Разведение и выращивание кур

Витамин В. При его отсутствии у молодняка возникают параличи, резко ухудшается вывод птенцов из авитаминозных яиц. Витамин В содержится в молоке, пекарских дрожжах, молочной сыворотке, пророщенном зерне, сочных кормах и рыбной муке. Вместо дрожжей птице можно скармливать дрожжеванный корм.

В зимнее время хорошим источником витаминов является силос из неогрубевших стеблей растений бобовых трав, кормовой капусты, злаковых трав. Измельченного силоса можно давать курам по 20–30 г в сутки на голову. При вскармливании птице силоса количество минеральных кормов увеличивают примерно на 15 %.

Гравий птицы называют зубами птицы, так как, находясь в мышечном желудке, он способствует перетиранию кормов, то есть выполняет функцию зубов. Если птица не получает гравий, то перевариваемость кормов ухудшается на 10 % и более. Следовательно, чтобы обеспечить птицу питательными веществами, нужно затратить на 10 % кормов больше. Если птица пользуется свободными выгулами, она находит гравий на почве. Если она содержится в закрытых помещениях, необходимо гравием ее обеспечивать. Хороший гравий представляет собой маленькие камешки диаметром 2–3 мм. Его нужно промыть, просушить и просеять. Гравий должен находиться в отдельных кормушках. Птица должна его потреблять примерно по одному грамму в сутки.

Правильная подготовка кормов в приусадебном хозяйстве делает их полезными, способствует улучшению вкусовых качеств корма, перевариваемости, увеличению содержания в нем витаминов, использованию питательных веществ, удешевляет и делает более рациональным процесс подготовки и т. д.

Например, ценным белковым кормом являются остатки мясных и рыбных блюд, а также головы, внутренности и хвосты рыбы, которые включают в состав мешанок. Летом мясные и рыбные отходы можно законсервировать и заготовить впрок. В качестве консерванта используют свежую молочную сыворотку. Мясные отходы разбирают на куски по 2 кг, заливают сывороткой, сверху кладут гнет. Хранят консервы при температуре 20 градусов Цельсия в течение двух недель. Рыбные отходы консервируют, предварительно переработав их в фарш. В качестве консерванта используют метабисульфит натрия (2 % к массе). Хранят консервы в деревянной или стеклянной посуде.

Полезной подкормкой для домашней птицы являются дождевые черви, которых с успехом можно выращивать в ящиках или траншеях. Такая биодобавка позволяет сократить расходы зерновых кормов, а наличие дождевых червей на участке приведет к повышению урожайности. Разводят червей в ящиках или траншеях, которые заполняют компостом или навозом, сорной травой, опавшей листвой, гнилыми фруктами и овощами. За один сезон на площади в 2 кв. м можно получить более 20 кг биологической массы червей. В корм червей добавляют из расчета 5 г на одну голову в сутки. Если в рационе использовать дождевых червей регулярно, у птицы заметно увеличится суточный привес, безболезненно и в короткий срок будет происходить линька.

Основными способами подготовки кормов являются измельчение, варка, запаривание, дрожжевание, силосование, проращивание зерна. Зерновые корма даю курам как в целом виде, так и в дробленом. Для молодняка зерно размалывают в муку крупного помола или дробят. Сочные и зеленые корма измельчают. Картофель варят, мнут и смешивают с мучными кормами. Сено скармливают в виде резки или сенной муки. Употребляемое для скармливания птице мясо животных, павших от незаразных болезней (мясные отходы боен, отходы инкубации и др.) тщательно проваривают в течение двух часов и пропускают через мясорубку.

Зерно для проращивания предварительно замачивают в воде комнатной температуры. Через сутки, когда оно хорошо набухнет, его высыпают в низкие ящики с небольшими отверстиями на дне для стока воды и лучшего доступа воздуха. Проращивают зерно в темном помещении при температуре 18–20 градусов Цельсия 4 дня и скармливают птице при появлении белого ростка. Во время проращивания зерно время от времени переворачивают и, если необходимо, опрыскивают теплой водой. Пророщенное зерно содержит в почти в 10 раз больше витамина В, чем сухое.

Чтобы увеличить в кормах витамин В, их дрожжуют. При дрожжевании на 1 кг сухой смеси из молодых зерновых кормов берут 1–1,5 л теплой воды и 5 – 10 г пекарских дрожжей, разбавленных в воде. Каждый час дрожжевую массу перемешивают. Температура при дрожжевании поддерживается на уровне 22 градусов Цельсия. Через 6–9 часов дрожжеванный корм готов к раздаче. При дрожжевании в смесь можно добавлять вареный картофель и измельченные корнеплоды.