In-N-Out Burger: a behind-the-counter look at the fast-food chain that breaks all the rules

Эстер часто можно было встретить рядом с ее сыном Ричем; она сопровождала его на многочисленные политические мероприятия и различные мероприятия, связанные с In-N-Out. Они часто путешествовали вместе. Похоже, она относилась к Ричу с тем же уважением, что и к своему мужу Гарри. После смерти Гарри он стал для нее опорой, и между ними сложились невероятно теплые и любящие отношения. Рич был особенно предан своей матери и оберегал ее, звоня ей каждый день. Обеспокоенная тем, что его экономная мать продолжает ездить на старом автомобиле, Рич удивил ее, купив новый Lexus, который она обнаружила, открыв дверь своего гаража. Эстер всегда называла его "Ричи", и он любил подшучивать над ней. В детстве она говорила ему всегда улыбаться, а в зрелом возрасте он научил ее пожимать людям руки. В 1993 году Рич порадовал Эстер тем, что на Мемориале ВМС США в Вашингтоне была установлена мемориальная доска, посвященная ее службе в военное время.

Примерно через десять лет после смерти Гарри Эстер переехала из дома в Сан-Димасе, который она делила с мужем, в пригород Глендоры, расположенный в шести милях от дома. Хотя Эстер любила свой дом, она переехала из него во многом по настоянию Рича, который предпочел, чтобы она жила в одноэтажном доме, а не мучилась с больными коленями, поднимаясь по лестнице. В качестве сентиментального жеста он установил в новом доме дверь из дома ее детства. Глендора - богатый жилой пригород с тенистыми дубами у подножия гор Сан-Габриэль - располагалась на историческом шоссе 66. Дом Снайдеров в Сан-Димасе и ветхая усадьба, где Гарри когда-то проводил деловые встречи и где Эстер некоторое время вела бухгалтерию всех их предприятий, позже были проданы Церкви Христа в Долине. В рамках сделки Рич настоял на том, чтобы дом Снайдеров остался нетронутым. И там, за современным церковным комплексом, двухэтажный дом семьи, покрытый лепниной, стоит и по сей день.

Официально Эстер была секретарем-казначеем In-N-Out. Неофициально она была бесспорным эмоциональным центром сети. Тихая и всегда улыбающаяся, мягкая и полноватая, Эстер предпочитала домашние платья и простую удобную обувь, редко украшала себя драгоценностями, аксессуарами и макияжем. Эстер воспринимала команду менеджеров, которую Рич поставил на место, как семью, называя их "моими мальчиками". Они уважительно называли ее миссис Снайдер и тоже испытывали к ней искреннюю теплоту и привязанность.

Хотя смерть мужа была для нее тяжелым испытанием, те, кто знал Эстер, отзывались о ней с неизменным позитивом. Вместо того чтобы погрустнеть, она обратилась к своей вере в Бога и сосредоточилась на компании, которую основала вместе с Гарри. Каждое утро Эстер проезжала девять миль до офиса In-N-Out в Болдуин-Парке, прибывая туда к 7:30 утра, и ее коричневый кожаный портфель всегда был рядом с ней. Там она занималась начислением зарплаты и бухгалтерией сети, лично подписывая каждый чек от руки, и эта практика не прекращалась до 1988 года, когда сеть выросла почти до пятнадцати сотен сотрудников. В душе она была бухгалтером; она знала каждый счет и каждую цену и следила за финансовыми событиями как ястреб. Даже когда компания росла, а вместе с ней и почта, она по-прежнему вскрывала и читала каждое письмо. Несмотря на милую бабушкину внешность, Эстер оставалась острой как бритва. Она тихо сидела на собраниях и внимательно слушала. Говорила она редко, а когда говорила, все ее слушали. Хотя она предпочла бы оставить цепочку в том виде, в каком она была при жизни Гарри, Эстер безоговорочно поддерживала Рича.

Когда Рич руководил повседневными операциями, Эстер стала уделять больше времени своей благотворительной деятельности. Ее преданность делу была вознаграждена, когда в 1990 году Болдуин-Парк назвал в ее честь свой новый общественный центр. По выходным она регулярно ездила в Коста-Меса, чтобы посещать службы в часовне "Голгофа". Ее жизнь была насыщенной. Активно участвуя в работе Ротари-клуба и Калифорнийской ассоциации ресторанов, а также в работе фонда компании по борьбе с жестоким обращением с детьми, Эстер так и не вышла замуж повторно. Когда ее спросили, почему, ее племянник Джо Стэннард, сын сестры Эстер Вирджинии и финансовый консультант, живущий в Спрингфилде, штат Иллинойс, ответил: "Был только один Гарри".

Дружба с Маргарет и Карлом Карчером стала для Эстер неиссякаемым источником поддержки. После смерти Гарри все трое продолжали тесно общаться. "Мы ходили на ужин два раза в год", - с гордостью рассказывал Карчер. Хотя Снайдеры и Карчеры зарабатывали больше денег, чем могли себе представить, и могли бы с легкостью обедать в любом из лучших ресторанов Лос-Анджелеса, они предпочитали чередовать свои встречи за ужином между In-N-Out и Carl's Jr. Будучи филантропически настроенными, обе семьи поддерживали благотворительные организации друг друга. Одна из дочерей Карчеров, Барбара Уолл, вспоминала, что ее родители "всегда могли положиться на Эстер". Она всегда выполняла любую личную просьбу отца".