Читаем Лечебник потомственного деревенского знахаря. Исцеление народными методами любых хворей полностью

Ломкие, сухие и тонкие волосы, слоящиеся ногти, дряблая кожа говорят о дефиците кремния. Об этом также свидетельствует большое количество бородавок. Недостаток этого микроэлемента может привести к развитию атеросклероза, остеопороза.

Выпадение волос спереди – чрезмерное употребление сахара и сладостей к чаю, кофе.

Выпадение волос на макушке – следствие употребления большого количества пищи животного происхождения.

Косвенным признаком нарушения коронарного кровообращения в достаточно молодом возрасте является преждевременное поседение волос.

<p>Правильное питание</p>

«Человек есть то, что он ест», – это высказывание выдающегося немецкого философа Людвига Фейербаха может быть эпиграфом к любой книге о здоровье и целительстве. Пища определяет состав крови, качество «строительного материала» для образования новых клеток, способствует или вредит правильной работе всех органов человеческого тела и тем самым определяет как наше физическое, так и нервно-психическое состояние. Поэтому, прежде чем изучать способы лечения болезней, следует попытаться не допустить их возникновения. И самым надежным способом в этом случае будет организация здорового питания.

Принципы здорового питания. Правильным питание считается тогда, когда в рационе соблюдается баланс, определенное соотношение всех компонентов, заменимых и незаменимых. Незаменимые компоненты не синтезируются в организме и поступают в него только с пищей. Заменимые компоненты тоже должны в основном поступать с пищей, так как синтез их в организме затрудняет работу некоторых внутренних органов и систем, но они могут синтезироваться и внутри организма.

Общие правила таковы. По энергетической ценности белки составляют 14 %, жиры – 30 %, углеводы – 56 %. В суточном рационе из общего количества углеводов легкоусвояемые (сахароза, фруктоза, лактоза) составляют 20 %, крахмал – 75 %, клетчатка и пектин – 5 %. Соотношение кальция и фосфора должно быть 1: 1,5–2,0, кальция и магния – 1: 0,6. Растительные масла составляют 20–25 % от общего количества жиров, а при некоторых заболеваниях – 30–35 %.

Полноценными считаются белки, содержащие все аминокислоты, которые не могут быть заменены никакими другими: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Неполноценный пищевой белок калечит организм. Животные белки являются полноценными и потому более полезны для организма человека, чем растительные. Они должны составлять не менее 57 % нашего рациона. Суточная потребность взрослого человека в белке – 110–120 г.

Углеводы и жиры также необходимы организму как основной источник энергии, при их недостатке для покрытия энергетических затрат используется белок. Однако пища, содержащая рафинированный сахар, вредна для организма. Рафинированный сахар лишен витаминов и минералов. Все, что остается в таком сахаре, – рафинированные углеводы, которые организму тяжело переработать.

Взрослым здоровым людям рекомендуется 3– или 4-разовое питание. Промежутки между приемами пищи при правильном питании составляют 4–5 ч. При 3-разовом приеме пищи калорийность распределяется следующим образом: завтрак – 30 %, обед – 40–50 %, ужин – 20–25 %; при 4-разовом питании: первый завтрак – 25–30 %, второй – 10–15 %, обед – 40–45 %, ужин – 20 %. Наиболее физиологически правильным является 4-разовое питание.

Белковые продукты повышают возбудимость центральной нервной системы, поэтому мясные, рыбные и бобовые блюда лучше употреблять на завтрак и обед. На ужин, за 2 ч до сна, рекомендуются молочные, фруктово-овощные, крупяные и другие блюда, не перегружающие работу органов пищеварения. Вечером исключаются острые приправы, кофе, какао, чай, шоколад и другие продукты, возбуждающие нервную систему. Переедание, как и голод, ухудшает сон.

Еду лучше начинать с закусок, возбуждающих аппетит (салат, винегрет, сыр). Стимулируют выделение желудочного сока мясные, рыбные, грибные, в меньшей степени овощные отвары. Жиры снижают желудочную секрецию, поэтому не следует начинать с них прием пищи.

Пищу нужно хорошо пережевывать. Плохо пережеванная пища усиливает образование слизи в желудке, снижает кислотность и ухудшает переваривающие свойства желудочного сока. Не случайно о здоровье человека в целом свидетельствуют здоровые зубы. Неприятные разговоры, чтение газет, просмотр телевизора и другие отвлекающие моменты также тормозят выделение пищеварительных соков и ухудшают аппетит.

Переедание вызывает чувство тяжести, сонливость, снижение трудоспособности. Длительное переедание, особенно при малоподвижном образе жизни, приводит к ожирению, преждевременному старению.

Выпивайте хотя бы стакан натурального кефира, ряженки, простокваши или йогурта в день. Употребление кисломолочных продуктов, не содержащих красителей и консервантов, благоприятно для микрофлоры кишечника.

Употребляйте продукты, содержащие фитонциды: лук, чеснок, хрен, черную смородину, чернику, томаты. Эти растительные антибиотики убивают микробы, грибы, бактерии.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье

В новой книге самый известный российский врач, профессор Сергей Михайлович Бубновский, призывает своего читателя по-новому взглянуть на систему под названием «Организм человека» не со стороны болезни, а со стороны возможностей, данных человеку природой. Как правильно восстанавливать организм после заболевания? В чем секреты долголетия? Можно ли жить не только долго, но и счастливо, наслаждаясь каждой минутой здоровой полноценной жизни?Вы узнаете пять основных условий активного долголетия, законы правильного питания для продления молодости. Познакомитесь с комплексами корригирующих здоровье упражнений при давлении, аритмии, бронхиальной астме и множестве других недугов.Во второй части книги автор отвечает на многочисленные вопросы читателей, касающиеся не только остеохондроза позвоночника и различных болезней суставов, но и таких сопутствующих заболеваний, как сирингомиелия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева. Вы узнаете, что делать при повреждении менисков, кисте Бейкера, подагре, плоскостопии, сколиозе, после операции на позвоночнике и при многих других недомоганиях.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье