Подзимние посевы. Секреты успеха раннего урожая

Место для подзимних посевов овощей лучше всего выбрать на южном или юго-западном склоне или пригорке: весной с такого участка быстро стает снег, сойдет талая вода, и почва быстрее прогреется. Место должно быть солнечным и защищенным от ветров, чтобы зимой с грядок не сдувало снежный покров, иначе семена могут вымерзнуть.

Если на участке тяжелые почвы, от подзимних посевов следует отказаться. Весной такие почвы заплывают, что сказывается на всхожести семян. Не подходят для подзимних посевов и кислые почвы, а также низины, в которых весной застаиваются талые воды. Застой влаги может привести к загниванию семян, поэтому они не дадут всходов. Для подзимних посевов пригодны только рыхлые, легкие, плодородные, чистые от сорняков, воздухо– и водопроницаемые почвы.

Поскольку почва ко времени посева уже замерзнет, заранее заготавливают сухой песок, торф, перегной или рыхлую почву, чтобы можно было засыпать бороздки с высеянными семенами. Хранить их следует в сухом месте: сарае или теплом помещении. Помимо этого, подготавливают и укрывные материалы (лапник, ветки с листьями, опавшую листву) и складывают их в защищенном от дождей месте.

Какие же культуры можно сеять под зиму? Конечно же, только холодостойкие: укроп, петрушку, шпинат, салат, огуречную траву, пастернак, сельдерей, краснокочанную, цветную и пекинскую капусту, редис, репу, редьку, морковь, свеклу, лук-чернушку и др.

Однако следует иметь в виду, что большинство сортов редиса, свеклы, моркови при прохождении через низкие температуры ранней весной очень быстро начинают стрелковаться. Поэтому сеять под зиму необходимо только устойчивые к стрелкованию сорта этих культур: моркови – среднеспелые Московская зимняя, Несравненная, Нантская 4, Перфектен, Шантанэ 2461, Витаминная 6, НИИОХ 336, Лосиноостровская; свеклы – Египетская плоская, Холодостойкая 19, Подзимняя А-474; редиса – Жара, Тепличный, Заря, Розово-красный с белым кончиком. Среди кочанных салатов лучше всего высевать Берлинский желтый, а из листовых – Московский парниковый. У пастернака, укропа, шпината, цветной и краснокочанной капусты для подзимнего посева подходят любые сорта.

Одним из факторов, определяющих успех подзимнего посева, являются сроки его проведения. Если высеять семена слишком рано, они прорастут уже осенью и при наступлении холодов проклюнувшиеся всходы попросту погибнут, а если упустить сроки, почва замерзнет и образуется устойчивый снежный покров, так что о посевах придется забыть до весны.

Оптимальным сроком для подзимних посевов считается конец октября – первая половина ноября, однако с учетом того, что в последние годы снег порой выпадает только в конце декабря, а положительные температуры держатся чуть ли не до Нового года, возможно, указанные сроки сдвинутся еще на более позднее время. Вообще лучше всего проводить посев семян где-то за неделю до наступления устойчивых морозов, когда температура почвы на глубине 5 см достигнет +2–4° C. Обычно это соответствует периоду установления постоянных морозов в утренние часы.

В начале ноября почва, как правило, уже начинает подмерзать и можно приступать к севу. Можно посеять семена и позднее, даже после того как появится постоянный снежный покров. Снег можно с заранее подготовленных грядок смести. Главное, чтобы верхний слой почвы уже начал подмерзать.

Абсолютно сухие семена высевают в замерзшие бороздки, а затем присыпают их рыхлой поч вой, торфом, перегноем или сухим песком. Сверху грядки слегка мульчируют торфом или компостом на 2–4 см. Мульча предотвращает образование корки на поверхности почвы ранней весной, способствует появлению дружных всходов и предохраняет нежную корневую систему сеянцев от резкого перепада температур при подмораживании и оттаивании почвы.

Если снега выпадет мало, можно прикрыть грядки лапником, ветками с листьями или опавшей листвой слоем до 15 см. Весной эти материалы нужно убрать сразу же после схода снега, иначе всходы будут поздними и изреженными. Можно также использовать переносное пленочное укрытие.

Что же еще следует учитывать при подзимних посевах?

1) Семена обязательно должны быть сухими!

2) Осеннюю норму высева семян необходимо увеличить в 1,5–2 раза по сравнению с весенней, поскольку некоторые семена могут не выдержать воздействия низких температур, другие – прорасти во время оттепелей и погибнуть, да и всхожесть семян может снизиться.

3) Поскольку при подзимнем посеве семена попадают в более суровые условия, они должны быть крупными, полновесными, с всхожестью не менее 80%.

4) Посев лучше всего проводить дражированными семенами, чтобы снизить опасность их гибели.

5) Семена моркови, лука-чернушки, петрушки, щавеля заделывают на глубину 1,5–2 см; редиса, салата, укропа – 1–1,5 см; свеклы – 2–3 см.

6) Чтобы не укладывать каждое семечко в замерзшую бороздку и не отморозить при этом руки, можно предварительно наклеить семена на полоски туалетной бумаги, используя для этой цели крахмальный или мучной клейстер и располагая семена на определенном расстоянии одно от другого. При посеве эти полоски раскатывают в бороздках и засыпают. Бороздки в данном случае удобнее будет сделать не поперек, а вдоль грядки.

7) К семенам таких культур, как морковь, петрушка и др., отличающимся длительным периодом прорастания, можно добавить небольшое количество семян салата или редиса. Они выступят в качестве маячной культуры: весной взойдут раньше, чем основные культуры, обозначат рядки, так что можно будет смело рыхлить междурядья и пропалывать сорняки, не опасаясь повредить семена и проклевывающиеся всходы основных культур.

8) Подзимние посевы ни в коем случае нельзя поливать. Весной семенам достаточно будет влаги от растаявшего снега, а осенью им набухать не полагается, потому что набухшие семена погибнут, когда ударят морозы.

Весной грядки неплохо будет укрыть полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом прямо по снегу или сразу же после того, как он сойдет. При появлении всходов их прореживают. В дальнейшем осуществляют за ними такой же уход, как за весенними посевами: пропалывают сорняки, рыхлят междурядья, поливают, подкармливают органическими и минеральными удобрениями.