В своем ритме. Уникальный метод синхронизации с циклом, который изменит вашу жизнь за 28 дней

♦ Популярные диеты не учитывают женские гормональные колебания. Согласно этим диетам, питание каждый день должно быть одинаковым. Как вы узнали из этой главы, нет никакого смысла есть одно и то же изо дня в день. Большинство модных диет – низкоуглеводная, кетогенная, интервальное голодание – были созданы без учета женской биохимии и гормонального цикла. Просто посмотрите на исследования интервального голодания, и вы поймете, что эксперименты проводили на мужчинах или на женщинах в возрасте постменопаузы. Чуть ниже вы узнаете, что несколько опытов, проведенных на женщинах или на самках крыс, показывают результаты, отличные от результатов тех, что провели на мужских особях. Правда в том, что некоторые диеты могут нарушить цикл, нанести вред системам органов и принести много других проблем.

♦ Количество необходимых калорий меняется на протяжении всего цикла. Во второй половине цикла вы сжигаете на 89–279 калорий в сутки больше, у вас чрезмерный аппетит, но ни одна диета это не учитывает.

♦ Жиры сгорают намного лучше в первой половине цикла. Если использовать это знание, можно похудеть.

♦ Сначала вылечите гормоны. Если вы жалуетесь на заболевания репродуктивной системы, то сначала вам стоит восстановить гормональный баланс и только потом следовать диетам, урезать калории, сокращать углеводы и т. д. Иначе вы никак не избавитесь от упрямых жировых отложений и только усугубите симптомы заболеваний. Я это познала на своем опыте, так как сама страдала от СПКЯ. В какой-то момент я весила 91 кг и перепробовала все известные диеты. Я четко им следовала и делала все, что требовалось: считала калории, взвешивала еду, убирала группы продуктов из рациона. Ничего не помогало. Я не могла сбросить вес, а симптомы только ухудшались. Я была очень расстроена и долго думала, что проблема во мне. Что я осознала, так это неправильность подхода, при котором все части одного целого (вес, проблемы с кожей, месячными и настроением) рассматриваются отдельно друг от друга. В природе такого разделения нет: оно более чем неэффективно. Все это связано с нашим гормональным циклом и природными биоритмами. Если вы пытаетесь решить какую-то одну проблему, не касаясь гормональных причин, вы обречены на поражение. Когда вы обеспечиваете вашу биохимию всем необходимым, все начинает налаживаться как по волшебству, и проблемы с весом, кожей и энергией решаются без усилий.

Не поймите меня неправильно, многие диеты действительно могут помочь женщинам, если считаться с физиологией. Если вам интересно попробовать одну из популярных диет (кетогенная, веганское сыроедение, беззерновая диета, интервальное голодание, макробиотика или ограничивающая калории диета), давайте сначала посмотрим, как они повлияют на ваши гормоны и какую пользу могут принести.

Кетогенная диета

Кетогенная диета представляет собой низкоуглеводный и высокожировой рацион. Цель диеты – запустить кетоз, естественное состояние метаболизма, которое развивается при условии недостаточного потребления углеводов – главных поставщиков энергии. Когда организм не может расщеплять углеводы для получения энергии из них, он переключается на сжигание жира. Идея проста: вы сжигаете жир, худеете, снижаете вес. Существует несколько вариантов кетогенной диеты, самая распространенная – стандартная, по которой доля жира должна составлять 75 % рациона, белка – 20 % и не более – вот это да! – 5 % углеводов. Обычно такая доля углеводов равняется 50 граммам (иногда 20 граммам) в сутки. Чтобы было понятно: в одной чашке геркулеса около 30 граммов углеводов. Кетогенная диета – это экстремальный вариант палеолитической или диеты Аткинса, в которых доля жира и белка значительно превосходит долю углеводов.

Преимущества: питание белками и жирами дает чувство сытости, а потребление цельных продуктов вытесняет суррогатную пищу из рациона.