Идеальные блюда из мультиварки

Из муки, яйца, воды и соли замесить крутое тесто. Затем

разделить его на куски, скатать в шары и дать настояться 10 минут, тонко раскатать, смазать маргарином и начинить.

Для начинки картофель, вымыть и нашинковать соломкой.

В сковороде перекалить масло, спассеровать лук, положить картошку, посыпать солью, добавить томатную пасту и обжарить до смягчения картофеля, охладить. После этого положить картофельную начинку на сочень ровным слоем и скрутить в рулет и.

В чашу мультиварки влить воду. Рулет выложить в корзинку для приготовления на пару.

Готовить 30 минут в режиме «Варка на пару».

Перед подачей нарезать на небольшие дольки и полить согретым топленым или сливочным маслом.

Паровой рулет

Для теста:

 500 г муки

 1 яйцо

 1/2 стакана воды

 1/2 ч. ложки соли

 150 г топленого или сливочного масла или 200 г жирной сметаны

Замесить тесто, разделить на куски по 250–300 г, скатать в шары, накрыть салфеткой и дать настояться 10–15 минут.

Затем каждый шар тонко, примерно в 1 мм, раскатать на круглые пласты. Каждый пласт смазать топленым или сливочным маслом или сметаной, затем свернуть рулетом.

В чашу мультиварки влить воду. Рулет уложить в корзинку для приготовления на пару.

Готовить 30 минут в режиме «Варка на пару».

Лазанья

  2 свежих помидора

 1 морковь

 листы для лазаньи

  700 кг фарша

  50 г сыра пармезан

  200 г твердого сыра

 2 небольших луковицы

  4 зубчика чеснока

  3 стакана молока

  100 г сливочного масла

  специи

  свежая зелень

Лук, чеснок мелко порезать, морковь натереть на терке.

Обжарить овощи в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» минут 10–15, затем добавить туда же фарш, тушить еще минут 20.

С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере или натереть. Добавить в зажарку и тушить еще 5 минут.

Для приготовления соуса в кастрюле растопить сливочное масло, добавить туда специи, тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить молоко и опять хорошенько перемешать. Соус должен по консистенции напоминать сметану. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с соусом.

В очищенную чашу мультиварки выложить листы лазаньи, затем фарш, соус и сыр. Так примерно 6 слоев. В самом верху должен быть сыр и зелень.

Готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

Лазанья овощная

  4 листа лазаньи

  50 г цуккини

 1 маленький баклажан

  1 сладкий перец

 2 помидора

 250 м молока

 2 зубчика чеснока

 1 ст. ложка муки.

  прованские травы

 40 г твердого сыра

  соль по вкусу

  черный молотый перец

 растительное масло