Тренируйтесь – а не голодайте, чтобы стать стройными!

Если Вы съедете больше калорий, чем сжигаете, то Вы сохраните избыток в виде жировой прослойки. Если Вы съедаете меньше калорий, чем сжигаете, то Вы потеряете жир. Простая математика, правильно? Но не совсем простая.

Если техника похудения была бы столь же проста, как чёрное против белого – калории, входящие против калорий выходящих, то как Вы объясните тот факт, что некоторые тучные люди едят меньше, чем худощавые люди, и всё же они никак не могут потерять хотя бы 100 гр.? И как это возможно для кого—либо с уровнем потребления 2200 калорий есть только 800 – 1000 калорий в день, не теряя веса?

Используя строго математическую модель, если Вы отнимете 1000 калорий в день от своего уровня потребления, – это составит в целом дефицит 7000 калорий в неделю. В полкилограмме запасённой жировой прослойки содержится 3500 калорий, таким образом, урезая 1000 калорий в день, Вы должны – по теории – потерять вес до 1 кг. в неделю. Фактическое похудение в реальной жизни редко срабатывает с такой математической точностью.

Роб Фэйджин, написавший книгу «Естественное Гормональное Оздоровление», делает юмористическое, но истинное наблюдение о балансе калорий и потере веса. Фэйджин говорит:

«Если бы существовало воздухонепроницаемое математическое соотношения между потреблением калорий и потерей веса, урезание потребления калорий с 3000 до 1000 привело бы ежегодному дефициту в 60 000 – и закончилось бы потерей веса в 90 кг. за год. Так что, если человек, который весит 90 кг., сядет на диету, – не исчезнет ли он?»

Когда дефицит калорий только установлен, потеря веса, как правило, начинается быстро, как будто кто—то диктует числа, но вскоре потеря веса замедляется, и затем в конце концов останавливается полностью. Почему это происходит? Почему это Вы не теряете 20 кг. за 25 недель или 45 кг. за 50 недель с дефицитом в 1000 калорий?

Объяснение довольно просто: более, чем за тысячи лет, люди развили регулирующий вес механизм, который распознаёт нехватку продовольствия и уменьшает энергетические расходы, чтобы «защитить Вас». Этот механизм выживания известен, как «реакция голодания».

Реакция голодания

Вы можете остаться в живых в течение многих месяцев без еды. Вы, вероятно, слышали истории о людях, заблудившихся в горах или в дикой местности, которые в течение многих месяцев жили вообще без еды (только на воде), или о заключённых в лагере военнопленных, в течение многих лет получающих крошечное количество еды. То, что делает выживание в этих условиях возможным, – является замечательной способностью Вашего организма замедлять скорость сжигания калорий.

Когда Ваш организм чувствует депривацию калорий, он говорит себе:

«Похоже, что на таком количестве еды мы должны продержаться некоторое время, поэтому мы лучше прекратим сжигать много калорий и начнём сохранять энергию. Таким образом, мы сможем остаться в живых дольше на небольшом количестве еды, которая у нас есть».

Реакция голодания получила развитие в значительной степени, как ответ на воздействие неблагоприятных условий окружающей среды, таких как засуха, стихийные бедствия и нехватка продовольствия. Кроме того, десять тысяч лет назад не было никаких супермаркетов, и если люди хотели поесть, то они должны были или вырастить свою еду или убить её. Вероятно, время от времени, древний человек не знал, когда поест в следующий раз и, возможно, вообще ел только один или два раза в неделю.

Реакция голодания возникла у людей, чтобы гарантировать выживание вида.

Ваш организм не видит различия между диетой и голоданием

Эта замечательная способность, выработанная в результате эволюции человека – благословение, если Вы застряли в дикой местности без еды. Во время периодов голодания тело медленно начинает питать себя, сжигая жировые отложения, мышцы и даже внутренние органы для получения энергии. Если бы Вы продолжали сжигать калории в нормальном темпе, то Ваши ограниченные резервы накопленной энергии быстро исчерпались бы, и Вы погибли бы вскоре после прекращения поставки продовольствия. Реакция голодания даёт Вам возможность продержаться дольше.

К сожалению, тот же самый сохраняющий жизнь механизм, оказывается препятствием в Ваших попытках похудеть, потому что Ваш организм не может отличить диету от голодания!