Дело не в калориях. Как не зависеть от диет, не изнурять себя фитнесом, быть в отличной форме и жить лучше

На этой неделе я горд, потому что я .

На этой неделе я заметил, что обильная еда и меньшая, но качественная физическая нагрузка положительно повлияли на мою жизнь, когда .

На этой неделе я заметил, что обильная еда и меньшая, но качественная физическая нагрузка положительно влияют на , когда .

На следующей неделе я с удовольствием буду больше есть и меньше, но качественнее заниматься физическими упражнениями, потому что .

24. Пять недель — путь к полной ЗДОРОВости

В предыдущих разделах мы применяли учение немецкого философа XVIII в. Иммануила Канта к похудению и улучшению самочувствия. Мы поговорили о том, что любые наши усилия по оздоровлению не должны прерываться, иначе мы навредим своему организму. Поэтому мы должны отказываться от любых оздоровительных программ, которым не сможем долго следовать. Семидневное очищение — отличная идея, но что произойдет на восьмой день?

Не забывая о философии Канта, мы облегчим наш путь к новому образу жизни. «Спокойствие, постепенность, терпение» — верная формула для долгосрочного эффекта, любые подходы под девизом «все или ничего» обречены на провал. Сравните следующие попытки больше двигаться: первая заключается в немедленном отправлении на 16-километровую пробежку, а вторая — в пешей прогулке, которую вы каждый день продлеваете на пять минут и прибавляете энергичности шагу. Что из этого надежнее приведет вас к большей активности в долгосрочной перспективе? Не забывайте: мы нацелены на результат, который будет длиться 30 лет и более, а не ближайшие 30 дней.

Ради всей дальнейшей жизни, на протяжении которой мы будем здоровыми и стройными, мы собираемся внести простые и понятные изменения в наш режим питания и физических упражнений в течение следующих пяти недель. Каждую неделю будем заменять чуть большее количество крахмалов и сахаров новым количеством некрахмалистых овощей, высокопитательных белков, натуральных жиров и низкофруктозных плодов и ягод, а также добавлять немного нагрузки к нашим качественным «умным» упражнениям. Мы станем отмечать в простом пищевом дневнике основные параметры того, чем мы питаемся.

Черные квадратики — количество порций, требуемое для понижения уровня нормального веса. Серые квадратики — число порций, которые можно съесть, если захочется. Пустые квадратики — место для отметок количества съеденного.

Можно скопировать эту таблицу и отмечать квадратики день за днем. Помните, что съедать большее количество некрахмалистых овощей вполне допустимо, таблица показывает лишь их ежедневную минимальную дозу. Чем больше мы едим некрахмалистых овощей, тем здоровее и стройнее мы становимся.

Также не забывайте, что важно избегать не только недо-, но и переедания. Сверяйтесь с таблицей, но также прислушивайтесь к организму. Если вы не голодны и собираетесь съесть как минимум три 30-граммовые порции белка, не меньше восьми порций некрахмалистых овощей и некоторое количество необходимых жиров, вам не нужно наедаться до неприятного чувства сытости. Сверяйтесь с указателем размера порций, приведенным ранее для некрахмалистых овощей, высокопитательных белков, натуральных жиров и низкофруктозных плодов и ягод. Через несколько страниц мы рассмотрим дополнительные рекомендации для определения количества квадратиков, которые вам нужно отмечать для каждого приема пищи. Помните также, что информация о размере порций, приводимая на продуктовых ярлыках, в основном верна. Чтобы убедиться в этом, взгляните на упаковку ваших любимых крахмалов или сахаров и обратите внимание, как мала рекомендуемая доза.

Как правило, большинство людей слишком недооценивают количество потребляемых ими крахмалов, сахаров, растительных масел и сыра. Один бейгел равен как минимум четырем порциям крахмала, а не одной. Большая миска обогащенных подслащенных хлопьев — это четыре порции крахмала и четыре порции сладкого, а не одна порция крахмала. Съесть четыре порции макарон за один присест — проще простого.

С другой стороны, ваше интуитивное представление о порции высокопитательных белков и некрахмалистых овощей окажется, скорее всего, близким к истине.

Не нужно покупать весы для продуктов. Просто увеличьте свою оценку размера порции для крахмалов, сладкого, растительных масел и сыров.