Независимый мозг. Эффективная программа по проработке эмоций, преодолению стресса и формированию новых пищевых стратегий

Реакция на приятное

Есть еще один аспект зависимости, о котором я хотел бы, чтобы вы знали. Мы видели, что сладкое связано с нашей жаждой серотонина и что продукты, наполненные плохими жирами, восполняют нашу потребность в дофамине. Но всякий раз, когда с нами происходит что-то приятное – от комплимента до здоровой еды и наслаждения роскошным десертом, – мы также получаем небольшой прилив дофамина, крошечный всплеск эмоций в духе «О, да! Это так приятно!»

Эта маленькая порция дофамина служит наградой за все наши действия, а потому заставляет нас чувствовать себя превосходно. Как вы можете видеть из приведенных примеров, это может быть награда за хорошее или плохое поведение, за выбор полезного или вредного. Это просто способ нашего организма признать, что что-то было полезным, независимо от того, является ли это чувство по-настоящему «полезным для нас» в долгосрочной перспективе или нет.

Многие из нас боролись с отношениями, которые, как мы знаем, не всегда идут нам на пользу, но в которых иногда мы чувствуем себя хорошо, даже если знаем, что позже придется заплатить определенную цену. Когда какая-нибудь недоступная красотка (или красавчик) улыбается вам или приглашает на свидание, вам может быть так приятно, что вы готовы игнорировать свое осознание того, что он может не прийти на встречу или что она может подвести вас позже. Эта маленькая порция дофамина заставляет нас почувствовать себя так хорошо, что нам трудно представить, что потом нам когда-нибудь будет плохо.

Точно так же, когда сладкое или жирное лакомство манит нас и мы откусываем первый кусочек – или иногда просто представляем себе, что откусываем его, – мы получаем небольшой прилив дофамина, и это чудесно. Мы можем попробовать представить себе то, что происходит, когда мы чувствуем разочарование или раздражение по отношению к себе, но наша нынешняя реальность – это химическое вещество мозга, которое дает нам мгновенную награду.

Эта дофаминовая награда – одна из причин, по которой от пагубных привычек так трудно отказаться, даже когда мы физически от них избавились. Как мы видели ранее, просто глядя на сладкое лакомство или представляя его себе, при одной мысли о приближающимся удовольствии мы можем вызвать в нашем мозге мощную реакцию, в ходе которой начинает вырабатываться дофамин. Даже когда физическое привыкание отсутствует – когда больше нет симптомов абстиненции и наш мозг начинает развиваться заново – эта дофаминовая награда манит, и ей может быть очень трудно сопротивляться.

Каково же решение? Обеспечив себя большим количеством полезных упражнений и дофаминовых стимуляторов в рационе, вам не придется делать постоянный нездоровый выбор, который является единственным или основным источником удовольствия. Когда ваше тело и ваш мозг действительно осознают, что вы живете в мире изобилия, ваши вредные привычки просто становятся менее интересными и, возможно, в конечном итоге, неинтересными вообще. Решение состоит не в том, чтобы бороться с ними или винить себя за то, что они у вас есть, а в том, чтобы замечать и изучать их, добавляя в свою жизнь всевозможные другие приятные варианты.

Чем развитее ваш мозг, тем легче делать правильный выбор. Вот что такое программа по отучению мозга от сладкого – и вот почему она работает.

Глава 4 Секрет постепенной детоксикации организма

Когда Мариса вошла в мой кабинет, я почувствовал, что нахожусь в присутствии совершенно непредсказуемого человека. Невысокая, темноволосая и напряженная, она выпалила серию быстрых фраз твердым, серьезным тоном. Конечно, вы могли бы сказать, что она как соучредитель быстрорастущей новой компании финансовых услуг просто привыкла к тому, чтобы все вопросы решались и делалось это быстро.

Мариса сосредоточенно кивала, пока я объяснял ей природу пищевой зависимости и взаимосвязь между химией ее мозга и борьбой с лишним весом. Но когда я поделился с ней своим подходом к постепенной детоксикации, она заколебалась.

– Что вы имеете в виду, говоря, что я потрачу две недели на добавление новых здоровых продуктов в свой рацион, прежде чем начну отказываться от вредной пищи? – спросила она. – У меня нет времени заниматься ерундой, доктор Майк. Я очень дисциплинированный человек. Просто скажите мне, что делать, и я сделаю это.

Я видел, что напористость и целеустремленность Марисы – огромные преимущества в ее карьере – на самом деле мешали ее личному развитию.

Она уже говорила мне, что трижды пыталась похудеть, но ни один из ее планов не удался. Мне казалось, что в каждом из трех случаев она бросилась в безумно жесткий режим с резким отказом от пищи для вывода вредных веществ из организма. Потом, когда случались неудачи, у нее не было сил, чтобы справиться с ними. Ее превосходная дисциплина рухнула, она вернулась к своим любимым лакомствам, а затем, когда проблемы на работе были решены, она стала искать другую диету.