Superabundance

Всемирная организация здравоохранения определяет материнскую смертность как "смерть женщины во время беременности или в течение 42 дней после ее прерывания". Такая смерть может произойти по разным причинам, включая кровотечение и инфекцию после родов, высокое кровяное давление во время беременности, осложнения во время родов, а также небезопасный аборт. Ранние статистические данные труднодоступны, однако, согласно британским приходским записям, в первой половине XVIII века уровень материнской смертности составлял 1 000 на 100 000 живорождений. Поскольку женщины беременели чаще, чем сегодня, реальный риск умереть от осложнений беременности был гораздо выше.

В середине XIX века венгерский врач Игнац Земмельвейс (1818-1865 гг.) обратил внимание на то, что женщины, рожавшие дома, умирали реже, чем те, которым помогали врачи. Он предположил, что врачи, которые не моют руки, передают беременным женщинам болезни от других пациентов. К сожалению, предположения Земмельвейса были проигнорированы или отвергнуты, пока в 1860-х годах французский биолог Луи Пастер (1822-1895) не установил окончательную связь между микробами и болезнями. После того как врачи начали дезинфицировать руки, материнская смертность начала снижаться, и эта тенденция значительно усилилась, когда шотландский врач и микробиолог Александр Флеминг (1881-1955) открыл первый в мире эффективный антибиотик, названный им пенициллином.

По мере распространения передового медицинского опыта и повышения доступности лекарственных препаратов уровень материнской смертности во всем мире резко снизился . Глобальный показатель материнской смертности снизился с 385 на 100 000 живорождений в 1990 году до 216 в 2015 году, то есть на 44%. В Африке к югу от Сахары, самом бедном регионе мира, уровень материнской смертности за тот же период снизился с 987 до 547 случаев, то есть на 45%. Во всем мире уровень материнской смертности остается более высоким среди женщин, проживающих в отдаленных сельских районах, куда трудно добраться профессиональному медицинскому персоналу, в культурах, где подростковая беременность остается относительно распространенной, а также в очень бедных странах, не имеющих надлежащих медицинских учреждений. Тем не менее, по прогнозам ООН, уровень материнской смертности продолжит снижаться и к 2030 году составит 70 на 100 000 живорождений.

Что касается преэклампсии, то здесь человечество достигло значительного прогресса. Сегодня есть данные, что прием низких доз аспирина или кальция может снизить риск развития этого заболевания. Кроме того, контроль артериального давления является рутинной частью всех дородовых визитов к врачу. Но наиболее эффективным методом лечения преэклампсии является досрочное родоразрешение. Благодаря усовершенствованию методов вызывания родов и выхаживания недоношенных детей, а также изобретению немецким врачом Мартином Артуром Куни (1870-1950 гг.) инкубатора для новорожденных, шансы на выживание женщин с преэклампсией и их детей значительно возросли.

Питание

В Англии XV века 80% частных расходов приходилось на питание, причем 20% тратилось только на хлеб

Еще сравнительно недавно люди постоянно испытывали голод, и до голодной смерти оставалось всего несколько неурожаев. В 1800 г. средний уровень питания во Франции, которая тогда была и сейчас является одной из самых богатых стран мира, составлял всего 1846 калорий на человека в день. Чтобы представить эти цифры в перспективе, в Диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США потребность в калориях на человека в день составляет от 1600 до 2000 для женщин и от 1900 до 2500 для мужчин. Это составляет в среднем 2000 калорий на человека в день для всех полов и на протяжении всей жизни человека, отсюда и грубая "диета в 2000 калорий", о которой знает каждый американец.

"Мы точно знаем, что масса населения Европы и мира жила в условиях недоедания", - пишет историк экономики Карло М. Чиполла из Калифорнийского университета в Беркли в своей книге "До промышленной революции: Европейское общество и экономика 1000-1700 гг. Это привело, в частности, к серьезным формам авитаминоза". Повсеместная грязь была также причиной неприятных и болезненных кожных заболеваний. К этому следует добавить эндемическое распространение малярии в некоторых районах или пагубное влияние ограниченного брачного отбора, порождавшего кретинизм"

В описании сельской жизни в Ломбардии XVI в. отмечается, что "крестьяне живут на пшенице... и нам кажется, что мы можем не учитывать их другие расходы, поскольку именно нехватка пшеницы заставляет рабочих повышать требования; их расходы на одежду и другие нужды практически отсутствуют" В Англии XV в. 80% личных расходов приходилось на питание. Из них 20% тратилось только на хлеб. К 2020 году, для сравнения, только 8,6% личного располагаемого дохода в США тратилось на еду, что само по себе завышено за счет больших сумм, которые американцы тратят в ресторанах. По состоянию здоровья многие американцы сегодня вообще не едят хлеб.