Для начинки очистить луковицы и нарезать их тонкими кольцами. Из сладкого перца удалить сердцевину. Вымыть мякоть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Помидоры тоже вымыть, обсушить и разрезать на 8 частей, при этом удалить плодоножки.
Корж равномерно смазать протертыми помидорами, сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью, перцем, семенами тимьяна и майорана. Сверху уложить ломтики салями, кубики перца, кольца лука и дольки помидоров.
Сыр обсушить, нарезать тонкими ломтиками и уложить на пиццу.
Запечь в духовке на среднем огне и сразу подать к столу.
Пицца с перцем и консервированным зеленым горошком
Перец очистить от семян и варить 5 мин. Зеленый горошек потушить в майонезе. Сладкий перец, помидоры, лук и морковь мелко нашинковать и перемешать. Добавить к овощной начинке соль и масло и разделить ее на 2 части. Сосиски отварить и мелко нарезать.
На тесто разложить часть начинки овощей, на нее – ровным слоем тушеный горошек, затем – остатки начинки. Посыпать тертым сыром и мелко нарезанными сосисками.
Поместить пиццу на 20–30 мин в разогретую до 120 °C духовку.
На консервах должны быть указаны срок годности, масса нетто (общая и отдельных компонентов, например: общая масса нетто – 200 г, а самого зеленого горошка – 130 г], производитель и реализатор с контактами.
Пицца «Кулинарный изыск»
Отварить морковь, картофель, свеклу и яйца. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Овощи натереть на терке и смешать с зеленью. Сыр натереть на терке и смешать с мелко порубленными маринованными сливами.
Замороженную основу выложить на противень, смазанный маслом. Нарезанные овощи разложить на тесте. Посолить их, сбрызнуть растительным маслом и посыпать сырной массой. Поместить пиццу в разогретую до 150 °C духовку и выпекать 15 мин.
Пицца «Воспоминания о лете»
Яйцо взбить с солью и сливочным маслом, добавить пропущенный через мясорубку творог и тщательно перемешать. Постепенно всыпать в тесто просеянную муку и вымесить тесто. Поставить его на 10 мин в холодильник.
Квашеную капусту отжать, лук мелко нарезать. Яблоки почистить, удалить сердцевинки и натереть на терке. Колбасу нарезать мелкими кубиками и соединить с квашеной капустой, луком и яблоками. Сыр натереть на терке и смешать с рубленой зеленью.
Тесто положить на противень и придать ему нужную форму. Подготовленную начинку равномерно разложить на корж и посыпать тертым сыром. Посолить, поперчить.
Поместить пиццу в духовку и выпекать в течение 30 мин.
Пицца с помидорами
Основу положить на противень, смазанный жиром.
Мелко нарезать петрушку и базилик. Положить на корж размельченные помидоры, зелень. Посолить, поперчить и полить маслом.
Поставить в духовку (250 °C) примерно на 20–25 мин.
Пицца «Палитра»
Основу для пиццы выложить на смазанный маслом противень.