Жизнь без рака

Мать-и-мачеха применяется как мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное, противомикробное, иммуностимулирующее, легкое потогонное и мочегонное средство. Используют ее при заболеваниях дыхательных путей (ларингитах, острых и хронических бронхитах, бронхоэктазах, туберкулезе легких, абсцессах и воспалениях легких), стенокардии, циститах, мастите, онкологических и других заболеваниях. Мать-и-мачеха входит также в состав потогонных и грудных сборов, обладает и некоторым спазмолитическим действием, в связи с чем в народной медицине листья и цветки растения используются для лечения бронхиальной астмы. Мать-и-мачеха находит применение как средство, возбуждающее аппетит. Свежий сок из ее листьев, закапанный в нос, может способствовать устранению насморка. Свежеотжатым соком листьев лечат также туберкулез легких, гноящиеся раны, язвы и новообразования кожи. Свеженатертые листья растения, прикладываемые к фурункулам, нарывам, ускоряют их созревание. Они способствуют также заживлению ран, хронических язв (с этой целью можно использовать и свежий сок). Крепким отваром мать-и-мачехи полезно мыть голову при выпадении волос и перхоти, сопровождающейся зудом, после химиотерапии.

Принимают мать-и-мачеху в виде настоя и отвара.

Настой

Для приготовления настоя берут 1 ст. ложку листьев, заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают 30 мин, процеживают.

Принимают по 1/3—1/2 стакана 3 раза вдень.

Отвар

Готовится из расчета 15 г листьев на 200 мл воды. Сначала доведите воду до кипения, затем в нее опустите мать-и-мачеху и кипятите на слабом огне 10 мин.

Принимают его по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день при раке.

Молодые листья мать-и-мачехи добавить в квашеную капусту, заправить растительным маслом.

Взять по 1 ч. ложке листьев мать-и-мачехи, лофанта анисового, травы зверобоя, корня алтея, залить 500 мл кипятка, кипятить 5 мин. Настаивать 15 мин.

Принимать в виде чая при раке легких.

Морковь посевная

От моркови больше крови.

Народная поговорка

Морковь – довольно древняя культура. Ее знали и ценили еще за 2 тысячи лет до нашей эры. Так, в Древнем Риме морковь относили к разряду лакомств. Родина ее – Средиземноморье. В далеком прошлом морковь была однолетним растением с тонкими, не очень сладкими корешками. Однако под воздействием народной селекции она за истекшие тысячелетия неузнаваемо изменилась, превратившись в двухлетнюю культуру с еще более ценными пищевыми и лечебными качествами. В Европе морковь стала широко распространяться в XIV в. В Россию ее завезли в XVI в. Сегодня морковь выращивается почти на всей территории нашей страны. Наиболее ценными считаются ее сорта с оранжево-красной окраской корнеплодов.

В корнеплодах определяется до 15 % сахаров, белки, клетчатка (1,2 %), пектин (0,6 %), флавоноиды, немного жирного и эфирного масла, придающего моркови специфический запах, 48 мг% а– и p-каротиноидов, из которых на долю Р-каротина (провитамина А) приходится 9 мг% (небольшой моркови весом 80—100 г достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине А). По содержанию каротина морковь занимает одно из первых мест среди овощных растений. Найдены в ней также витамины В1, В2, В5, В6, D, С, Н, Е, К, РР, макро– и микроэлементы (довольно много калия – 200–234 мг%, железо, фосфор, кальций, магний, йод, кобальт, медь, бор, хром и др.), кумарины, ряд ферментов (амилаза, каталаза, протеаза) и др. физиологически активные вещества. Калорийность 100 г этого овоща – 33 ккал.

В семенах моркови обнаружено до 13 % жирного масла и до 1,6 % эфирного, а также макроэлементы (калий, кальций, магний, железо) и микроэлементы (марганец, медь, цинк, хром, селен, никель и др.).

Чем же славна морковь? Этот пищевой продукт – один из самых богатых провитамином А овощей, много в нем и минеральных солей, -каротин в организме под воздействием фермента печени преобразуется в витамин А, роль которого чрезвычайно высока. Он необходим для нормального обмена веществ, физического и умственного развития, обеспечивает нормальную функцию органа зрения, кожи и слизистых оболочек, повышает защитные силы организма и т. д.