Идеальные блюда из мультиварки

 50 г пикантных сырокопченых колбасок

 несколько листочков базилика

 1–2 ст. ложки оливкового масла

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать тонкий корж и выложить его в смазанную жиром чашу мультиварки. Положить сверху ровным слоем размельченные помидоры, посолить.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

За 5 минут до готовности посыпать мелкими кусочками моццареллы.

Когда пицца будет готова, украсить ее ломтиками тонко по-резаной пикантной колбасы, сбрызнуть оливковым маслом,

украсить зеленью базилика и подавать к столу.

Пицца по-неаполитански

Для теста:

 100 г муки

 1 ст. ложка сливочного масла

 5 г дрожжей

Для начинки:

 200 г помидоров или 1 ст. ложка томатной пасты

 300 г сосисок

 150 г сыра

 мускатный орех

 соль

Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока, смешать с мукой и маслом. Замесить мягкое тесто (если надо, добавить воды) и раскатать корж диаметром 20,5 см.

Положить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Выложить на корж нарезанные тонкими кружочками помидоры (или смазать томатной пастой) и нарезанные сосиски.

Посолить, посыпать молотым мускатным орехом и тертым сыром.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца по-римски

Для теста:

 250 г муки

 2 ст. ложки маргарина

 100 мл молока или воды

 15 г дрожжей

Для начинки:

 1 ст. ложка растительного масла

 400 г измельченной говядины

 200 г сыра

 1 яйцо

 3 ст. ложки томатной пасты

 1 ст. ложка панировочных сухарей

 черный молотый перец

 1/2 пучка зеленого лука

 1/2 пучка зелени петрушки

Замесить дрожжевое тесто. После того как оно подойдет, сделать корж и уложить его в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

К измельченной говядине добавить сырые яйца, томатную пасту, соль, перец и выложить на тесто.

Сверху в фарш слегка вдавить нарезанный кубиками сыр и сбрызнуть растительным маслом.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца по-сицилийски

Для теста:

 250 г пшеничной муки

•  100 мл теплого молока

 15 г дрожжей

1/2 яйцо

 соль

Для начинки:

 500 г помидоров

•  2 дольки чеснока

•  1 луковица

 соль

 25 мл растительного масла

 оригано

 10 маслин

 100 г твердого сыра

Просеять муку. Дрожжи развести теплым молоком, влить в муку и вместе с солью и яйцом замесить мягкое тесто.

Накрыть полотенцем и поставить на 40 минут доходить.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кусочками. Очищенные лук и чеснок мелко нарезать, посолить и смешать с помидорами, залив 2 ст. ложками растительного масла.

Из подошедшего теста раскатать корж и сделать углубление. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, гарнировать помидорной массой.

Маслины разрезать пополам, удалить косточки, нарезать, вместе с раскрошенным сыром и оригано посыпать начинку и сбрызнуть оставшимся растительным маслом.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца по-тоскански

Для теста:

•  250 г муки

•  150 г сливочного масла

2 яйца

•  1 ст. ложка сахара

Для начинки:

•  400 г обжаренного филе индейки

• 2 грейпфрута

•  3 моркови

•  200 г кабачка

•  1 стакан сметаны

•  соль

•  перец