Шеф-повар Александр Красовский 2

Проснувшись и глянув на часы, понял, что в ближайшее время мы должны приземлиться в Парижском аэропорту Орли. К сожалению, прямого рейса в Лион из Стокгольма не было. Именно поэтому перелет занимал почти семь часов. Аэропорт Орли для меня ничего интересного не представлял. По делам фирмы приходилось здесь бывать довольно часто. Зато мои спутники весьма интересовались окружающим. Насколько я знал, во Франции никто из них еще не бывал.

Самолет на Лион ожидать, долго не пришлось. Через час мы уже снова были в воздухе.

В аэропорту Лиона, Сент-Экзюпери, уже смеркалось, когда мы вышли на улицу. В отличие от большинства пассажиров нам не было нужды дожидаться багажа. В Стокгольме в это время уже веяло с моря прохладой и, хотя мы сейчас перенеслись почти на две тысячи километров южнее, здесь тоже было по-осеннему прохладно, Накрапывал мелкий дождь. Что поделаешь, Альпы близко.

После непродолжительного спора мы решили отправиться в город на такси. Мои спутники настаивали на автобусе, якобы из него можно будет увидеть гораздо больше достопримечательностей. Но темнело на глазах, поэтому моя точка зрения победила. Все равно, что из такси, что из автобуса ничего не будет видно.

Таксист, знавший несколько английских слов, оказался швейцарцем и, наверно, поэтому был неразговорчив. Но довез до гостиницы нас быстро и без проблем.

Портье встретил нас приветливыми улыбками и сообщил, что наши чемоданы уже прибыли и ожидают своих хозяев в номерах.

Вроде бы ничего не делал во время перелета, а ощущение такое, что простоял на ногах целый день. Поэтому мы с Эклундом после ужина завалились спать. А наши младшие коллеги Улле Хольм и Ларс Юханссон остались продолжать банкет.

Утром они, тем не менее, были достаточно бодры и энергичны. Поэтому после легкого завтрака мы отправились в небольшой городок Коллонж-о-мон-д'ор. Собственно, это был практически пригород Лиона, в котором находился ресторан Поля Бокюза.

Пока машина, забитая оборудованием, с трудом пробиралась по узким улицам Лиона, у нас в который раз разгорелась дискуссия о том, какое блюдо мы будем готовить.

Я же в это время думал немного о другом. Немного зная будущее этого конкурса, я знал, что скандинавские страны частенько попадали в число победителей, готовя национальные блюда, поэтому соревноваться с французами на их поле, было бы смешно. Но больше всего нам повезло в том, что не нужно было проходить этапы конкурсного отбора. Хотя с другой стороны это было из-за того, что конкурс еще не приобрел той известности и масштаба, какой станет иметь в будущем.

Поэтому прекратил спор, заявив, что будем готовить, как и было задумано, нассельсуппа-лид огг, крем-суп с устрицами.

После того, как я задавил волнения среди подчиненных, они нашли другую тему для обсуждения, а именно, кто, кроме французов будет нашими конкурентами. В приглашении Поля Бокюза об этом не было ни слова.

Уточнить до отъезда это обстоятельство мне так и не удалось. Так что, оставалось надеяться, что в ближайшее время эта загадка прояснится.

Ресторан Бокюза мы определили не по вывеске, а по обилию машин с номерами европейских стран на стоянке. А когда наша машина встала туда же, то нашему взору открылся парадный вход в ресторан Бокюза.

— Ну что, господа, выходим, — скомандовал я, и, глянув на часы, добавил. — Точность, вежливость королей.

Это выражение мои спутники пропустили мимо ушей. Им было не до пословиц и поговорок.

Видимо, только сейчас до них дошло, что мы действительно во Франции и будет участвовать в конкурсе, после которого любой ресторан в Швеции сочтет за честь пригласить такого повара на работу.

Стоило нам выйти из машины, как к нам подошел молодой паренек и на неплохом английском языке выяснил, кто мы такие и подробно объяснил, что дальше делать. А лично мне он, сверившись с записями, сообщил, что мэтр Поль Бокюз хотел бы со мной побеседовать после общего собрания конкурсантов.

Мои коллеги нисколько этому не удивились. Не часто в конкурсах поваров участвуют миллионеры, владельцы крупных фирм. Так что, внимание организаторов конкурса и местной прессы мне обеспечено. В принципе я даже предполагал, какой вопрос у них будет звучать чаще всего. И будет это примерно так… господин Красовски, скажите, зачем вам нужен этот конкурс, не считаете ли вы, что вашу возможную победу просто признают победой денежного мешка?

Как ни странно, Вендель Крогер мне такого вопроса не задавал, или просто постеснялся.

Поняв о чем только, что подумал, натурально заржал. Это же надо, в голову пришла глупая мысль, что журналист может постесняться что-то спросить. Ерунда! Журналисты не стесняются в вопросах. Разве, что на пресс-конференции Владимира Путина прикусывают свои языки, мало ли что, вдруг больше до тела не допустят.