(Не) умереть от разбитого сердца

Короче говоря, можно быть крупным и при этом оставаться в хорошей физической форме и даже быть здоровым. В некоторых случаях судить о здоровье по весу – все равно, что читать книгу в темноте. Однако наука однозначно говорит, что лучше обходиться без лишнего жира, а следовательно, нам нужно изо всех сил стараться поддерживать здоровую массу тела и не обзаводиться никакой лишней жировой тканью.

Даже небольшая потеря веса – это уже большое дело

Все знают, что похудеть непросто, и непросто в том числе из-за того, как наше тело реагирует на потерю веса. Иногда, уже после того как нам удалось сбросить вес, организм продолжает посылать сигналы о желании съесть побольше, чтобы запастись энергией. Со временем эти сигналы могут уйти, но поскольку организм сопротивляется диетам, важно продолжать контролировать вес даже тогда, когда мы избавились от ожирения.

Наш организм, и особенно сердце, получает огромный положительный эффект от потери веса. Даже если вы сбросите 5 % от исходной массы тела, это уже может помочь вашей поджелудочной регулировать уровень сахара в крови. Согласно данным исследований, у пациентов, сбросивших от пяти до десяти процентов массы тела, показатели артериального давления, уровень холестерина и глюкозы понижаются настолько, что это снижает риск развития гипертонии и сахарного диабета. Людей с такими заболеваниями можно в некотором смысле «вылечить» снижением веса: либо с помощью диеты и физической нагрузки, либо хирургическим путем.

Наше общество навязывает нам образ красивого стройного тела, но к здоровью это прямого отношения не имеет. На самом деле важен не столько размер одежды или кубики пресса на животе, сколько здоровая масса тела. Необходимо, чтобы мы понимали, какую услугу окажем собственному организму, сбросив хотя бы 5 % веса. Забота о своем теле – это самое прекрасное, что мы можем для себя сделать.

О чем говорит ИМТ

ИМТ – это индекс массы тела. Рассчитывается ИМТ по формуле: вес в килограммах разделить на квадрат роста в метрах. В результате расчетов вы получаете двузначное число – индекс массы тела. Ваш ИМТ может относиться к одной из следующих категорий:

• нормальный: 18,5–24,9;

• избыточный: 25–29,9;

• ожирение: 30–34,9;

• резко выраженное ожирение: 35–39,9;

• очень резко выраженное ожирение: 40 и более.

ИМТ часто критикуют, во многом справедливо. Масса тела – это очень неоднозначный показатель, и он ничего не говорит ни о том, из чего складывается вес (из жира или мускул), ни о том, где скапливается жировая ткань (на животе или вокруг внутренних органов, или на бедрах). Например, по ИМТ мы, скорее всего, не сможем корректно определить категорию для мускулистого человека невысокого роста. А может быть и так, что ИМТ попадает в диапазон нормы, а внутренние органы человека окружены жировой тканью, и это вредно для его здоровья. ИМТ также может давать ошибочные результаты для людей из других расовых групп, чье телосложение отличается от людей европеоидной расы.

Почему же тогда мы им пользуемся? ИМТ все же коррелирует с показателями здоровья, если оценивать результат на большом количестве людей. Например, высокий ИМТ связан с инфарктом миокарда в молодом возрасте. Кроме того, ИМТ легко высчитать. Однако в качестве прогностического критерия оценки здоровья населения лучше пользоваться таким показателем, как соотношение талии и бедер. Чтобы подсчитать этот индекс, необходимо разделить окружность талии на окружность бедер, и если результат превышает 1,0 для мужчин и 0,85 для женщин, это означает, что вашему сердце срочно требуются забота и любовь!

Холестерин: враг номер один?

Я была в магазине, бродила по отделу с молочными продуктами и сырами. Разыскивала я сливочное масло, что согласно некоторым подходам к питанию просто ужасно (несмотря на это, хочу отметить, что небольшое количество сливочного масла – вовсе не самое плохое питание для вашего организма). Сколько хватало глаз, полки были уставлены разными видами масла, маргарина и спредов. С пониженным содержанием соли, со вкусовыми добавками, обезжиренное… И вдруг я заметила спред, который, если верить упаковке, понижает холестерин. Ух ты, волшебный спред?!

В разговоре о здоровье сердца неизбежно упоминается холестерин. При профилактическом осмотре ваш врач может направить вас сдать анализ крови на холестерин, и если он окажется «слишком высоким», вам порекомендуют его снижать. Но, несмотря на то что говорится о нем много, мы, как правило, не объясняем, что такое холестерин и почему он так важен.