Эва, дочь трактирщика

Ева, уже хорошо представляющая, что из себя представляют ее тетушка и дядюшка, а также кузены, задумалась. Продав трактир, можно уже не париться из-за родственничков в семейном бизнесе и поставить их на место, если станут наглеть, но лучше минусы превратить в плюсы. Годвин, его жена и их дети люди крепкие, здоровые, энергичные и хитрые. Надо бы только найти им, так сказать, применение, чтобы и пользу приносили семье, и не мешали.

— И Кисстен скоро забирать, — вздохнула Гриди. — Не знаю, что сказать девочке. И Ливви ушла, и трактира нет… А ведь замуж скоро выдавать.

— Разве у Кисстен есть жених? — спросила Ева.

— Нет, но надо найти. Ей скоро семнадцать, и я не хочу, чтобы… — женщина осеклась.

Эве было семнадцать, когда богатые мерзавцы натравили на нее кошек.

Ливви было семнадцать, когда она стала гулять с молодчиками.

Но Кисстен она пропасть не позволит: уже младшую-то сбережет, сохранит, и не коснется ее ни одна беда! Женщина стала шепотом молиться, хотя и не время сейчас для обращений к богине Мире. Закончив и произнеся: «Энхолэш», она украдкой стерла слезы и заметила, что старшая дочь внимательно на нее смотрит.

— У нас все будет хорошо, мама, — сказала Ева.

— Я знаю, — без малейшей уверенности ответила Гриди и насилу улыбнулась.

Больше всего Ева боялась, что Брокк сделает что-то не так и его выгонят из «Перца». Но ее здешний отец и сам отлично понимал, насколько важно не ошибиться сейчас, поэтому был сдержанным, когда ему что-то не нравилось, и старался побыстрее во всем разобраться. Его закуски управляющему Рингеру понравились, а главное, понравились гостям «Перца», и вскоре повару доверили готовить блюда посложнее. На работу Брокк уходил после обеда, а возвращался поздно ночью, и Гриди ужасно переживала по этому поводу. Но сам Брокк улицы и ночи не боялся. Отсыпался он почти до полудня, потом спускался на кухню, где его ждали жена и дочь, чтобы накормить, поухаживать и расспросить об очередной смене в «Перце».

Еву интересовало абсолютно все, а потом, когда отец уходил, она начинала экспериментировать на кухне, разрабатывая новое меню, которое могло бы вознести Брокка Лэндвика на кулинарный олимп. Проблема была в том, что Еве еще плохо управлялась со здешней посудой, постоянно обжигалась, роняла что-то, да и отсутствие холодильников и некоторых продуктов мешало ей. К тому же дома, в своем мире, девушка вообще редко готовила, и какой-нибудь школьник мог быть более умелым на кухне, чем она.

Гриди удивлялась, глядя, как может ее обычно такая чистоплотная дочь так быстро загадить кухню, а однажды вообще услышала, как Эва бранится! Но все же мать радовало, что девушка нашла себе занятие, да еще и такое благопристойное. Что может быть правильнее естественнее, чем женщина на кухне? Вот Гриди и помогала, чем могла, а в чем-то учила.

И как-то днем, когда выспавшийся Брокк спустился на кухню, жена и дочь встретили его с загадочными улыбками.

— Папа, я придумала соус, подходящий для того салата, о котором говорила! — выпалила Ева радостно. — Попробуй, пожалуйста!

— Хм-м, — издал Брокк, подошел к миске, поднял крышечку и увидел нечто густое и желтоватое. Ева подала ему ложку, и он осторожно взял немного соуса и попробовал. — Хм-м, — повторил он, изучив вкус, — кисло как-то. Не протух?

— Нет, не протух! Идеально подошел к салату, и вообще много к чему подойдет. И делается просто: надо взять сырое яйцо, добавить хорошенько масла, немного горчицы – не той, что на рынке продают, а храмовой, и взбить все. Ты салат попробуй! — Девушка указала на другую миску, побольше.

Увидев какое-то месиво, да еще и с порезанными солеными огурцами, Брокк категорично покачал головой.

— Папа, попробуй! Я несколько дней над этим салатом и соусом билась! — не терпящим возражений тоном сказала Ева.

Она действительно намучалась. Одно дело сварганить оливье дома, в своем мире, и совсем другое – здесь, в Ренсе. О картошке здесь и не слыхивали, докторскую колбасу не продают, а майонез… майонез – особое дело. Ева чуть с ума не сошла, пока у нее не получилось вручную взбить яйцо с нужными добавками и добиться нужной консистенции и максимально похоже вкуса. Да еще и портится все быстро, потому что сохранность в погребе не сравнить с сохранностью в холодильнике.

Оливье получился не классическим: нет картофеля, майонез желтый и без лимонной кислинки, горошек не консервированный, а просто отварной, да и вместо колбасы тоже отварное мясо.

Брокк, чтобы дочь не обидеть, салат попробовал.

— Ну? — вымолвила Ева. — Что скажешь?

Лэндвик прожевал, нахмурился и съел еще ложку. Отдельно соус ему не понравился, но в этом салате вкус раскрылся. А как хорошо вписались соленые огурцы! И горошек тоже.

— Па-ап! — не выдержала Ева.

— Вкусно, — честно сказал Брокк. — Вкусно, правда.

— Я покажу, как готовить, и ты сделаешь этот салат в «Перце». Скажешь Рингеру, что на тебя нашло вдохновение. Каэры должны попробовать, им понравится: особое блюдо в особом месте.