Шафран – многолетнее растение высотой 10–30 см. Его клубнелуковица до 3 см в диаметре с сетчатой оболочкой из тонких волокон, листья прямые, узкие. Сам цветок бледно-фиолетового цвета, из него выглядывают 3 ароматных оранжево-красных рыльца, которые и используются в качестве пряности. Летом находится в состоянии покоя. Цветет он осенью, листья появляются одновременно с цветками. Семян не образует, размножают его только дочерними клубнелуковицами.
Рыльца, представляющие собой пряное сырье, обладают сильным, ароматическим, слегка одурманивающим запахом и горьковато-пряным вкусом. Убирают цветки в период распускания при сухой погоде. У них выщипывают рыльца и сушат в сушилке при температуре 45–50 °C (12–15 мин) или в сухом помещении при комнатной температуре (30 мин). В народной медицине шафран используют как болеутоляющее, противосудорожное и, конечно, сердечное средство.
Вишуддха
Вишуддха расположена в сушумне на уровне горла, будучи центром стихии чистого пространства. Именно поэтому сосредоточение на данной чакре позволяет йогу обрести такую прочность существования, что он не исчезает даже в период пралайи (периода растворения Вселенной). Он обретает знание прошлого, настоящего и будущего, выраженное в звучании, которое в индийской традиции воплощено в священных ведах. Итак, раскрытие горловой чакры означает не умение выражаться красноречиво, а сохранение безмолвия перед распахнутым космическим пространством. Чакра распространяет небесно-голубое излучение, подобное сущности звука божественного голоса. Близкими к Вишуддхе вибрациями обладают
Сельдерей
Сельдерей пахучий – всем известное огородное растение. По вкусовым качествам и содержанию питательных веществ сельдерей занимает одно из первых мест среди зеленных и пряновкусовых культур. Роскошный аромат и специфический вкус ему придают эфирные масла. Дикорастущий сельдерей еще встречается на побережиях Северного и Балтийского морей, а во внутренних районах – по сырым лугам и канавам. Эта охраняемая дикая форма сельдерея не имеет лекарственной ценности, так как плоха на вкус и есть подозрение о ее ядовитости. В медицинских целях используется культурная форма сельдерея.
У сельдерея пахучего, родственника укропу, ветвящийся стебель, достигающий в высоту 1 м, клубнеобразный корень и большие перисторассеченные темно-зеленые блестящие листья. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветие – сложный зонтик. Из них развиваются почти круглые, как шар, плоды с отчетливыми полосами. Цветет с июля по сентябрь. Выращивают корневую, листовую и черешковую разновидность сельдерея.
Сельдерей – холодостойкая и влаголюбивая культура. Хорошо растет на богатых гумусом, нейтральных и слабокислых почвах. Листовую и черешковую разновидности сельдерея выращивают прямым посевом в грунт. Первые 50 дней сельдерей растет очень медленно, поэтому требует тщательного ухода: рыхление, прополка, полив. Корнеплодную форму из-за длительного вегетационного периода вырвщивают через рассаду. Корневой сельдерей более требователен к плодородию и влажности почвы. Необходимо внесение с осени высоких доз органических удобрений. Корнеплоды убирают с конца сентября до конца октября и хранят во влажном песке при низкой температуре. Их можно использовать для выгонки зелени зимой. Листья, черешки и корнеплоды используются в пищу. Сельдерей можно выращивать и в квартире на подоконнике, причем круглый год.
Аджна
Аджна расположена на вершин сушумны – не уровне между бровями. Два лепестка чакры представляют собой слияние иды и пингалы – солнечного и лунного каналов, и снятие всех противоположностей в сознании. Йог, который концентрируется на этой чакре, уничтожает карму всех прошлых жизней и становится «освобожденным при жизни». Он обретает все сверхъестественные силы, позволяющие ему выходить за пределы обусловленного человеческого существования, а также всеведение. Раскрытие Аджны, которую часто называют «третьим глазом», требует умения жить чистым видением, для которого не требуются ни тело, ни чувства. Вот почему прозрение в суть вещей никогда не окрашено личным любопытством. Эта чакра глубокого синего цвета (индиго), и ее затрагивают тонкие сущности таких растений, как
Девясил
«Девясил освещает и дает радость, противостоит яду, облегчает больную грудь…» Самое известное растение этого рода –