Мысли о еде влияют не только на наше восприятие пищи, но и отражаются на биохимических показателях крови. Это убедительно доказывает эксперимент, когда испытуемым дважды давался молочный коктейль. В первый раз им сообщили, что это высококалорийное (640 ккал) вредное угощение, которым можно себя баловать только изредка, а во второй раз – что это маложирный, безвредный коктейль, в котором всего 140 ккал. Оба раза все испытуемые пили один и тот же напиток, но думали и воспринимали его абсолютно по-разному.
Всем участникам эксперимента был введен в вену катетер, через который осуществлялся забор крови до, во время и после угощения. Когда испытуемые думали, что напиток калорийный, уровень грелина (гормон голода) резко снижался, а после употребления «низкокалорийного» напитка уровень грелина практически не изменялся.
Таким образом, на уровень гормона голода влияет не столько пища, которую мы едим, сколько наше восприятие того, насколько она может насытить нас.
Вся теоретическая и практическая информация, которая позволит вам восстановить врожденное отношение к пище, у вас есть. Я знаю, что немного труда и одна минута вашего времени перед каждым приемом пищи, которую вы посвятите осознанию потребностей своего тела, позволят вам снизить вес до своего физиологического уровня, а также удерживать достигнутые результаты.
Желаю вам удачи!
Послесловие
Тому, кто не хочет изменить свою жизнь, помочь невозможно.
В конце книги хочу признаться. Я вас обманул. Главной целью ее написания было не научить вас, как снизить массу тела, и не разобрать различные способы похудания.
Моей целью было научить вас осознавать потребности своего тела, ориентироваться в принятии решений на его сигналы, а не на внешние факторы, которые действуют в большинстве случаев разрушающе. Только ваше тело знает, что ему нужно в каждый момент времени.
Моей целью было восстановить связь «сознание – тело», подружить их снова. Для этого необходимо избавиться от навязанных извне образов, предубеждений и негативных оценочных установок в отношении себя, своего веса, своих возможностей. Только избавившись от негативной ментальной шелухи, вы откроете свой разум природной (генетической) мудрости, которая заложена в теле.
Моей целью было, чтобы вы полюбили себя. Вы прекрасны. Каждый из вас находится на своем индивидуальном пути развития, и если вы дочитали до этих строк, значит, вы сделали несколько шагов вперед. Я вас поздравляю! Статичность, покой – в природе это смерть, только движение признак развития и совершенствования. Сила, которая помогает идти вперед, – это любовь и принятие себя, своего пути и окружающего мира, так как именно он создает нам все условия, чтобы мы двигались, а не стояли на месте.
И да, я считаю, что та проблема, с которой вы сейчас столкнулись, есть не что иное, как «взлетная полоса», которая поможет вам подняться на новый уровень и лучше понимать себя, окружающих людей и стать здоровым, активным, полным сил и позитива человеком.
Закончить эту книгу я хочу притчей, которая мне очень нравится.
В тайге у костра сидели дед с внуком. Дед рассказывал истории, которые передавались из поколения в поколение.
– В человеке с самого рождения ведется внутренняя борьба, очень похожая на борьбу двух волков, – начал свой рассказ дед.
– Что за два волка? – с любопытством спросил мальчик, поближе подсев к старику.
– Один волк олицетворяет все самое плохое в человеке: ненависть, обиду, предательство, жадность, гордыню. Другой же волк олицетворяет все самые хорошие качества: любовь, взаимопомощь, щедрость, радость, – ответил мудрый старик и замолк.