…У станции метро «Шабо ловская» остановились юркие «Жигули», водитель открыл багажник, вытащил несколь ко лотков с пирожками с ка пустой. Минута – и их рас хватали.
– Ловок индивидуал! – цокнул кто-то языком. – Це на вот только втрое выше государственной.
Так, все так. Но ведь у это го индивидуала и нет, поди, оборудованного пирожкового цеха, какой имеется, напри мер, в столовой № 9 Фрунзенского района, а если бы был, то, наверное, не бездей ствовал целых полгода, как это случилось с пирожковым автоматом в столовой № 13 при Ленинградском рынке.
Ежедневно в Москве услу гами общественного питания пользуются свыше пяти мил лионов человек. Сколько же можно пренебрегать их интересами?!
В своё время владелец одного из первых кооперативных торговых предприятий – «Кафе на Кропоткинской» – говорил, что, если бы в частные руки были переданы все столовые, рестораны, кулинарии и прочие точки «общепита», проблема питания жителей решилась бы сама собой. В ту пору, когда кооперативное движение только-только набирало силу, общественность, да и будущих хозяев волновал не столько вопрос наличия продуктов и товаров, сколько такой момент: а как стать собственником магазина или столовой? – снять их в аренду или выкупить? И если выкупить, то где же денег взять для этого?
Теперь у тех, кто задумал приобрести в собственность тот же магазин, похоже, финансовых затруднений нет. Но сомнения есть. Примерно такие, какие одолевали Рабиновича из известного анекдота. Помните? «Рабинович, вы купили бы «Жигули»? – «Конечно». – «А «Волгу»? – Мог бы, но что я буду делать с её пароходами и причалами». Да и у посетителей магазинов, вдоволь хлебнувших из «изобильной» кооперативной и коммерческой чаши, радужные надежды на сытую жизнь, которую обещал обеспечить частный торговец, иссякли изрядно. Оно и неудивительно. Сам, как и все, покупатель, захожу каждый день в приватизированный овощной магазинчик, что неподалёку от дома. Из овощей там – только консервированные яблоки, но зато обилие соков, разумеется, сброженных, и напитков, как понимаете, горячительных. А ведь ещё недавно имелся тут богатый овощной и плодовый ассортимент, картофель, морковь, огурцы, помидоры, яблоки, сливы, апельсины, мандарины, бананы… Почему же стал возможным подобный спад? И везде ли произошло такое? На эти вопросы пытаются ответить наши корреспонденты.
Едим меньше – платим больше
А что, в самом деле вырастили ныне селяне богатый урожай не только хлеба, но и овощей? Не приукрашивают ли снова обстановку средства массовой информации? Нет? Тогда по чему в разгар овощного сезона столь скудны и столь дороги овощные базары? И куда же смотрят власти, обещавшие еще недавно навести порядок?
ЭТИ ВОПРОСЫ старого москвича, прозвучавшие по телефону, мы вынесли в на чало статьи, потому что они, по сути дела, на устах у всех жителей столицы. Правда, в автобусах и магазинах разго воры на эту тему звучат не так вежливо и корректно, а гневно и зло. Не стесняется народ, естественно, и в харак теристиках этих самых вла стей. Да ведь и нетрудно по нять людей…
Как в зеркале, отразилось в организации обеспечения москвичей (и не только их, между прочим) овощами и фруктами умение нынешнего руководства наладить то или иное дело без ущемле ния насущных интересов на селения. Взять ту же торгов лю овощами. Как свидетельствуют достоверные источни ки, объем продажи огород ной и садовой продукции в столице падает (за январь – июль ее реализовано на 118 тысяч тонн меньше, чем за такой же период прошлого года), а денежная выручка – растет. На миллионы рублей. Разумеется, за счет нас с ва ми, покупатель. Едим мень ше – платим больше. А вот у торговых работников ситуа ция иная. Они не только не потеряли в зарплате, наоборот – приобрели. Получали недавно в среднем в месяц по 186 рублей, теперь – по 214.
Стоит ли говорить, что в та кой ситуации стремления тор говать лучше у них давно уже нет?! Тем более что их никто и не обвинит в этом, поскольку продать больше продукции, чем ее завезли, они никак не могут. А завез ли овощей и фруктов в ту же Белокаменную опять меньше прошлогоднего – на десятки тысяч тонн.
Первое объяснение этому: урожай еще на корню. Не хватает рабочих рук убрать его. Это верно: многостра дальная наша деревня осталась и тут один на один со своими проблемами. Подо греваемые разговорами о са мостоятельности, городские предприятия, и столичные в том числе, не спешат выпол нять даже ранее принятые обязательства перед селом. И вот результат: в хозяйства Московской области к началу августа было направлено лишь 1700 человек из 5860, предусмотренных взаимны ми договорами.
В свое время новые власти со всех трибун громко веща ли о самоуправляемости, саморегулировании, о прочих «само». И вот первый экзамен. Само пока не очень-то идет. А что ж получается? А то, что мы можем остать ся без овощей, потому что не хотим помочь убрать их, а завтра «положим зубы на полку», поскольку и убирать будет нечего – повсеместно же идет сокращение посев ных площадей. В Подмосковье тоже.