Гильом Осерский оставил нам такие труды, как «Перечень обязанностей священнослужителя» (Somme d’offices ecclésiastiques) и «Основные положения христианства» (Summa aurea), многочисленные сохранившиеся экземпляры которых свидетельствуют об их широком распространении в религиозном сообществе. В них он приводит свои рациональные аргументы на основе важных религиозных тезисов, считаемых непреложными аксиомами.
Этот автор, родившийся в крестьянской семье в английском Гэльсе, обучается в Парижском университете, становясь впоследствии одним из его самых блестящих преподавателей. В 1231 г. он вступает в орден францисканцев. Его незавершенная «Сумма теологии» (Somme théologique) впервые основывается на философии Аристотеля. Он становится первым парижским педагогом, широко использующим в качестве учебного материала «Сентенции» (Sentences) Петра Ломбардского. Александр Гэльский оставил после себя произведения, типичные для богословов той эпохи: трактаты, касающиеся конкретных и общих религиозных вопросов, а также комментарии к тем же «Сентенциям». Кроме того, он является одним из авторов устава францисканского ордена.
Винсент из Бове, будучи членом ордена доминиканцев, главными занятиями которых считаются религиозное служение и получение знаний, благодаря таланту своих преподавателей овладевает практически всеми основными знаниями, доступными к середине XIII в. Поэтому неудивительно, что теперь он считается величайшим энциклопедистом Средневековья. Четыре тома его энциклопедии «Зерцало великое» (Speculum majus), написанной в 1240–1250 гг., объединяют в себе значительный объем информации по различным темам. «Зерцало природное» (Speculum naturale) дает сведения по биологии и анатомии, основываясь на шести днях сотворения мира; «Зерцало историческое» (Speculum historiale) представляет собой обзор событий мировой истории, неминуемо движущейся к Страшному суду; «Зерцало вероучительное» (Speculum doctrinale) излагает основы богословия, построенные на августинских идеях; «Зерцало нравственное» (Speculum morale) поднимает вопросы морали. Более 250 сохранившихся рукописей этого труда свидетельствуют о его немалой популярности.
Родившийся в Швабии в семье рыцарей, Альберт Великий со временем становится одним из известнейших ученых и богословов Средневековья. Будучи доминиканцем, он поначалу преподает в нескольких школах своего ордена, а около 1243–1247 гг. становится магистром богословия Парижского университета. После этого он работает преимущественно в Германии, а конкретно в Кельне, где он тоже открывает школу доминиканского ордена. Альберт Великий ставит перед собой задачу написать комментарии ко всем произведениям Аристотеля. Он также способствует развитию ботаники и зоологии, при этом внеся много нового и в богословие, что видно по таким трудам, как «Сумма Божьих творений» (Somme des créatures) и «Сумма теологии» (Somme de théologie). Кроме того, сохранились тексты проповедей, которые он читал в Париже и Кельне.
Робер де Сорбон основывает в Париже учебный коллеж и дает ему в свою честь название Сорбонна. Впоследствии именно на его основе формируется Парижский университет. Будучи другом короля Людовика Святого и преподавателем богословия, он представляет течение, склоняющееся к практической теологии, в отличие от умозрительной, которой в основном обучают в университете. Он пытается вовлечь религиозных служителей, преподающих богословие, в работу с паствой. После него осталось множество проповедей и трактатов о пороках, добродетелях и церковных таинствах. Его особый педагогический стиль обеспечивает продолжительный успех его трудам, часть из которых распространяется на старофранцузском языке.
Этот доминиканец, происходящий из благородной ломбардской семьи, является учеником Альберта Великого. Став магистром богословия, он преподает в Париже, Риме и Неаполе, используя точность своего схоластического метода для объединения христианской веры с философией Аристотеля (включая и ее комментарии). Его «Сумма теологии» (Somme thèologique) становится одной из самых авторитетных книг католической церкви, несмотря на голоса критиков, которые быстро умолкают при виде благочестивого образа жизни автора. Кроме того, Фома Аквинский публикует «Сумму против язычников» (Somme contre les Gentils), написанную в помощь христианским миссионерам, ряд трактатов по различным философским и богословским вопросам, а также множество комментариев, в частности к трудам Боэция и Петра Ломбардского. Причислен к лику святых в 1323 г.