15. Низкий индекс Омега-3 (капля крови): измеряет общее количество омега-3 жирных кислот EPA и DHA в эритроцитах, что, как выяснилось, напрямую отражает их уровень в мозге. Низкий индекс Омега-3 повышает риск снижения когнитивных способностей на 77 процентов. [256] Стремитесь к уровню индекса Омега-3 выше 8 процентов.
16. Негерметичный кишечник и/или нездоровый микробиом
Оставшаяся часть этой главы будет посвящена двум наиболее распространенным причинам воспаления: негерметичности кишечника и/или нездоровому микробиому и низкому индексу Омега-3.
СВЯЗЬ МЕЖДУ КИШЕЧНИКОМ, ВОСПАЛЕНИЕМ И МОЗГОМ
Кишечник - ваш желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) - часто называют вторым мозгом, потому что в нем насчитывается около 100 миллионов нейронов. Это больше, чем нейронов в спинном мозге или периферической нервной системе. Эта нервная ткань находится в прямой связи с мозгом, расположенным внутри черепа, вот почему у вас появляются бабочки перед важным собеседованием или тошнота, когда вы расстроены. Эмоциональная и психологическая боль - тревога, депрессия, стресс и горе - также часто выражается в расстройстве кишечника.
У вас около 30 футов трубки (включая желудок), которая идет от рта до другого конца. Он выстлан одним слоем клеток с плотными соединениями, которые защищают его от инородных захватчиков и позволяют вам эффективно переваривать пищу. Большие неприятности случаются, когда клеточные соединения расширяются и выстилка становится слишком пористой - это состояние известно как негерметичность кишечника.
Толщина выстилки кишечника составляет всего один слой клеток. Все, что заставляет клеточные соединения расширяться или становиться пористыми, пропускает в организм токсины, которые могут вызвать воспаление.
Негерметичность кишечника связана с проблемами мозга, включая расстройства настроения и тревожность, [257] синдром дефицита внимания/гиперактивности (ADD/ADHD), [258] болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.[259] Негерметичность кишечника также связана с хроническим воспалением, а также множеством других проблем - от аутоиммунных заболеваний [260] (таких как волчанка, ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото и рассеянный склероз) и проблем с пищеварением (газы, вздутие живота, запоры и диарея) до сезонных аллергий и проблем с кожей (акне и розацеа). [261]
ВНУТРИ ВАШЕГО КИШЕЧНИКА: ХОРОШИЕ ЖУКИ ПРОТИВ ПЛОХИХ
Учитывая наличие всех нейронов в ЖКТ и прямую связь с мозгом, здоровье кишечника тесно связано со здоровьем мозга и психики. В значительной степени здоровье вашего кишечника зависит от жуков. Именно так, в вашем ЖКТ обитает около 100 триллионов микроорганизмов (бактерий, дрожжей и других), что примерно в 10 раз превышает общее количество клеток в остальной части человеческого тела. Это сообщество "жучков" известно как микробиом.
Некоторые из этих микроорганизмов полезны для вашего здоровья и благополучия, а другие - вредны. И в классическом сценарии "хорошие парни против плохих парней" все они пытаются бороться за контроль над вашим микробиомом. Когда соотношение хороших и плохих микроорганизмов составляет примерно 85% хороших парней и 15% нарушителей, это создает здоровый кишечник. Когда соотношение меняется на противоположное, плохие микроорганизмы создают проблемы, которые могут привести к негерметичности кишечника, а также к физическим и психическим проблемам. Поддержание микробиома кишечника в надлежащем балансе очень важно для вашего психического здоровья. [262]
Микробиом играет жизненно важную роль в защите слизистой оболочки кишечника, пищеварении, усвоении питательных веществ, синтезе витаминов (K, B12) и нейромедиаторов, таких как серотонин. Микробиом участвует в детоксикации и помогает управлять воспалением, иммунитетом, аппетитом и уровнем сахара в крови. Существуют доказательства того, что дружественные кишечные бактерии сдерживают вторжение нарушителей спокойствия, таких как бактерии E-coli, и помогают вам противостоять стрессу. [263].
Поддержание микробиома кишечника в надлежащем балансе очень важно для вашего психического здоровья.
Однако если хорошие бактерии неполноценны - будь то неправильное питание, например, употребление слишком большого количества сахара, который способствует избыточному росту дрожжей (плохих бактерий); чрезмерное употребление антибиотиков (даже в детстве), которые убивают хорошие бактерии; или рождение путем кесарева сечения и отсутствие всех хороших бактерий в родовом канале - вы, скорее всего, будете испытывать беспокойство, стресс, депрессию и усталость.
Что уменьшает количество хороших жуков?
Лекарства (антибиотики, оральные контрацептивы, ингибиторы протонной помпы, стероиды, НПВС)
Низкий уровень омега-3 жирных кислот
Стресс
Сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Искусственные подсластители
Глютен
Аллергия на окружающую среду или пищу
Бессонница (особенно у военнослужащих и тех, кто работает по сменам)
Токсины (противомикробные химикаты в мыле, пестициды, тяжелые металлы)
Кишечные инфекции (H. pylori, паразиты, Candida)
Низкий уровень витамина D
Лучевая/химиотерапия