Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров

Влажный тип. Применяется при содержании птицы в приусадебных хозяйствах. Куры получают кормовые смеси в виде влажных мешанок, приготовленных из размолотого зерна (дерти), сухих белковых кормов (жмыха, шрота, мясокостной, рыбной муки), зеленых и сочных кормов.

Такой способ дает возможность использовать кухонные остатки пищи, отходы приусадебного огородного хозяйства, что значительно удешевляет стоимость содержания птицы. Скармливание влажных мешанок сочетают с дачей 1–2 раза в день цельного зерна – 30–40 % от общего количества зерновых, из них 1/3 дают утром проращенным, 2/3 вечером сухим, допустимо в виде зерноотходов. Недостаток влажного способа: в теплое время года увлажненные корма быстро закисают.

Комбинированный тип. Сочетает в себе скармливание части корма в виде влажных мешанок для более эффективного использования сочных и зеленых кормов.

Использованиекормов. К основным способам скармливания кормов относятся измельчение, дрожжевание, проращивание зерна и влаготепловая обработка.

Измельчение. При обработке зерновых разрушается зерновая оболочка (пленка) и питательные вещества становятся более доступными для переваривания и усвоения. Более того, дробленые зерна разных видов лучше смешиваются друг с другом, составляя однообразную кормосмесь. При этом важно учитывать степень размола, так как мучнистый состав зерновых способствует повышенным потерям при скармливании и неэффективно используется организмом: быстро проходит пищеварительный тракт, не успевая полностью усвоиться.

Для взрослых кур необходим более крупный помол, для молодняка, в зависимости от возраста, – несколько мельче.

Сочные и зеленые корма измельчаются на фракции длиной 2–2,5 миллиметра.

Дрожжевание. Обогащает рацион витаминами группы В, повышает полноценность его белковой части и улучшает вкусовые качества. Дрожжеванию подвергаются измельченные зерновые корма. К комбикормам дрожжевание не применяется. Процесс происходит при температуре окружающей среды 18–20 °C. При нормальных условиях дрожжевание заканчивается через 5–8 часов. При более низкой температуре кормосмесь может закиснуть.

Для дрожжевания используются пекарские дрожжи – 10–20 г на 1 кг мучнистых кормов, разведенных в теплой (30–35 °C) воде. В емкость на каждые 1–1,5 кг корма заливают по 1 л разведенных дрожжей. Ускорит и улучшит процесс добавление измельченной сахарной свеклы по 1 части на 10 частей корма и периодическое перемешивание. Дрожжеванная масса перед скармливанием смешивается с основной кормосмесью в соотношении 1:5.

Проращивание. Позволяет повысить в зерне содержание витаминов группы В и витамина Е. Этот метод подготовки кормов особенно необходим перед началом и в период использования яиц для инкубации и насиживания.

Для проращивания используется зерно злаковых с хорошей всхожестью. Зерно высыпают в емкость и заливают теплой водой на 10–12 часов в соотношении 3:1, после чего рассыпают его по ящикам слоем 10–12 см и содержат при комнатной температуре – 18–20 °C. Проращивание длится примерно трое суток. Проращенное зерно считается готовым к скармливанию, когда его ростки достигнут величины зерна.

Влаготепловая обработка. Различные отходы, рыбные продукты перед скармливанием подвергаются обязательному кипячению в течение 2–3 часов. Кратковременной варке подвергаются зерна бобовых культур, а также зерно, пораженное плесенью или грибком, подопревшее. Нельзя подвергать тепловой обработке комбикорма или кормосмеси, обогащенные белково-витаминными премиксами. Корнеклубнеплоды перед скармливанием необходимо очистить, вымыть и измельчить.

Выбракованные клубни картофеля после очистки скармливают проваренными. Воду, в которой варился картофель, ростки и позеленевшие клубни давать нельзя.

Куриный рацион

При правильной организации кормления куры будут нестись круглый год. Полный куриный рацион должен состоять из мучной смеси и цельного зерна, из растительных кормов и кормов животного происхождения, а также из минеральных добавок.

Если кур содержат для получения от них инкубационных яиц, обязательно должны присутствовать корма, обогащенные витаминами, с содержанием легкоперевариваемого полноценного белка.

Курам, предназначенным на племя, в день рекомендуется скармливать до 40 г на голову проращенного зерна, которое является хорошим источником витамина Е.

Витамины группы В содержатся в пекарских дрожжах, поэтому их рекомендуется скармливать вместе с комбикормом каждый день в количестве 3–5 г. Также следует вводить в рацион рыбий жир из расчета 1 г на голову.

Примерный суточный рацион, рассчитанный на одну курицу: зерно (ячмень, овес, пшеница и др.) – 50 г; мучная смесь – 50 г; сенная мука – 10 г; сочные корма – 30–50 г; сухие белковые корма растительного и животного происхождения – 10–15 г; ракушка – 5 г; костная мука – 2 г; соль – 0,5 грамма (табл. 1).