Оптимальное питание

За 3-4 недели до родов беременная женщина должна увеличить потребление углеводов до 100-150 г в сутки, съедая больше картофеля и хлебобулочных изделий. Эти углеводы будут использованы плодом путем накопления в его теле гликогена - специфического запасного углевода, из которого в ходе родов организм новорожденного сможет быстро вырабатывать много кислорода. Из 100 г гликогена при переработке его в холестерин он может выработать до 38 литров кислорода. Это позволит ему безопасно пережить период послеродовой нехватки кислорода. После родов холестерин быстро выделяется через кожу и пищеварительный тракт новорожденного.

Каждая женщина, рождающая ребенка, должна вскармливать его грудью. Отказ от такого кормления из-за стремления сохранить фигуру или для собственного удобства - это преступление перед ребенком и всегда плохо отражается на его здоровье не только в младенческом возрасте, но и в его дальнейшей жизни. Встречающиеся все чаще и у все более маленьких детей аллергии, ожирение, гипертония и болезни сердца, насморки и простуды, опухоли, лейкемии, воспаления уха, бронхиты, поносы и невосприятие пищи - это болезни, одной из главных причин которых является вскармливание новорожденных коровьим молоком. Коровье молоко, даже цельное, так называемое «парное», не годится для новорожденных и его не очень можно приспособить к их потребностям. Оно ведь предназначено для потомка травоядного животного органические потребности которого совершенно иные, чем у человека. Подобно тому, как для теленка самым подходящим является коровье молоко, для жеребца - молоко кобылы и т. д. так для ребенка лучше всего женское молоко. Состав молока животных, как травоядных, так и хищников, обуславливает быстрый рост и созревание их детенышей. Благодаря этому сокращается период их младенчества и беспомощности, когда им более всего угрожает опасность стать добычей других животных. Это также повышает их возможности выжить и дожить до зрелого возраста. но продолжительность их жизни меньше, чем у человека.

У людей это выглядит иначе. Уже наши древние предки умели ухаживать за своими детьми лучше всех других и лучше других умели защищать их от опасности, поэтому детям не нужно было быстро созревать взрослеть. Следовательно, женское молоко имело другой состав, благодаря которому ребенок рос медленно. Вес маленьких кроликов увеличивается в 3 раза через 6 дней после рождения, телёнка через 47 дней, а человеческих грудных младенцев - через 180 дней. Медленно растущий человек должен поздно созревать, а когда он станет взрослым у него должен быть небольшой вес и невысокий рост. Человек, обладающий такими свойствами живет долго и не болеет.

Из сказанного следует, что женское молоко по своему составу коренным образом отличается от молока животных.

У каждой матери состав молока изменяется в зависимости от периода лактации, после разной еды, при каждом кормлении ребенка грудью. Средний состав женского молока очень изменяется в зависимости от того, как она питается. Молоко тем лучше, чем меньше в нем белка, углеводов, соли и золы, а больше жиров. Различия могут быть весьма значительными. В 100 мл самого хорошего исследованного женского молока содержалось 0,73 г белка, 8,29 г жира и 4,90 г углеводов. В самом плохом - соответственно 2 г белка, 1,34 г жира и 9,50 г углеводов. Я не знаю химического состава молока матерей, соблюдающих оптимальную диету, так как до сих пор такие исследования не проводились. Я только знаю, что у них у всех молоко очень жирное.

Состав грудного молока польских женщин, питающихся традиционным образом, значительно отличается от состава самого хорошего молока. В 100 мл такого молока содержится в среднем 1,2 г белка, 3,8 г жира и 7 г углеводов. В то же самое время в 100 мл грудного молока женщин в США содержится 1,06 г белка, 4,54 г жира и 7,10 г углеводов.

В женском молоке на 1 г белка приходится в среднем около 3-4 г жира. И коровьем молоке соотношение жира и белка составляет 1 : 1. В 100 г коровьего молока содержится около 3 г жира и 3 г белка. Следовательно, коровье молоко не годится для новорожденных, так как содержит в 4 раза больше белка. Притом биологическая ценность этого белка гораздо ниже, чем белков женского молока. В коровьем молоке в 4 раза больше золы, в 8 раз меньше витаминов D и Е, в 4 раза больше витаминов В1 и В2, в 2 раза меньше витамина С. В нем слишком много соли (более чем в 3 раза), серы, йода и марганца, но слишком мало меди и железа.

Материнское молоко отличается очень высокой биологической ценностью и его ничем не заменить, даже наилучшими препаратов, применяемыми при искусственном вскармливании. Это молоко, кроме питательных веществ, содержит также биологически активные элементы, такие как: белые тельца крови, антитела, субстанции, задерживающие рост бактерий и вирусов. Благодаря этим субстанциям с каждой порцией грудного молока ребенок получает порцию иммунных факторов, защищающих его от развития в его организме болезнетворных бактерий и от аллергий.