Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров

Для взрослой птицы в приусадебном птицеводстве применяют несколько типов как серийных, так и самодельных кормушек. И те и другие просты, удобны, их легко чистить и дезинфицировать. Деревянные лучше подходят для сухих кормосмесей и минеральных подкормок (гравия, ракушечника, мела), они должны вмещать не менее суточного запаса корма. Для влажных мешанок предпочтительны металлические кормушки. Их вместимость рассчитывается, как правило, на разовую дачу корма.

Рис. 6. Кормушки для цыплят

Серийные самокормушки, предназначенные для скармливания сухих сыпучих кормов, хороши тем, что в них засыпают корм на несколько дней. Длина приподнятой над полом кормушки, как и длина любой кормушки, зависит от поголовья птицы. Для домашнего птичника рекомендуются кормушки длиной 1–2 метра.

Для скармливания птице зеленых кормов выпускаются настенная кормушка-сетка и переносная сетчатая кормушка. Ее также можно сделать из проволоки или прутков, используемых для плетения корзин. Кормушку подвешивают на доступной для птицы высоте.

Для скармливания птице минеральных подкормок наиболее удобна бункерная кормушка с секциями для гравия, ракушечника и мела. Кормушки для минеральной подкормки обычно подвешивают на стенке курятника не выше 20 см от пола.

Поилки. Для молодняка и взрослой птицы поилки отличаются по размерам и конструкции. Для приусадебного птицеводства разработаны: поилка вакуумная ПВ-1 для поения молодняка птицы в возрасте от 1 до 15 дней и чашечная автопоилка П-4 для поения взрослой птицы. Однако чаще всего поилки в домашних птичниках самодельные.

В серийной поилке ПВ-1 емкость с водой размещается над чашей, и вода поступает в чашу через отверстие для подтекания воды. Как только уровень опускается чуть ниже верхнего края отверстия, вода тут же поступает в чашу и ее уровень снова сравнивается с верхним краем отверстия.

Поению надо уделять повышенное внимание, так как у птиц в силу физиологических особенностей происходит интенсивный обмен веществ (например, в сутки одна курица потребляет до 1 л воды). Зимой воду необходимо подогревать.

Кормовая база

Все корма, в зависимости от содержания в них тех или иных питательных веществ, условно делят на четыре группы: белковые, углеводистые, витаминные и минеральные.

Белки используются для восстановления распадающихся элементов тканей птицы и построения новых, при образовании яйца, замене оперения при линьке. При интенсивной яйцекладке потребность птицы в белке возрастает, а когда она не несется – уменьшается. При недостатке в рационе белка замедляется рост и развитие молодняка, снижается продуктивность у несушек.

Белковые корма, в свою очередь, подразделяются на корма растительного и животного происхождения.

Белковые корма растительного происхождения. К этой группе относят бобовые культуры, жмых и шрот, а также кормовые дрожжи.

Горох. Основной зернобобовый корм. Содержит 21,5 % протеина и высокий уровень лизина. Скармливают в измельченном виде. Хорошо усваивается организмом. Норма введения в рацион для взрослого поголовья – 10–15 %, для молодняка – 7—10 %. При больших объемах скармливания при отсутствии протеина животного происхождения в рацион обязательно добавляют витамин B12 и синтетический метионин.

Соя. По содержанию протеина значительно превосходит горох – 37–45 %, причем с высокой биологической ценностью и хорошей сочетаемостью незаменимых аминокислот, близких к протеину животного происхождения. Жиров содержит 18–21 %, богата витаминами и минеральными веществами.

Как высокомасличная культура с большим содержанием жира, соя предварительно обезжиривается путем извлечения масла, которое используется в пищевых и промышленных целях. В корм употребляют соевые жмыхи и шроты. В качестве корма для птицы можно использовать и соевую муку, но в этом случае перед скармливанием ее необходимо подвергать влаготепловой обработке при температуре 115–120 °C. В комбикорм соевая мука добавляется в количестве 5–8 %.

Бобы кормовые. Содержат до 25 % протеина, богаты углеводами и витаминами. Наличие дубильных веществ сдерживает их широкое применение в кормлении. Молодняку включают в рацион с 4-недельного возраста не более 5 %, взрослым – 8—17 %.

Люпин кормовой. Содержит 42,1 % протеина. Для кормления используются только сладкие сорта: для молодняка – до 5 %, для взрослой – до 7 %, при откорме птицы – до 30 %.

Вика. Содержит 24,1 % протеина. Сдерживающим фактором в скармливании птице является содержание синильной кислоты, что придает ей горьковатый вкус. В комбикорм вводят 2–3 %.

Жмых и шрот. Это отходы технических производств при переработке отдельных культур. Для птицеводства наибольший интерес представляют соевые, подсолнечные, арахисовые, хлопковые и рисовые.

Белковые корма животного происхождения. К ним относятся отходы рыбной и мясной промышленности, включая муку рыбную, мясную, мясокостную, кровяную, перьевую, а также муку из криля, молочные продукты.