Независимый мозг. Эффективная программа по проработке эмоций, преодолению стресса и формированию новых пищевых стратегий

Предположим, что мы, как и моя пациентка Сондра, переживем две недели химической детоксикации от нашего рациона, полного сахара и плохих жиров, каким бы болезненным или неприятным это ни было. Предположим, как Сондра, что мы делали это не только один раз, но и дважды, трижды, может быть, до дюжины раз, переходя от диеты к диете. Каждый раз мы держались месяц, может быть, два, может быть, даже шесть, преодолевая симптомы абстиненции и, возможно, даже сбросив несколько килограммов. Но рано или поздно мы понимали, что возвращаемся к продуктам с огромным количеством плохих жиров и сахара, и наши диеты терпят неудачу. Мы снова начинаем питаться продуктами, атрофирующими мозг.

И снова виновата химия мозга. Нам нужно поддерживать здоровый уровень серотонина и дофамина, чтобы чувствовать себя хорошо, и если мы не едим правильную пищу или не занимаемся упражнениями, в нашем организме уровень этих нейромедиаторов упадет слишком низко. Мы можем заставить себя отказаться от наших «лекарств» на несколько недель или даже месяцев. Но если мы действительно не научимся заменять их чем-то более здоровым, у нас всегда будет искушение вернуться. По мере того как наш мозг атрофируется, искушение растет.

Вы «от природы» толстые? Правда о генетике