Дело не в калориях. Как не зависеть от диет, не изнурять себя фитнесом, быть в отличной форме и жить лучше

 ● Положить в кофемолку семена чиа, семена подсолнечника, кокос и мелко смолоть. Будьте осторожны: если молоть слишком долго, смесь может склеиться.

● Выложить получившуюся массу в миску. Добавить семя льна, миндальную муку, корицу и казеиновую или сывороточную смесь. Хорошо перемешать до однородности.

● Добавить кипяток и снова тщательно перемешать. Отставить на 1 минуту для загустения.

● Вновь перемешать. Если вы предпочитаете менее густую консистенцию, добавьте еще воды.

● Добавить ваниль и ксилит по вкусу.

● Подавать с ягодами.

● Поместить ингредиенты в блендер в указанном порядке.

● Смешать на высокой скорости до однородной массы.

● Подавать сразу.

● Поместить в блендер все ингредиенты, кроме гуаровой камеди, в указанном порядке.

● Смешать на высокой скорости до однородности массы.

● Открыть крышку блендера и, не выключая его, всыпать гуаровую камедь.

● Смешивать еще 10 секунд (но не более).

● Подавать сразу.

Обед

● Нагреть духовку до 190°C.

● Поместить 12 силиконовых формочек на противень для выпечки маффинов.

● Смешать в большой миске красный болгарский перец, брокколи и сыр или творог до однородной массы.

● Разделить овощную смесь поровну на 12 формочек.

● Положить в большую миску яйца (или яичные белки), петрушку, греческий йогурт (если используете) и перец по вкусу, тщательно перемешать. Перелить яичную смесь в кувшин.

● Аккуратно вылить яичную смесь в каждую формочку поверх сырной массы, почти до краев.

● Поставить противень для маффинов на среднюю решетку духовки.

● Выпекать 30 минут (35 и более для «САМОГО ЗДОРОВого» варианта) до золотисто-коричневого цвета. Готовый киш должен подняться высоко над краями формы, деревянная шпажка при протыкании теста должна выходить чистой.

● Достать противень из духовки и осторожно вынуть готовые изделия из формочек.

● Подавать сразу.

Примечание. Если вы хотите оставить часть блюда на потом, тогда полностью остудите его и поставьте в холодильник в герметичном контейнере.

● Кокосовое масло растопить в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и жарить до прозрачности.

● Добавить огурцы, кокосовое молоко (или воду) и соль, накрыть крышкой. Тушить до мягкости огурцов (около 10 минут). Снять с огня.

● Отдельными порциями осторожно переносить огуречную смесь в блендер, смешивать на высокой скорости до однородности.

● В последнюю порцию добавить шнитт-лук, авокадо, сливки или йогурт, а также белое вино, если используете. Смешать до полной однородности.

● Вылить суп-пюре в кастрюлю и хорошо перемешать. При необходимости немного подогреть на медленном огне.

● Подавать сразу.

● Разделить салат на крупные куски и выложить на блюдо.

● Смешать в небольшой миске оливковое масло, ксилит, уксус, петрушку и орегано до однородности, добавить соль и перец по вкусу.

● Авокадо очистить, разделить на половинки и нарезать ломтиками.

● Положить авокадо в заправку, полностью погрузив в нее каждый кусочек.

● С помощью ложки равномерно разложить авокадо на салатных листьях.

● Так же равномерно распределить грецкие орехи и кусочки курицы поверх салата.

● Сбрызнуть салат оставшейся заправкой.

● Подавать сразу.

.[27]

● Вылить бульон и вино в большую кастрюлю и поставить ее на средний огонь.

● Добавить лук-шалот, цветную капусту, розмарин, мяту и соль.

● Накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности цветной капусты, около 15 минут.

● Отдельными порциями перенести овощную смесь в блендер и смешивать на высокой скорости до однородности массы. К последней порции добавить сливочное масло.

● Перелить смесь обратно в кастрюлю и тщательно перемешать.

● При необходимости слегка подогреть.

● Подавать сразу.

● В большой сковороде растопить кокосовое масло на среднем огне. Добавить кусочки курицы и жарить их до золотисто-коричневого цвета.

● Готовые кусочки курицы высушить и оставить остывать.

● В большую миску положить морковь, огурцы, лук и пророщенные бобы.Добавить 110 г арахиса.

● В маленькой миске смешать арахисовое масло с куриным бульоном и соевым соусом.

● Медленно добавлять к смеси оливковое масло, продолжая помешивать до полной однородности.

● Добавить перец по вкусу.

● Полить овощи арахисовым соусом и добавить остуженные кусочки курицы.

● Размешать, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

● Разложить по тарелкам шпинат, а сверху — четверть куриной смеси.

● Посыпать блюдо оставшимися 60 г арахиса.

● Подавать сразу.

● В большой сковороде растопить кокосовое масло на среднем огне.

● Добавить лук-шалот и жарить до мягкости около 10 минут. Не доводить до коричневого цвета.

● Добавить копченый лосось и йогурт, тщательно перемешать.

● Затем добавить пророщенные бобы и снова перемешать до полной однородности.

● Держать на огне, пока все ингредиенты не прогреются (около 2 минут).

● Добавить свежемолотый перец и подавать сразу.

Ужин

● Растопить кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Нагреть бройлерный гриль[28] до 260°C.

● В сковороде поджарить полоски куриного мяса до золотисто-коричневого цвета.

● Снять куриное мясо со сковороды шумовкой и выложить на жаропрочное блюдо. Накрыть фольгой, чтобы не остыло.