Таежные трофеи

Яд этого мухомора вызывает удушье, судороги, обмороки и иногда приводит к смерти. Особенно опасен для детей.

Светлоокрашенные мухоморы иногда путают с молодыми шампиньонами. К тому же шампиньонам свойствен «чернильный» запах, который также можно трактовать как неприятный. В сомнительных случаях, особенно когда рядом с молодыми нет более старых экземпляров, у которых (если это шампиньоны) низ должен быть розовый, коричневый и даже почти черный, брать грибы не следует.

Мухомор красный. Широко распространенный, хотя и не многочисленный вид. Растет в хвойных и березовых лесах с июля по сентябрь. Этот гриб легко отличить от всех других по красной шляпке и разбросанным по ее поверхности белым хлопьям-бородавкам. Пластинки, как и у других мухоморов, белые, ножка также белая с утолщением внизу.

Симптомы отравления мухоморами — обильное потоотделение, тошнота, слюноотделение, рвота, понос, бред. Проявляется действие мухоморов после полутора-двух часов. Смертельный исход редок. Выздоровление наступает через один-два дня.

Мухоморы в некоторых местах используют как средство для уничтожения мух.

Следующая группа несъедобных грибов не столь ядовита и в разных источниках сведения об их токсичности противоречивы. К этой группе, в частности, относятся такие виды.

Ложноопенок кирпично-красный. Растет в лиственных и смешанных лесах. Появляется в августе — сентябре на пнях лиственных пород, на стволах отмирающих и мертвых деревьев. Шляпка до 10 см в диаметре, плосковыпуклая, кирпично-красная, по краю иногда желтоватая. Пластинки сначала беловатые, позднее оливково-черные. Ножка цилиндрическая (утончается к основанию), плотная, желтоватая, книзу коричневая и волокнистая. Мякоть желтая с неприятным запахом. Обычно появляются несколько раньше настоящих (осенних) опят. По внешнему виду похож на ложноопенок серно-желтый.

Рис. 4. Ложноопенок серно-желтый.

Ложноопенок серно-желтый (рис. 4). Встречается часто, но не обильно по всей лесной зоне. Растет на гнилой древесине, у пней, у основания стволов с апреля по октябрь. Шляпка в диаметре до 5 см, колокольчатая, почти плоская у полностью развившихся грибов, гладкая, иногда с бугорком посредине. Окраска зеленовато-желтая, в центре часто красноватая или красно-бурая. Пластинки частые, тонкие, сначала закрыты покрывалом, желтые, позже зеленоватые и, наконец, оливково-черные. Ножка длиной до 10 см, толщиной до 6 мм, ровная, нередко изогнутая, полая, с волокнистым, обычно исчезающим покрывалом. Мякоть тонкомясистая, желтая с неприятным запахом, горькая. Гриб несъедобен, возможны отравления.

Нужно отметить, что у обоих видов лжеопят окраска гораздо более яркая, чем у обычных съедобных, окрашенных в серые или светлые тона. Под Красноярском мы ежегодно встречали ножки срезанных ложных опят, однако предупреждающих сообщений об отравлениях грибами в местной прессе не появлялось.

Рис. 5. Волоконница

Волоконница (рис. 5). Растут в хвойных и лиственных лесах с июня по сентябрь одиночно или группами. Небольшие грибы со шляпкой до 5 см, обязательно с бугорком от белого до серовато-бурого цвета. Мякоть тонкая, плотная, беловатая. Пластинки слабоприросшие, беловатые, позже более темные со слабозазубренными краями. Ножка до 8 см толщиной, цилиндрическая.

Эти грибы иногда путают с сыроежками. Отличие волоконниц — наличие конически-заостренной шляпки с упомянутым бугорком и радиальных трещин на поверхности, запах неприятный, редечный или земляной. Относится к ядовитым грибам.

Рис. 6. Желчный гриб

Желчный гриб (рис. 6). Растет в сухих сосновых и еловых лесах, обычно у стволов, иногда на гнилых пнях в июле — сентябре. В Сибири редок.

Очень похож на белый гриб. Отличается от него розовеющей на разломе мякотью, горьким вкусом, который сохраняется и после приготовления, темным сетчатым рисунком на ножке. Нижний трубчатый слой грязно-розовый, в отличие от белого или желтого у белого гриба. По некоторым источникам, относится к ядовитым.

Рис. 7. Сатанинский гриб

Сатанинский гриб (рис. 7). Растет в березняках, довольно обычен в Западной Сибири и очень редок у Енисея. Под Красноярском за двадцатилетний период нами был найден лишь однажды. Как и предыдущий вид, похож на белый гриб, отличаясь от него синеющей на изломе мякотью. По цвету похож на моховик, но низ красно-желтый, ножка имеет заметное утолщение в средней части, она окрашена также в буро-красные тона. Шляпка темно-коричневая. По некоторым источникам, относится к ядовитым.