Ударили в гонг. Я быстро осмотрелся: все немедленно принялись за готовку, и у меня снова сложилось впечатление, что я здесь лишний. У всех есть заготовки, каждый уверенно что-то делает, и только Скиф стоит и нещадно тупит.
За столом напротив расположился Оливер. Он подмигнул и улыбнулся в усы, кивнув на мои ингредиенты. Выглядели они не так роскошно, как то, что аккуратно разложил мой соперник. Опрятные пучки зелени, аппетитные куски мяса, в том числе дорогущее лоснящееся филе киммерийского вепря, чистенькие луковички, склянки с приправами, баночки с крупами… Когда же он вытащил на свет эпический нож и набор посуды из зачарованной синей стали, завистливо ахнул даже Арно:
– Поразительно! Этот малый знает толк в готовке!
Я, меланхолично перебирая рыбу, кинул взгляд на экипировку Оливера – она вся была на повышение уровня ремесла. От поварского колпака и фартука до кастрюлек и сковородок. Посуда ускоряла время приготовления и снижала риск испортить блюдо.
Среди рыбы я обнаружил множество
Поставил котелок, выделенный организаторами, на плиту разогреваться, а сам взялся за
– Экспериментируй, ученик! – выкрикнул Арно из зрительского ряда, протянувшегося вдоль стены.
И я принялся экспериментировать. Участникам выделили час, и за это время я израсходовал и запорол почти все продукты. Жарил и запекал на углях мясо, пытался сделать что-то вроде похлебки или ухи из рыбы, добавлял овощи, мариновал в уксусе, сочетал несочетаемое… Все тщетно. У меня получались либо общеизвестные блюда, либо несъедобное месиво. Что касается
Правда, попутно изобрел бредовое блюдо под названием
Прорыв случился, когда я прекратил метаться, очистил посуду от испорченных продуктов и на минутку остановился.
Оливер уже закончил со своим блюдом и о чем-то оживленно общался с Дженкинсом. Мастера посмеивались, поглядывая на меня.
Я помахал им рукой. Оба сделали удивленные лица, полурослик что-то сказал, и они расхохотались.
«Так, в бездну обоих, – подумал я. – Выигрывать все равно не собирался, но и так позориться тоже не дело!» Пожалел только, что нет при себе
Успокоившись, включил логику и подсознательную память: мне все-таки доводилось видеть, как готовят в уличных фургонах и как по особым случаям колдует у плиты мама. Повинуясь интуиции, отсыпал в посудину муки, бухнул туда соли и перца. Потом почистил пару оставшихся рвачей, причем только требуху. Тонкую шкурку чешуи снимать не стал. Забил рыбок нарезанной зеленью, обсыпал приправами, обмакнул в муку и бросил в кипящее масло. Выдержал несколько секунд и перевернул.
Сработало!