Холестерин. Как победить атеросклероз?

Витамин В₁₅ (пангамовая кислота) укрепляет иммунитет, выводит токсины, значительно уменьшает тягу к спиртному, снижает холестерин, участвует в синтезе белков. Так что кушайте тыквенные и кунжутные семечки (кстати, отличная панировка), цельное пророщенное зерно.

Витамин С (аскорбиновая кислота) нормализует обмен белков, жиров, углеводов, стимулирует образование антител, способствует борьбе с вирусами и инфекциями, улучшает состояние капилляров, что благотворно сказывается на состоянии всего организма: клетки получают лучшее питание, они быстрее восстанавливаются, очищаются. Богаты аскорбиновой кислотой цитрусовые и другие кислые фрукты и ягоды, зеленые части растений, печень, почки, капуста брюссельская, краснокочанная и белокочанная, редька, боровики, патиссоны, яблоки, вишня, дыня, кабачки, картофель.

Витамин Р не может действовать самостоятельно. Ему обязательно необходим витамин С. И содержится он в тех же продуктах: сладком перце, зеленом луке, шиповнике, цитрусовых. В паре с аскорбиновой кислотой витамин Р укрепляет капилляры, повышает их эластичность, а значит, способствует лучшему кровотоку

Витамин РР (никотиновая кислота) нормализует окислительно-восстановительные процессы, обмен углеводов, холестерина, железа и функциональное состояние центральной нервной системы, понижает артериальное давление, повышает венозное давление, усиливает секреторную и моторную функции желудка. В основном витамин РР содержится в мясе, рыбе, ячмене, гречихе, пшене, сое, дрожжах, квашеной капусте, редьке, огурцах, кефире, грибах.

Витамин Н (биотин) улучшает трофическую функцию нервной ткани, участвует в обмене углеводов и жиров, усиливает рост некоторых бактерий, повышает иммунитет. Основной источник этого витамина – яичный желток, печень, дрожжи, свежие овощи. Синтезируется микробной флорой кишечника.

Витамин К (викасол) необходим для синтеза протромбина (белка плазмы крови) и хорошей свертываемости крови. Богаты им печень, куриные яйца, говядина, треска, цветная капуста, шпинат, картофель, зеленый горошек, кукуруза, морковь, помидоры.

Однако все эти витамины не могут усваиваться без микроэлементов, оказывающих влияние на кислотно-щелочной баланс, процесс кроветворения, всасывания, секреции, свертываемости крови, мышечного сокращения, костеобразования, внутриклеточного дыхания.

Рассмотрим необходимые человеческому организму минералы.

Избыток кальция приводит не только к дефициту цинка и фосфора, но и вызывает сильные сердечные сокращения и даже остановку сердца во время, когда кровь выталкивается из сердца!

Без белка кальций очень плохо усваивается (всего 5 % от употребленного), железо также выступает помощником его усвоения. Кофе вымывает кальций из организма. Таким же образом действуют и какао, соевые бобы, пища, богатая фосфатами, газированные напитки.

Железом богаты белковые продукты. В овощах, фруктах, ягодах его мало, однако оно легкоусвояемо. Зерновые и бобовые содержат фосфаты, фитины и щавелевую кислоту, которые не дают железу всасываться. Добавление мяса фактически устраняет эту проблему. Помогают железу лучше усваиваться и виноград, черешня, вишня, укроп, петрушка, хрен. А вот крепкий чай (как черный, так и зеленый), кофе только вымывают этот минерал из организма.

Слишком много меди в организме препятствует усвоению цинка, молибдена и марганца, а магния – кальция и фосфора. При этом магний может действовать и как слабительное.

Избыток натрия, особенно у детей, приводит к чрезмерной активности, повышенной жажде, потливости. Может накапливаться в волосах, что делает их очень жесткими.

Чрезмерное употребление фосфора может вызвать острое отравление. У вас сильно заболит живот, будет рвать, может нарушиться обмен веществ, повысится выведение кальция и марганца, что приведет к остеопорозу.

При избытке фтора замедляется обмен веществ, кости деформируются, зубная эмаль становится «крапчатой» (в желтую и белую крапинку) и крошится, человек слабеет.

В общем, чтобы ваш организм получал все необходимое и функционировал как часы, вы должны снабжать его всем полезным и нужным, то есть следить, чтобы все витамины и минеральные вещества поступали с пищей. Значит, вы должны отказаться от вкусных, но бесполезных и калорийных блюд в пользу малокалорийных, но богатых различными микроэлементами.

Пища – это, конечно, очень важный компонент нашей жизни. Но без еды можно прожить довольно долго, а вот без воды…

Вода – источник здоровья или… болезней. От качества воды зависят наше самочувствие, настроение, бодрость или апатия. Вода – живой организм, и она несет свою энергетику, положительную или отрицательную. Ученые утверждают, что вода обладает памятью. К сожалению, не стоит даже надеяться, что обычная водопроводная вода несет какую-нибудь положительную информацию. Вода бывает обыкновенная и структурированная, или живая. Называют ее так потому, что она имеет определенную структуру, а следовательно, несет хорошую энергию.