Ежегодно осенью почвы всех типов, предназначенные под огурцы, удобряют свежим навозом – по 5-7 кг на м2. Это улучшает питание растений углекислым газом. В тяжелые глинистые почвы добавляют рыхлящие материалы в виде компоста, опилок, перепревшего навоза, торфа или листовой земли.
Осенью же грядку опрыскивают раствором медного купороса: на 10 л воды – 1 ст. л. медного купороса. Из расчета – 1 л раствора на каждый квадратный метр грядки. Убирают и сжигают все растительные остатки. Непосредственно перед копкой в почву добавляют 1 стакан доломитовой муки или золы, 2 ст. л. суперфосфата на каждый квадратный метр или 5-6 кг навоза, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. После этого землю перекапывают, глубина зависит от засоренности ее и предшественника.
Перед обработкой с сильно зараженной почвы снимают верхний слой толщиной 2-3 см. После ранних культур почву обрабатывают на 7-8 см в глубину. Засоренный многолетними корневищными сорняками участок через 10-12 дней перепахивают на глубину 22-25 см. На такую же глубину обрабатывают почву после поздних предшественников, укладывая пласт к пласту, но не разбивая комья.
Весной, за 10 дней до посева или высадки рассады, в глинистую или суглинистую почву добавляют по 1 ведру навозного перегноя, торфа, старых древесных опилок и 1 стакан золы. Все перекапывают на глубину 18-20 см. Вместо навоза можно внести перегной, компост и другие органические удобрения. Также навоз можно заменить опавшими листьями или опилками, уложив их в середину грядки и полив раствором минеральных удобрений. Не следует забывать, что излишний объем внесенной органики понижает качество плодов.
После внесения удобрений почву еще раз перекапывают, делают грядки с направлением с запада на восток и выравнивают их граблями. На тяжелых глинистых почвах грядки и гребни лучше подготовить осенью, весной их быстрее прогреет солнце. Почва будет лучше прогреваться, если гребни нарезать с наклоном в южную сторону.
Грядки и междурядья делают шириной от 70 до 90 см, в зависимости от сорта. Для сортов с короткими плетьми можно оставить расстояние между рядами в 45-60 см. В южных районах под сорта с длинными плетьми при поздних сроках посадки на междурядья оставляют до 100-120 см.
Под огурцы подготавливают и теплые грядки высотой 70-80 см так, чтобы они в апреле прогревались на солнце. Если содержимое грядки пересыхает, полейте его горячей водой. Утрамбуйте грядку, сделайте лунки в шахматном порядке 30 x 30 см на расстоянии 70 см. После этого полейте все раствором марганцовки из расчета 2 г на 10 л воды. Расход раствора – 2 л на каждый квадратный метр. Вслед за тем посыпьте грядку мелом или древесной золой – по 2 стакана на каждый квадратный метр.
Отдельно подготовьте почвенную смесь, смешав по 5 ведер торфа, дерновой земли, навозного перегноя, 1 ведро песка и 2 ведра древесных опилок. Введите в смесь удобрения: по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски, 3 ст. л. древесной золы на 1 ведро земли. Положите почвенную смесь в начале мая в каждую лунку, а затем полейте этой же смесью всю грядку. Далее пролейте ее теплой водой, добавьте 1 ч. л. мочевины на 10 л воды и накройте пленкой.
Если растение имеет 5-6 настоящих листьев, 2-3 усика, толстый стебель и здоровую корневую систему, то его можно высаживать на постоянное место. Рассаду высаживают в грунт на глубину 10-12 см, но не заглубляют семядольное колено и не засыпают семядольные листья. Их сажают в ряд через каждые 15-20 см, расстояние между рядами – 50-60 см. Растения желательно сажать в лунки, налив в каждую по 1 л теплой воды.
Сорта
Огурцы представлены огромным числом сортов. Для открытого грунта районировано около 80 сортов, около 60 – для защищенного грунта. В зависимости от сроков созревания огурцы делят на раннеспелые (срок вегетации до 45 суток), среднеспелые (до 50 суток) и позднеспелые (свыше 50 суток). По назначению их подразделяют на салатные, засолочные и универсальные сорта.
В открытом грунте средней полосы России выращивают более урожайные скороспелые и среднеспелые сорта: «Вязниковский 37», «Муромский 36», «Изящный», «Алтайский ранний 166», «Барнаулец», «Алтай», «Кустовой».
Выведены устойчивые к мучнистой и ложной мучнистой росе сорта: «Водолей», «Конкурент», «Феникс», «Миг», «Каскад».
Для теплиц и парников созданы гибриды, которые опыляются пчелами: «Фермер», «Манул», «Стела», «Кристалл», «Щелкунчик».
Раннеспелые сорта