17 Из руководства, написанного для жонглеров Прованса.
18 В 1268 году по приглашению провоста Парижа Этьена Буало 120 ремесел зарегистрировались и записали свой устав.
Согласно списку сбора податей, составленному в Париже в 1292 году, количество ремесел и родов деятельности (лишь тех, деятельность которых регулировалась) достигало 130. В их числе:
366 обувщиков
214 меховщиков
199 служанок
197 портных
151 брадобрей
131 ювелир
130 держателей таверн
121 торговец подержанной одеждой
106 изготовителей сладкой выпечки
104 каменщика
95 лесорубов
86 ткачей
71 свечник
70 торговцев шелком
70 медников
62 пекаря
58 водоносов
58 ноженщиков
56 виноторговцев
54 шляпника
51 седельщик
51 раздельщик куриного мяса
45 изготовителей кошельков
43 прачки
43 торговца маслом
42 горшечника
42 мясника
41 торговец рыбой
37 торговцев пивом
36 пряжечников
36 штукатуров
35 торговцев
пряностями
34 кузнеца
33 художника
29 докторов
28 кровельщиков
27 изготовителей замков
26 банщиков
26 канатчиков
24 держателя гостиниц
24 дубильщика
24 скриптора
24 скульптора
24 ковродела
24 изготовителя упряжи
23 белильщика
22 торговца сеном
22 ножовщика
21 перчаточник
21 торговец лесом
21 столяр
19 В 1268 году Тибо V, собираясь отправиться в последний Крестовый поход, снова инициировал конфискацию имущества евреев Труа, тринадцать из которых сжег.
20 Основная монета Средневековья во Франции называлась денье, в Англии — пенни, в Германии — пфенниг и т. д., однако письменно было повсеместно принято ее латинское название,
21 В 1266 году Людовик Святой выпустил турский грош
22 Это довольно правдоподобное предположение. В 1274 году в Париже было восемь квалифицированных врачей, число которых в 1292 году резко возросло до двадцати девяти. С другой стороны, в том же 1274 году в Париже, согласно сохранившимся сведениям, тридцать восемь мужчин и женщин практиковали медицину без диплома. В XIV веке медицинский факультет Парижского университета начал энергичную борьбу против нелицензированных врачей.
23 Пьетро д’Абано, Таддео Альдеротти, Гвидо Лан-франк, Анри де Мондевиль и другие существенно обогатили медицинское знание в конце XIII века.
24 Альбер Лекуа де ла Марш в своем труде «Французский престол в Средние века» (1868) настаивает, что лавки и скамьи в церквях все же были, иначе не было бы и спящих прихожан (предмета множества шуток и обличительных речей духовенства). Другие утверждают, что молящиеся прекрасно обходились и переносными сиденьями с подушками.
25 Эта проповедь звучала для паломников в соборе Амьенской Богоматери.
26 Их активно использовал знаменитый парижский проповедник Жак де Витри, кардинал-архиепископ Акры.
27 Все детали процедуры были установлены в XIII веке и до сих пор остаются неизменными, с учетом некоторых уточнений, совершенных в XIV веке.
28 Нашими самыми ранними источниками информации о строителях собора Святых Петра и Павла в Труа являются кафедральные книги учета с 1293 по 1300 год. Один мастер по имени Якопо Латомо (каменотес) упомянут в завещании собору 1295–1296 годов, и французские исследователи полагают, что он мог быть архитектором, который работал на его строительстве около 1270 года. Первый достоверно упомянутый архитектор — это Мастер Анри, расходы на путешествие которого вместе с его слугой зафиксированы в записях 1293–1294 годов; в следующем году на праздник Вознесения он отправился в каменоломни вместе с мастерами Рише и Готье; в 1295–1296 годы каменщик Реноден приезжал к Мастеру Анри в Осер, чтобы они вместе посетили карьер в Данжи; на следующий год они отправились в Данжи снова. В 1297–1298 годы строительные работы продолжил некто Жоффруа из Мюсси-сюр-Сен.
В 1920 году французский ученый де Мели опубликовал в журнале «Revue archeologique» («Археологическое обозрение») более пятисот имен архитекторов-инженеров из одной только Франции — поразительное для того времени количество. С тех пор было идентифицировано еще больше средневековых строителей. В 1954 году Джон Харви опубликовал целый словарь английских средневековых архитекторов.
29 Таковых сохранилось очень мало. Пергамент был очень дорогим и часто подвергался вторичному использованию. Сохранившийся план Страсбургского собора относится к XIII веку.