – тонкой талии с пышными формами. Известный идеал 90–60–90 при внимательном рассмотрении должен оказаться либо генетической аномалией, либо продуктом пластической хирургии.

С такими представлениями об идеальном поставить себе выполнимые задачи сложно. Когда вы начинаете ненавидеть собственное отражение в зеркале, самоконтроль вам нужен скорее для того, чтобы удержаться от порыва немедленно сесть на строжайшую диету. Помните: диеты обычно эффективны только единожды и совершенно бесполезны в долгосрочной перспективе. Для того чтобы понять, почему это так, начнем со странного явления, которое наблюдалось в лаборатории во время употребления молочных коктейлей.

Эффект «Ну-и-черт-с-ним!»