Читаем Лечебник потомственного деревенского знахаря. Исцеление народными методами любых хворей полностью

Витамины группы В помогают стимулировать иммунную активность в периоды стресса и упадка сил, повышают способность организма вырабатывать антитела для уничтожения инфекции. Они стабилизируют потребление организмом кальция, магния и фосфора, а магний, в свою очередь, увеличивает количество витамина В, обладающего способностью проникать в клетки. Больше всего этих витаминов в дрожжах, грибах, молоке, сыре, печени.

Витамин С повышает сопротивляемость организма инфекциям, так как способствует образованию специфических противовирусных антител, стимулирует выработку организмом человека собственного интерферона. Поэтому так полезны цитрусовые, смородина, шиповник, облепиха. Витамин С улучшает усвоение хрома. В большом количестве он содержится в свежих фруктах (особенно в киви, черной смородине, шиповнике, яблоках и цитрусовых), а также в овощах зеленого цвета (брокколи, шпинат, листовые салаты, капуста, укроп, петрушка).

Витамин D обладает иммуностимулирующим и антирахитическим действием, улучшает усвоение фосфора и кальция. Больше всего он содержится в жирных сортах рыбы, рыбьем жире, молоке и молочных продуктах.

Витамин Е обладает сильным противовоспалительным и иммуностимулирующим действием, способствует повышению выработки интерферона и снижению заболеваемости ОРЗ. При взаимодействии с селеном эффективность витамина Е повышается. Его много в орехах, семенах, цельных зерновых и сладком картофеле (батате).

Витамин К вместе с кальцием участвует в образовании костной ткани и процессах свертываемости крови, участвует в обмене веществ в костях и в соединительной ткани, а также в работе почек. Он содержится в зеленых листовых овощах (шпинат, латук), капусте, крапиве; пшеничных отрубях и других злаковых; в авокадо, киви и бананах; в коровьем молоке и молочных продуктах; яйцах; сое; оливковом масле.

Витамин РР стимулирует фагоцитоз (уничтожение болезнетворных бактерий в организме). Он содержится в крупах (гречневая, перловая, рис), орехах (фисташки, арахис), в семенах подсолнечника.

Гиповитаминозы и их признаки. Гиповитаминозы – это заболевания, возникающие из-за снижения в организме содержания того или иного витамина. Авитаминоз – полное отсутствие в организме какого-либо витамина.

Причины развития гиповитаминозов:

• гиповитаминоза А: преимущественное употребление растительных масел; дефицит в питании животных продуктов, богатых витамином А, и растительных продуктов, богатых каротином; низкое содержание белков в пище; тяжелая физическая работа; сильное нервное напряжение; инфекционные заболевания; хронический энтероколит, сахарный диабет, болезни печени и щитовидной железы;

• гиповитаминоза В: однообразное питание с содержанием продуктов переработки зерна тонкого помола; полное исключение из пищи продуктов животного происхождения; наличие глистов; хронический алкоголизм и злоупотребление пивом; длительное употребление сырой рыбы (карп и сельдь); тяжелая физическая работа и нервное напряжение; пребывание в условиях высокой температуры или холода; хронические заболевания кишечника, сахарный диабет, тиреотоксикоз; резкое снижение потребления молока и молочных продуктов; физическое и нервное напряжение; длительный прием некоторых лекарств (акрихина и его производных, противотуберкулезных препаратов, нерациональное лечение антибиотиками, сульфаниламидными препаратами); хронические заболевания кишечника, печени и поджелудочной железы;

• гиповитаминоза С: недостаток в рационе свежих овощей, фруктов и ягод; неправильное хранение или неправильная кулинарная обработка продуктов; питание преимущественно мучными продуктами, недостаточное содержание белков в пище, большая физическая и нервная нагрузка;

• гиповитаминоза D: недостаточное образование витамина D в коже при длительном отсутствии солнца; длительное употребление продуктов с преобладанием углеводов;

• гиповитаминоза К: исключение жиров из питания; заболевания печени, желчевыделительной системы, кишечника; нерациональное лечение антибиотиками, сульфаниламидными препаратами, антикоагулянтами;

• гиповитаминоза РР: питание с использованием в качестве основного продукта кукурузы; низкое содержание белков в пище; солнечная радиация; длительное лечение противотуберкулезными препаратами; хронический энтероколит.

Однако следует помнить, что длительное употребление и тем более превышение дозы витаминных препаратов может принести больше вреда, чем пользы. Распространенной ошибкой является бесконтрольное использование огромных доз аскорбиновой кислоты. При длительном применении больших доз витамина С возможно возбуждение центральной нервной системы, угнетение функции поджелудочной железы, появление сахара в моче, неблагоприятное воздействие на почки, повышение свертываемости крови. Более того, организм быстро адаптируется и осваивает выведение сверхдоз витамина С. И чем больше человек употребляет этого витамина, тем быстрее он выводится.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье

В новой книге самый известный российский врач, профессор Сергей Михайлович Бубновский, призывает своего читателя по-новому взглянуть на систему под названием «Организм человека» не со стороны болезни, а со стороны возможностей, данных человеку природой. Как правильно восстанавливать организм после заболевания? В чем секреты долголетия? Можно ли жить не только долго, но и счастливо, наслаждаясь каждой минутой здоровой полноценной жизни?Вы узнаете пять основных условий активного долголетия, законы правильного питания для продления молодости. Познакомитесь с комплексами корригирующих здоровье упражнений при давлении, аритмии, бронхиальной астме и множестве других недугов.Во второй части книги автор отвечает на многочисленные вопросы читателей, касающиеся не только остеохондроза позвоночника и различных болезней суставов, но и таких сопутствующих заболеваний, как сирингомиелия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева. Вы узнаете, что делать при повреждении менисков, кисте Бейкера, подагре, плоскостопии, сколиозе, после операции на позвоночнике и при многих других недомоганиях.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье