Никто не любит крокодилов

* Шноркель — устройство на подводных лодках в виде длинной выступающей из воды трубы, позволяющее им плыть под водой с работающим двигателем. В нем есть клапаны, исключающие попадание воды при волнении на море. (Прим. переводчика.)

Яд кобр и гремучих змей идет на приготовление противозмеиной сыворотки. Сотня экстракций дает около 30 кубических сантиметров яда. Сыворотка ежегодно спасает сотни тысяч людей от смертельных укусов. Кроме того, змеиный яд применяют для лечения эпилепсии, ишиаса и некоторых других болезней.Когда железы после многих экстракций перестают выделять яд, змей убивают, кожу их дубят. Из нее получаются превосходные туфли, сумки, портфели... Мясо же, приготовленное различными способами, в том числе и консервированием, пользуется большой популярностью у гурманов. Между прочим, из истории Франции известно, что в XVII—XVIII веках многим жителям провинции, где свирепствовал голод, спасло жизнь змеиное мясо.Впрочем, и сейчас в Японии во многих ресторанчиках можно заказать целый обед, составленный из «змеиных» блюд. Сначала подают холодную закуску — соленое змеиное мясо с винегретом, на первое — змеиный бульон с пирожками, начиненными фаршем из змеиного мяса, и на второе — вареное змеиное мясо с рисом. Но это еще не все. Гвоздь обеда — знаменитое вино «Малауши», алкогольный напиток, крепленный ядом гадюки.

Перевод с французского К. МАСАЕВА

«СУПЕРКОШКИ»