Жизнь от сохи. Быт и традиции русских крестьян

Типичная русская изба внутри сравнительно небольшая, всего 20–25 кв. м. Однако все пространство было организовано таким образом, что в нем, пусть не с большим удобством, но вполне комфортно, располагалась семья в семь-восемь человек. Каждый член семьи знал свое место в общем пространстве. Мужчины обычно работали и отдыхали на мужской половине, включавшей в себя передний угол с иконами и мужскую лавку около входа. Женщины и дети находились на женской половине – возле печи. Таким образом, все помещение русской избы условно делилось на две половины – мужскую и женскую.

Места для ночного сна также были распределены. Старики обычно спали на печи, дети и подростки – на полатях, их родители – на лавках или на помосте около печи, позже на кроватях. Последние, надо сказать, в крестьянских избах появились лишь в середине XlX века, и то в домах зажиточных людей.

Каждый член семьи знал свое место и за обеденным столом. Во время трапезы глава семейства сидел под образами. Старший сын усаживался возле отца справа, второй сын – слева, третий – рядом со старшим братом. Маленьких детей сажали на лавку на свободные места. Женщины во время трапезы сидели на приставных скамейках (чтобы вовремя встать и подать следующее блюдо) или обедали отдельно на женской половине дома.

Конечно, быт наших предков был очень сложен, но грамотное обустройство пространства, сложившееся под влиянием многовековых традиций, несколько облегчало жизнь русских крестьян.

Доброго человека в красный угол сажают

Самым важным и почетным местом в русском доме был красный угол. На большей части территории нашей страны это был дальний угол избы, и располагался он непременно по диагонали от русской печи. И сам дом старались поставить так, чтобы святой угол был на востоке.

Красный угол еще именовали передним, верхним, святым, Божьим, почетным, первым. Это парадная часть русской избы, основным украшением которой служили божница с иконами и лампадка. Практически на всей территории нашей страны здесь, под божницей, располагались обеденный стол и лавки.

В книге «Русские крестьяне. Жизнь. Быт. Нравы» (Казанская губерния), составленной по материалам «Этнографического бюро» князя В.Н. Тенишева – фабриканта и мецената XlX века, – есть описание этого пространства: «В переднем углу, возле лавок ставится стол. Четыре невысокие ножки, на которых сверху прибиты или вдолблены в них четыре бруска-перекладинки. На бруски кладется склеенная из теса и гладко оструганная доска – крышка стола, выкрашенная различными красками, длиною – от полутора и до двух с половиной аршин, шириною – от трех и до пяти четвертей. Доска эта у многих совсем прибивается к брускам, а иногда может сниматься. Под крышкой устраивается дощатый и выдвижной ящик, длиною и шириною – от двух и до трех четвертей, глубиною – с четверть. В этот ящик кладут хлеб, съестные припасы и мелкую посуду, часто употребляемую. Весь стол у иных бывает выкрашен красной, желтой и другими красками».

В Смоленской и Великолукской губерниях красный угол назывался кутом, кутным углом, а почетные гости именовались «кутяне». Здесь же была распространена поговорка: «Сидит, как поп на покути» – то есть в красном углу.

Название «красный» означает «красивый», «хороший», «светлый». Красный угол держали в чистоте, украшали вышитыми полотенцами-рушниками. Интересно, что, когда появились первые обои, ввиду дороговизны обклеивали ими именно красный угол, выделяя тем самым от остального пространства избы.

Само собой, в красном углу ежедневно молились Богу, любое важное дело начинали с молитвы. Здесь же собирались за столом на семейную трапезу, на почетное место сажали уважаемых гостей. К святому углу были обращены изголовья постелей, головой к иконам клали покойника…

Здесь совершался обряд сватовства невесты. Именно из красного угла отчего дома уезжала она на венчание в церковь. А по приезде в дом жениха вели молодую жену также в красный угол.

Во время уборки зерна с полей сюда ставили первый и последний сжатый сноп – как залог будущего урожая. Считалось, что эти колоски наделены магической силой, сулившей семье и дому благополучие.

Рождение, свадьба, похороны и все значимые события в жизни людей были связаны с этим пространством традиционного русского дома.

В бабьем куту

Пространство русской избы между устьем печи и противоположной стеной называли «бабий кут», «бабий угол», «печной угол», «стряпанная», «середа». Это было исключительно женским пространством традиционного русского жилища – именно здесь хозяйки готовили пищу для всей многочисленной семьи, занимались своими домашними обязанностями, отдыхали после работы.

Во время праздников у теплой русской печи часто ставили второй стол, где бабы трапезничали отдельно от мужчин (впрочем, так было не везде). Как правило, именно в бабьем углу стояли ручные жернова – поэтому угол еще называли жерновым.