Жизнь начинается: Когда тебе за...

Безопасных «Е» относительно немного. Безвредными считаются следующие «Е»:

Е 100 – краситель (куркумин), вводится в соусы, варенья, рыбные паштеты;

Е 363 – подкислитель (янтарная кислота), вводится в готовые супы, бульоны, десерты;

Е 504 – разрыхлитель теста (карбонат магния), вводится в сыры, жевательную резинку;

Е 957 – подсластитель (тауматин), вводится в мороженое, сухофрукты, жевательную резинку без сахара.

Значительно больше опасных «Е».

I. Образование злокачественных опухолей могут вызывать:

● Е 103, Е 105, Е 121, Е 123, Е 125, Е 126, Е 130, Е131, Е 142, Е 153 (красители);

● Е 210, Е 211, Е 213-217, Е 240 (консерванты);

● Е 924а и 924 б (пеногасители).

II. Образования печени и почек могут вызывать:

Е 171–173 (красители)

III. Аллергические реакции могут вызывать:

Е 230–232 и Е 239 (консерванты).

IV. Болезни печени и почек могут вызывать:

Е 407, Е 447 и Е 450 (стабилизаторы и загустители).

V. Болезни желудочно-кишечного тракта могут вызывать:

Е 311–313 (антиоксиданты).

Удобно пользоваться также следующими данными:

Запрещены : Е 103, Е 106, Е 111, Е 121, Е 125, Е 126, Е 130, Е 152.

Опасны : Е 102, Е 110, Е 120, Е 124, Е 127.

Очень опасен : Е 123

Сомнительны : Е 104, Е 122, Е 141, Е 150, Е 151 Е 161, Е 173, Е 180.

Канцерогенны : Е 131, Е 142.

Не содержат пищевых добавок свежие фрукты и овощи, свежевыжатые соки, мед, крупы, домашнее варенье, домашние консервы, свежее мясо и свежая рыба. Однако следует иметь в виду, что привозные издалека фрукты, которые месяцами лежат на прилавке вне холодильника и при этом не теряют привлекательный вид, по-видимому, чем-то обработаны. Мясо, даже свежее, может быть несвободно от наличия в нем остатков антибиотиков и(или) гормонов.

ДВИГАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Для здоровья и долголетия рекомендуются различные виды физической активности. Выбор того или иного вида физических занятий определяется индивидуально в зависимости от возраста, кошелька, занятости, выполняемой работы и др. факторов. Лучшими (в алфавитном порядке) считаются: бег; езда на велосипеде; плавание; танцы; фитнес, ходьба, в том числе скандинавская. Также установлено, что любой вид физической активности необходимо дополнять гимнастическими упражнениями. В частности, необходимо разрабатывать суставы и связки, т.к. амплитуда движений в суставах практически всегда меньше, чем предусмотрено природой. Принципиально важно, чтобы организм физическим нагрузкам подвергался регулярно. Если по какой-либо причине сегодня вы физкультуру пропустили, то завтра непременно должны ею заняться. Специалисты по лечебной физической культуре определили, что пропуск двух дней подряд в значительной степени лишает организм пользы, полученной от предыдущих тренировок.

Какой вид физической активности выбрать, решайте сами; важно, чтобы продолжительность занятий была не менее 30 минут в день при нормальном весе и 45 – 60 минут при избыточном весе или ожирении. Через 15 минут следует делать короткие перерывы (впрочем, если вы занимаетесь небыстрой ходьбой, если у вас благополучная ЭКГ и хорошее самочувствие, перерыв можно устроить через 30 минут). Заниматься следует не реже 5 раз в неделю, это оптимум. Таким образом, для поддержания своего здоровья при нормальном весе можно тратить лишь 2,5 часа (150 минут) в неделю, при избыточном весе в 2 раз больше (5 часов или 300 минут). Неделя состоит из 168 часов (7 дней по 24 часа), минус время на сон, это 56 часов (по 8 часов за 7 дней). Получается, что бодрствуем мы 112 часов в неделю, и не найти в них 2,5 – 5 часов можно назвать преступлением против самого себя.