Выпускник

— А зачем ты сегодня «хвост распустил», как тот самый павлин в Липках? — отвечаю я вопросом на вопрос, хоть это мне и не свойственно. Но сейчас-то нужно, чтобы до него «дошло». И, желательно, не «как до жирафа»…

— Что ты имеешь в виду? — опешил Петька.

— Вспомни, как мило ты сегодня беседовал с этой самой Юлей, когда подошли Аня с Ириной.

— Я… — тут у Петьки алеют уши. — Думаешь, все из-за этого?!

— Не вижу других объективных причин, — вполне искренне говорю в ответ. — Если только ты не успел еще что-то натворить, о чем я не знаю.

— Вроде ничего такого не было… — растерянно говорит Петька. — Хотя, в гости мы их так и не пригласили, хоть и собирались. А сам я у Ани был уже не раз, да и тебя звали.

— Тоже вполне себе причина…

— И что теперь делать?

— Петька, не тупи! Просто позвать девушек в гости. Не вижу особых проблем в связи с этим.

— А когда?! — что-то паника нарастает…

— Да хоть завтра, в чем проблема-то?

— Мы же хотели сами все приготовить…

— Было такое в планах, я помню!

— И когда успевать, если завтра? Мы же сейчас опять к Петровичу… А завтра — экзамен!

— Ты всерьез переживаешь из-за этого экзамена по литературе?…

— Ну… он первый из серии выпускных… поэтому, да, переживаю!

— Понятно. Ладно, переживания в сторону. Можно сделать следующее… — излагаю Петьке свой нехитрый план.

— Хм, интересно! Думаешь, успеем?

— Конечно! Осталось решить — у тебя или у меня?

— Давай у меня! — загорается Петька. — А то Аня у меня в гостях еще не была. А тут такой «железный» повод.

— Хорошо! Только уточни у мамы насчет специй и всего остального… И девчонок лучше бы предупредить заранее? Или завтра прямо в лоб скажем?

— Неее… пусть сюрприз будет!

— Как скажешь!

Фух… Вот и договорились! Если все получится, то это будет довольно забавно. Конечно, мясо лучше бы замариновать заранее, сегодня, чтобы получилось более нежным и с насыщенным вкусом. Но можно и завтра, только по-другому. С учетом того, что нет 100 % уверенности в том, что девчонки нас не «кинут», начинать готовить заранее как-то не очень хочется. С другой стороны… добро точно не пропадет!

— Петька, ты не помнишь, у Петровича в мастерской холодильник работает?

— Вроде работал. Я видел, как он оттуда сметану доставал на днях.

— Отлично! Тогда не тормозим, чтобы успеть прикупить на Сенном продукты на завтрашний «званый обед».

— Ты решил на рынке закупиться?

— Не уверен, что в магазине будет хорошее мясо. Но давай зайдем и посмотрим, нам же практически по пути.

Повезло! Нам реально повезло! Отличная мякоть по вполне разумной магазинной цене — это подарок судьбы для Петьки. Картошка и морковь у него и так есть, а вот сладкий и острый перец нужно тоже прикупить. Ну и так, по мелочи… зелень там на салат, фрукты какие-нибудь. Без посещения рынка нам точно не обойтись. Хотя можно и на Крытый зайти, если что.

* * *

То у Петьки, то у Макса дома.

Тот же день и время.

Затарившись, с учетом уже оговоренного ранее меню, мы потащили все к Петьке. На радостях, друг накормил меня обедом и отправил домой переодеваться после тренировки, а сам решил немного отдохнуть, а заодно посмотреть, чего еще не хватает. Мариновать мясо прямо сейчас мы не стали, не все ингредиенты были в наличии, но Петька написал маме записку, смысл которой: «Мы сами приготовим, вечером объясню». Надеюсь, тете Лиде этого хватит.

Приняв душ и переодевшись, я нашел в «закромах родной квартиры» бутылочку легкого белого вина, аккуратно ее запаковал и потащил с собой к Петьке, прихватив недостающую приправу. Решили все-таки не ждать вечера, а замариновать мясо сейчас. Время есть, а во сколько мы придем домой от Петровича — пока неизвестно. Так что лучше потратить лишние полчаса сейчас, чем с тоской смотреть на часы и думать, успеем ли выспаться нормально. Да и родители вечером будут волноваться, особенно накануне экзаменов. И чего они всех так пугают?!

Как и планировали, порезали мясо практически кубиками, обваляли в приправе, добавили перчик разных сортов, еще пару секретных ингредиентов, а сверху немного побрызгали белым вином. Заливать пока не стали — рановато. Пусть сначала пропитается ароматом приправ…

— Ладно, Петька, пошли в мастерскую. На рынке докупим еще разных мелочей, а мясо пусть маринуется.

— Пошли, конечно! — с готовностью отозвался он. — Что мне вечером сделать?

— Неплохо бы картошку подготовить, лук и чеснок, но это можно и с утра, в принципе, как придем с экзамена.

— Да я и вечером могу…

— Потемнеет еще картошка…

— Не должна! У нас хорошая!

— Сам смотри. Можешь помыть, а почистить с утра. Или как придем, это не принципиально, там не так долго. Главное мы уже сделали, остальное — дело техники.

Глава 16 Удивляем Петькину маму

Мастерская Петровича, район Сенного рынка.

27.05.1986. День.