265 рецептов против отеков

Апельсин моют, очищают от кожуры, делят на дольки, очищают от косточек, перегородок, нарезают на кусочки. Листья салата моют, подсушивают салфеткой, нарезают. Тыкву моют, очищают, нарезают на кубики, к ней добавляют апельсин и капусту. Готовят соус: смешивают сок лимона с медом или сахаром. Все компоненты смешивают с соусом.

Огурцы с имбирем и кунжутом. 4 огурца, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка семян кунжута, 1 ч. ложка натертого имбиря.

Огурцы моют, очищают, нарезают. Натирают имбирь. Огурцы смешивают с натертым имбирем и семенами кунжута, заправляют оливковым маслом, перемешивают.

Шпинат с помидором под бальзамическим уксусом. 1 пучок листьев шпината, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 ст. ложка оливкового масла, ¼ ст. нарезанных помидоров, 1 красный перец, щепотка черного перца.

Шпинат моют, нарезают. Перец моют, очищают от сердцевины и семян, режут полосками. Помидоры моют, очищают от кожицы, режут на дольки. Смешивают нарезанные шпинат, перец и помидоры. Поливают бальзамическим уксусом, оливковым маслом, перемешивают.

Тыква с фруктами. 300 г очищенной тыквы, 2 яблока, 2 груши, 100 г слив, 1 лимон.

Фрукты и тыкву моют, очищают, нарезают кубиками или шинкуют на терке. Компоненты смешивают, поливают лимонным соком.

Помидоры с огурцами и брынзой. 4 помидора, 1 головка лука, 1 огурец, 1 ст. ложка растительного масла, 25 г несоленой натертой брынзы.

Помидоры, луковицу, огурец нарезают и смешивают, к ним добавляют натертую брынзу и заливают растительным маслом.

Морковный салат под лимонным медом. 2 моркови, 2 яблока, ⅓ лимона, 2 ст. ложки меда.

Морковь, яблоки очищают. На терке натирают яблоки, морковь, смешивают, поливают лимонным соком, добавляют мед, перемешивают.

Зеленый салат под соусом. 5 стеблей зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла.

Готовят соус: смешивают лимонный сок от ½ лимона и растительное масло. Стебли лука промывают, нарезают колечками. Петрушку моют и тоже нарезают, смешивают с луком, слегка солят и выдерживают 5 мин. Оставшуюся половину лимона моют, очищают от кожуры и косточек, нарезают кубиками, добавляют к зелени. Салат заправляют растительным маслом.

Листовой салат с орехами и йогуртовым соусом. Вилок листового салата, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки нарезанных грецких орехов, 2 ст. ложки йогурта, зелень.

Салатные листья моют, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, нарезают полосками, добавляют орехи, йогурт, нарезанную зелень и заправляют оливковым маслом, пермешивают.

Помидоры с творогом и чесноком. 3 помидора, 200 г рассыпчатого творога, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла.

Чеснок очищают, мелко нарезают. Помидоры моют, очищают от кожицы (обдав предварительно кипятком), нарезают дольками, смешивают с рассыпчатым творогом, мелко нарезанным чесноком. Все компоненты заливают оливковым маслом, снова перемешивают.

Салат с сельдереем, брынзой и мясом. Несколько стеблей сельдерея, 100 г отварного мяса курицы, 70 г брынзы, 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка оливкового масла.

Чеснок очищают, мелко режут. Сельдерей очищают от тонкой кожицы, мелко нарезают. Мясо курицы отваривают, нарезают на маленькие кубики, смешивают с нарезанным зеленым луком, натертым чесноком. Добавляют смесь к чечевице, заправляют соевым соусом и оливковым маслом, а сверху посыпают нарезанной брынзой.

Салат из сельдерея и огурца. Несколько стеблей сельдерея, 2 огурца, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки.