В таких диетах предлагается есть строго по расписанию, допустим, пять раз в день, или принимать пищу небольшими порциями через каждые два часа. Частые приемы пищи не позволяют возникнуть чувству голода, который в основном является причиной накопления лишних килограммов. При таком режиме достаточно небольших порций, что способствует восстановлению «растянутого» желудка. Благодаря регулярному, сбалансированному, полноценному питанию можно избавиться от одной из самых вредных привычек – наедаться на ночь. А это уже огромный шаг к победе над лишним весом.
Этот принцип предполагает ограничение калорий рациона, размеров порций, а также отказ от ужина. Метод, безусловно, действенный, но, как правило, нерабочий. Если сразу урезать привычное количество еды, да еще и остаться без ужина – очень легко «сорваться» и среди ночи отправиться пополнять запасы калорий.
В этом случае из рациона исключается множество продуктов. Если речь идет только о булочках, копченой колбасе и чипсах – это нормально, но малоэффективно. Если отказаться от ряда продуктов, как, например, в монодиетах, – это небезопасно, так как организм лишается многих жизненно необходимых веществ.
Об ограничении меню ведутся споры. Модные монодиеты приводят к несбалансированному питанию, не обеспечивающему поступление необходимых витаминов и микроэлементов, что уже наносит организму вред. При таком тотальном уменьшении питательных веществ происходит быстрая потеря нескольких килограммов. Так как в меню присутствуют лишь низкокалорийные продукты, организму приходится черпать энергию из жиров, а разрешенные к употреблению продукты, например гречка, грейпфруты, стимулируют работу кишечника и ускоряют выведение из организма жидкости.
Монодиеты подходят в том случае, если уж очень нужно к празднику быстро стать стройнее, но стабильных результатов они не дают. Кроме того, у многих такие диеты вызывают стрессовое состояние. Не каждому под силу целую неделю питаться капустой и получать от этого удовольствие.
В большинстве диет ограничиваются сразу и количество порций, и большая часть любимых продуктов и предлагается совершенно новый для человека режим питания. Так что неподготовленному организму стресс обеспечен.
С одной стороны, низкокалорийные диеты действенны и не приносят вреда. Уменьшая общее количество еды или только углеводов, мы ограничиваем количество поступаемых калорий, и организм начинает «питаться» энергией из накопленного жира. Потеря веса происходит на самом деле.
Но из-за того, что, придерживаясь таких диет, нужно постоянно считать калории, каждый раз взвешивать порции и все записывать, этот метод кажется многим слишком утомительным. Постоянный контроль может не просто надоесть, но и вовлечь в депрессивное состояние.
Такой тип диет является чем-то средним между низкокалорийной и монодиетой. Главный плюс этого метода – замена вредных жиров полезными, и если следовать этому правилу постоянно, то полученный результат сохранится навсегда. Отказаться придется всего лишь от маргарина, жаренных на масле продуктов, магазинной выпечки, пиццы, снеков, чипсов и похожих на них кулинарных изделий.
Это щадящий и спокойный метод похудения, но серьезных результатов он не дает. За месяц при таком питании можно избавиться приблизительно от 2 кг, но, убрав лишь вредные жиры и больше ничего не предпринимая, особенных показателей добиться невозможно, хотя польза от такого питания, безусловно, есть.
На этом принципе построена «Кремлевская диета», лишающая организм углеводов, что стимулирует сжигание жировых клеток. Подвох тут в том, что если при таком образе питания не заниматься активными физическими упражнениями, то сжигаться будут не жировые отложения, а мышечная масса, как и при любой белковой диете. Плюс к этому, недостаток углеводов провоцирует ухудшение сна, снижает умственную и физическую активность.