Что я знаю о работе кофейни

• Прямо и косвенно анкета помогает претенденту понять, что представляет собой наш бизнес. Если вы спрашиваете человека, ценит ли он честность в бизнесе, ему ясно, что честность важна для вас.

В конце анкеты мы просим каждого претендента изложить свои мысли по поводу равенства, многообразия и инклюзии (вовлеченности) на рабочих местах – в трех-четырех фразах. Большинство дает теплые и доброжелательные ответы, удовлетворяющие нашим критериям, но встречаются люди, которые, ответив на 39 из 40 вопросов, не считают нужным дать ответ на последний, видимо полагая, что имеют дело с кучкой сумасбродов. Но я не желаю нанимать человека, которому чужда подобная этика.

Здесь важно и то, что люди, которые успешно прошли отбор и приняты на работу, чувствуют себя защищенными, и, столкнувшись с несправедливостью, беззаконием или нарушением этических норм, они могут поднять вопрос об этом, не опасаясь упреков.

Однажды наша работница почувствовала, что с ней обращаются несправедливо из-за ее пола, и пожаловалась на это. Не скрою, поначалу я занял оборонительную позицию и едва не пустился перечислять все, что я сделал для того, чтобы правила игры были едиными для всех.

Но вместо этого я прикусил язык, выслушал девушку и понял, что она права и надо принимать меры. Впрочем, меня очень порадовало, что она не колеблясь пришла ко мне и была уверена, что жалоба не скажется на отношении к ней в дальнейшем. Для многих компаний заявления о равенстве, многообразии и инклюзии остаются красивыми словами, однако предприниматели с более передовыми взглядами открыты для критики и поддерживают людей, которые указывают на недостатки. Порой это требует усилий, но результат того стоит.

Примеры вопросов из анкеты

• Ваше имя / email / номер телефона.

• Готовы ли вы работать в режиме полной занятости? Да / Нет

• Можете ли вы работать по уик-эндам / в праздничные дни? Да / Нет

• Имеете ли разрешение на работу в Ирландии? Да / Нет

• Ищете ли вы работу более 12 месяцев? Да / Нет

• Оцените ваше знание английского языка. Родной язык / Владею свободно / Владею удовлетворительно / Владею слабо

• Готовы ли работать рано утром (с 6:30) или поздно вечером (до 7:30)? (Не в один и тот же день.) Да / Нет

• Работали ли вы в кофейной индустрии? Если да, расскажите об этом подробнее.

• Работали ли вы в пищевой промышленности или в сфере обслуживания? Если да, кратко опишите свой опыт.

• Клиент возвращает напиток, заявляя, что он слишком холодный. Как следует отреагировать?

• Клиент возвращает пакет с кофе, который купил у вас, заявляя, что продукт ему не понравился. Как следует отреагировать?

• Чем вы увлекаетесь в свободное от работы время?

• Чего вы хотели бы видеть больше в дублинских кофейнях?

• Чего вы хотели бы видеть меньше в дублинских кофейнях?

• Приходилось ли вам работать с кассовым аппаратом?

• Почему вы хотите работать в 3fe?

• Готовите ли вы кофе дома?

• Хорошо ли разбираетесь в кофе? (Такие познания не обязательны, но являются дополнительным плюсом.) Отлично / Очень хорошо / Более-менее / Не слишком хорошо

• Где вы пили самый лучший кофе?

• Сможете ли вы отличить кенийский кофе от индонезийского и кратко охарактеризовать тот и другой?

• Есть ли у вас профессиональная подготовка, связанная с кофе?

• Есть ли у вас высшее образование?

• Есть ли у вас водительские права? Да / Нет

• Есть ли у вас судимость?

• Считаете ли вы, что умеете работать в команде? Поясните почему.

• Какие виды работ вы не готовы выполнять в рамках повседневных обязанностей? Уборка туалетов / Мытье посуды / Мытье полов / Учет запасов

• Как далеко от 3fe вы живете и как планируете сюда добираться?

• На какую зарплату вы рассчитываете?

Просмотрев заполненные анкеты, мы отбираем шесть-восемь кандидатов, так чтобы группа была достаточно разнообразной по составу. В такой стране, как Ирландия, где 95 % населения – это белые ирландцы, добиться этого непросто, но мы всегда стараемся, чтобы среди кандидатов были представители национальных меньшинств. Включить в группу представителей обоего пола проще, но мне приходится все чаще учитывать свои обязательства по отношению к людям с меняющейся гендерной идентичностью, гендерквирам и тем, кто дает особое определение своей половой принадлежности.

Мне бывает тяжело – и даже горько – думать о том, что из-за проблемы, которую я упустил из виду, кто-то может чувствовать себя неловко. Однако главное здесь – проявлять эмпатию к тем, кто сталкивается с явными и неявными барьерами на своем пути, и отдавать себе отчет в том, что даже небольшой шаг навстречу с вашей стороны может изменить жизнь такого человека к лучшему.