Стройные рецепты

на 100грамм – 165.29 ккалБ/Ж/У – 7.75/6.51/19.8

Ингредиенты:

желатин – 20-25 г,

молоко – 1,5 стакана,

творог – 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)

сметана – 250 г,

сахарозаменитель – по вкусу

шоколад – 50 г

1 банан

Приготовление:

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

В горячий раствор желатина ввести сахарозаменитель и размешивать до полного растворения сахарозаменителя. Процедить.

Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.

Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.

Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.

На загустевшую белую массу положить половинки банана (фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.

Убрать в холодильник на всю ночь.

Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.

Приятного аппетита!

Десерт, который можно всем. Шоколадно-овсяный кекс

на 100грамм – 69.22 ккалБ/Ж/У – 4.03/3.01/6.39

Ингредиенты:

1 куриное яйцо

3 стол. ложки овсяных отрубей (или овсянки)

1 дес. ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями)

3 стол ложки молока

1 чайн. ложка натур какао

Разрыхлитель

Заменитель сахара (Стевия)

Корица

Пропитка, крем, украшение:

1 натур йогурт (активия напр)

Стевия

Вишня/клубника/черника/голубика(вишня может быть заморозка, клубника лучше свежая)

Сок 1/2 или 1 апельсина

Приготовление:

Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла овсянка.

Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3.5 минуты в микроволновку. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик: коржик намазать йогуртом с добавлением стевии, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и тд. Стекающим йогуртом обмазывать бортики. Поставить на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Изумрудное варенье из киви

на 100грамм – 172.73 ккалБ/Ж/У – 1.43/0.29/43.59

Ингредиенты:

Киви – 5 шт.

Банан – 1 шт.

Желатин – 1ч.л.

Сахарозаменитель – 220 г

Сок половины лимона

Приготовление:

1. Мелко порезать киви.

2. Туда же порезать мелко банан.

3. Помять не очень сильно.

4. Добавить сахарозаменитель и чайную ложку желатина.

5. Варить 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Воздушные овсяные шарики

на 100грамм – 141.42 ккалБ/Ж/У – 5.08/5.48/18.48

Ингредиенты:

6 ст. л. муки из овсяных отрубей

2 ст. л. сухого обезжиренного молока

4 ст. л. кукурузного крахмала

5 ст. л. молока 0,5% жирности

50 г обезжиренного йогурта

100 г обезжиренного кефира

имбирь, стевия, корица

2 ст. л. кунжута

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте молоко с йогуртом. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, а затем влейте туда смесь молока и йогурта. Замешайте тесто.

Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто на противень чайной ложкой. Выпекайте 30 минут.

Приятного аппетита!

Банановый десерт с кефиром

на 100грамм – 88.14 ккалБ/Ж/У – 2.47/1.15/16.9

Ингредиенты:

– 300 г обезжиренного кефира

– 2 спелых и мягких банана

– 40 г меда

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.

В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.

Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.

Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!

Украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса!

Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.

Приятного аппетита!

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

на 100грамм – 103.65 ккалБ/Ж/У – 16.47/1/7.6

Ингредиенты:

– творог обезжиренный 400гр

– молоко 1-1,5% 100мл

– какао-порошок – 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)

– мёд – грамм 30 (у меня 2ч.ложки)

– желатин пищевой – 20-25гр

Приготовление:

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, – до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Приятного аппетита!

Низкокалорийный десерт

на 100грамм – 140.76 ккалБ/Ж/У – 3.25/5.92/19.5

Ингредиенты:

Сметана (10%) 800 грамм

Желатин 20 грамм

Сахарозаменитель 1 стакан

Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша.

Приготовление:

Желатин развести до полного растворения.