Настурция большая (капуцин) попала в Россию из Южной Америки, быстро завоевала признание, и теперь ее крупные и красивые цветы можно часто видеть в палисадниках, садах, скверах и парках. Она имеет голый ветвистый стебель, немного вьющийся, длиной 30—200 см. Листья очередные, расположены на длинных черешках. Цветки одиночные, оранжевые с красными полосками, чашечка красноватая, пятираздельная, с пятью лепестками. Плод имеет три односемянных плодика. Незрелые плоды обладают островатым вкусом, напоминающим вкус цветочных почек с каперсового куста, употребляемых как пряность.
Ценят в настурции не только ее вкусовые качества, но и противоцинготные свойства, ведь в плодах содержится много витамина С.
Большой знаток народной медицины А.П. Попов указывает, что в народе с лечебной целью используются цветки, листья и плоды настурции как средство от цинги и от камней в мочевом пузыре.
Отвар цветков с медом применяют для полоскания рта у детей при молочнице.
Цветки настурции применяют также при болезнях сердца, гипертонии, хронических бронхитах, ангинах, раке. Из травы и цветков настурции готовят отвар:
Отмечу, что в свое время были исследованы 4 фракции эфирного масла настурции, и, как указывает профессор А.Д. Турова, было выявлено, что одна из этих фракций – тропеолин усиливает сократительную деятельность сердца и увеличивает кровоток через коронарные артерии. Тропеолин применяли при лечении больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом. Это вело к более редким приступам стенокардии у них и улучшению самочувствия. Однако лечебные эффекты настурции изучены еще недостаточно. Возможно, что в ближайшем будущем из нее будут получены весьма действенные фармакологические препараты. Листья и цветки настурции с успехом применялись мною при лечении мочекаменной болезни и в составе противоопухолевых сборов – для лечения рака.
Ноготки лекарственные (календула лекарственная)
В народе считают, что календула наделена особой целебной силой. Она представляет собой однолетнее травянистое растение со своеобразным бальзамическим запахом, высотой 30–60 см. Принадлежит к семейству сложноцветных. Стебель ее прямостоячий или разветвленный, густо одетый очередными, опушенными, удлиненно-овальной формы листьями. Растение немного липкое (особенно в сухую погоду). Цветочные корзинки золотисто-желтые или ярко-оранжевые, 4–5 см в диаметре. Плоды – изогнутые семянки, напоминающие коготки птиц, за что растение и получило название «ноготки». Семена сильно отличаются по размеру. Цветет растение с конца июня до октября, а плодоносит – с конца июля. Родина его – Южная и Центральная Европа. Календула культивируется в нашей стране повсеместно, в некоторых местах она встречается и в диком виде.
Химический состав ноготков изучен еще недостаточно. В цветках их содержатся каротиноиды, дубильные вещества, органические кислоты, смолы, эфирное масло, флавоноиды, фитонциды, много витамина С, микроэлементы, алкалоиды и другие биологически активные вещества.
Для лекарственных целей используют цветочные корзинки. Собирают их во время цветения (за сезон – 15–20 раз), в период горизонтального расположения язычковых цветков (обрывая без цветоножек), сушат в тени (или в сушилках при температуре 40–45 °C). Запах их слабый, ароматный.
Специальными исследованиями было установлено, что прием препаратов календулы внутрь оказывает желчегонное, противосудорожное и слабое спазмолитическое действия, снижает артериальное давление, успокаивает центральную нервную систему и улучшает сон.