Подзимние посевы. Секреты успеха раннего урожая

Свекла столовая – холодостойкое двулетнее растение из семейства маревых. В первый год она образует розетку листьев и корнеплод, а на второй – цветочный стебель с семенами. Форма корнеплода бывает разной – от округло-плоской до удлиненноконической. Окраска мякоти может быть темно-красной или фиолетовой. Свекла – растение длинного дня.

Редис

Редис – однолетнее холодостойкое растение, которое относится к семейству крестоцветных и является разновидностью редьки. Это растение длинного дня. При коротком световом дне (продолжительностью менее 12 часов) цветочный стебель с семенами не образуется. У редиса очень короткий вегетационный период (25–40 дней), что дает возможность выращивать его в течение всего сезона. Редис не переносит свежих органических удобрений, загущенных посадок и недостатка влаги в почве. В пищу употребляют корнеплоды, которые могут быть разных оттенков красного, а также белого цвета.